Аджарский хачапури

Простой рецепт армянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 778 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.

Рецепт аджарского хачапури
Фотография приготовленного рецепта аджарского хачапури
Общее время:
30 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
778 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Армянская

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Дрожжевое тесто 200 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Сыр сулугуни 140 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Тесто раскатать на деревянной доске или прямо на столе, присыпав мукой.

В середину выложить тертый сыр сулугуни.

Защипать края теста, начиная с концов к центру. Шов аккуратно загладить.

Перевернуть хачапури на другую сторону, сделать несколько дырочек, чтобы тесто не порвалось, слегка прокатать скалкой без нажима.

Разрезать хачапури сверху острым ножом. Края отверстия подвернуть, сделав овальное отверстие посреди хачапури. Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 220-230 градусов до золотистой корочки.

Разбить сверху яйцо и поставить хачапури в духовку еще на 5-7 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
bayanovskaya_78
bayanovskaya_78

Круто

bronshpits_95
bronshpits_95

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

valeryevich_97
valeryevich_97

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Зина Богомаз
Зина Богомаз

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала аджарского хачапури первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

ovoras
ovoras

Внесу в копилочку хачапури в духовке, объеденье.

Хлыстунова Марта
Хлыстунова Марта

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Rimiso, отличный рецепт аджарского хачапури
спасибо за идейку

Арина Рыба
Арина Рыба

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

manturova_85
manturova_85

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Женя Копосова
Женя Копосова

Спасибо за отличный рецепт!

owhera1984
owhera1984

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Рецепт Сыра-хачапури на сковородке Сыр-хачапури на сковородке

сыр российский 200 г; сметана 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука белая 2 ст.л.; укроп свежий 1 пуч; масло...

Рецепт Менгрельских хачапури Рецепт менгрельских хачапури

440 г дрожжевого теста; 600 г имеретинского сыра (или смеси сулугуни и моцареллы); 1 яйцо; сливочное...

Рецепт Хачапури по-гурийски Как приготовить хачапури по-гурийски

Мука — 600-900 г; Молоко — 300 мл; Яйца — 5 шт.; Сухие дрожжи — 1,5 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1...

Рецепт Хачапури на мангале Хачапури на мангале

сулугуни – 150 г; тесто слоеное – 125 г; мука пшеничная – 10 г; мацони – 40 г; соус апельсиновый – 40...

Хачапури с творогом

Кефир 1 стак.; Сахар 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Пшеничная мука 3 стак.; Сода 0,5 ч.л.; Уксус 1 ст.л.; Твердый...

Рецепт Хачапури творожные Хачапури творожные

Пшеничная мука 1,5 стак.; Творог 250 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 1/4 столовой ложки; Сода щепотка;...

Рецепт Хачапури в духовке Хачапури в духовке

Мука — 500 г; Сыр сулугуни — 500 г; Адыгейский сыр — 500 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 0,5 ч.л.;...

Рецепт Хачапури на кефире Рецепт хачапури на кефире

Тесто на кефире:; 700 г муки; 0,5 л кефира; 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соли; 1 ч.л....

Рецепт Хачапури на мацони Хачапури на мацони

Сыр твердый — 300 г; Масло сливочное — 50 г (для смазывания); Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку);...

Рецепт Хачапури Готовим хачапури

мука 900 г; молоко 500 г; дрожжи сухие 1 шт.; яйца 2 шт.; растительное масло 2 ст.л.; сыр сулугуни 500...

Рецепт Хачапури с тунцом Хачапури с тунцом

Молоко — 250 мл; Мука — 400 г; Дрожжи сухие — 6 г; Сахар — 0,5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...

Рецепт Домашних хачапури с сыром на кефире Домашние хачапури с сыром на кефире

Для теста:; Мука - 3 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1...