Хачапури с творогом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1798 ккал.
Грузинская кухня богата вкуснейшими блюдами, которые не теряют свою популярность уже много лет. Разве можно представить хоть один пикник без любимого всеми шашлыка? Одним из самых легендарных грузинских блюд считается хачапури. Это крупная лепешка из теста и сыра, чем больше сыра, тем это блюдо вкуснее.
Мы хотим поделиться с вами простым рецептом приготовления хачапури с творогом и сыром. Это восхитительное блюдо порадует вас и всю вашу семью. Хачапури получается очень вкусным, сочным и нежным, вам точно понравится! Возможно вам будет интересен рецепт хачапури на мацони, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир 1 стак.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука 3 стак.
- Сода 0,5 ч.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Твердый сыр 120–150 г
- Творог 200 г
- Чеснок 2 зуб
- Подсолнечное масло 0,5 стак.
Поздравляем, сочные хачапури готовы! Можете подавать их с соусом ткемали. Приятного аппетита! Поделитесь этим отличным рецептом со своими друзьями.
Как приготовить
В глубокую посуду налейте кефир, добавьте соль, сахар и гашенную уксусом соду, хорошенько всё перемешайте.
Постоянно взбивая смесь, небольшими порциями высыпайте в нее просеянную муку. Взбивайте до тех пор, пока у вас не получится плотное тесто.
Посыпьте поверхность стола мукой, выложите на него тесто и хорошенько его вымесите. Затем поместите тесто в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.
На мелкой терке натрите твердый сыр, перемешайте его с творогом, 1 щепоткой соли, чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Разделите начинку и тесто на 4 порции.
Тонко раскатайте части теста, на одну половину теста выложите начинку и равномерно ее распределите. Накройте начинку второй половинкой теста и плотно защипните края.
Получившиеся хачапури легонько раскатайте скалкой. Жарьте их на сковороде в раскаленном масле до появления золотистой корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сыр-хачапури на сковородке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта хачапури с творогом
Для лучшего понимания как приготовить хачапури с творогом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению хачапури с творогом получилась
Буду очень рада, если кому рецепт http://retseptplus.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-tvorozhnye пригодится.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Konopkina_93, Рецепт просто прелесть!
Хачапури с творогом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю хачапури с творогом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну, это было превосходно!
хачапури с творогом вместе с пальцами едва не съела)
Впервые делала хачапури с творогом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Konopkina_93, спасибо большое, за вкусный превкусный хачапури с творогом!!!
Это реально наслаждение
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Сыр-хачапури на сковородке сыр российский 200 г; сметана 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука белая 2 ст.л.; укроп свежий 1 пуч; масло...
Рецепт хачапури по-имеретински мука - 250 г; молоко - 75 мл; вода - 100 мл; масло растительное - 1 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; сыр...
Как приготовить хачапури по-мегрельски Тесто; молоко 100 мл; вода 200 мл; сухие быстродействующие дрожжи 1 ч.л.; растительное масло 40 мл; сахар...
Хачапури Имеретинские Для теста:; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.; Мука - 700 г; Яйца - 1 шт.; Сметана...
Мука — 4-5 стак.; Кефир — 0,5 л; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Аджарский хачапури Яйцо куриное 1 шт.; Дрожжевое тесто 200 г; Сливочное масло 40 г; Сыр сулугуни 140 г...
Хачапури творожные Пшеничная мука 1,5 стак.; Творог 250 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 1/4 столовой ложки; Сода щепотка;...
Рецепт хачапури на мацони Сыр твердый — 300 г; Масло сливочное — 50 г (для смазывания); Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку);...
Хачапури с тунцом Молоко — 250 мл; Мука — 400 г; Дрожжи сухие — 6 г; Сахар — 0,5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...
Готовим хачапури мука 900 г; молоко 500 г; дрожжи сухие 1 шт.; яйца 2 шт.; растительное масло 2 ст.л.; сыр сулугуни 500...
Хачапури на мацони Сыр твердый — 300 г; Масло сливочное — 50 г (для смазывания); Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку);...
Сыр-хачапури на сковородке сыр российский 200 г; сметана 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука белая 2 ст.л.; укроп свежий 1 пуч; масло...