Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 290 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Очень вкусные и сытные хачапури по-гурийски легко готовить. Начинка с творожным сыром и яйцом вам обязательно понравится. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури творожные, напишите, что думаете.
Хачапури - традиционное кавказкое блюдо. Корни его исходят из Грузии, и сейчас вы можете попробовать хачапури в расторанах армянской, асетинской, грузинской кухонь. Но лучше всего научиться делать хачапури по-гурийски в домашних условиях. Чтобы была возможность баловать себя и близких этими потрясающими хачапури в любое время. Приятного аппетита.
Разогрейте молоко. Добавьте в него муку, одно сырое яйцо, сахар, сливочное масло и сухие дрожжи, разведенные в воде.
Замесите тесто и оставьте его подниматься в теплом месте на два часа. Периодически приминая.
Когда тесто будет уже подходить, сварите оставшиеся 4 яйца для начинки и хорошо помните творожный сыр.
Затем разделите тесто на несколько шариков, желательно больших, так как хачапури традиционно делают большими. Раскатайте их и на одну сторону выложите 2-3 столовых ложки творожного сыра и сверху уложите две половинки вареного яйца.
Закрепите, как вареник.
Смажьте желтком и запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 20 минут.
Вот такие прекрасные аппетитные и ароматные хачапури по-гурийски у вас получатся.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить хачапури по-гурийски рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо, Kovaliovanastya, за помощь!
Мой муж очень любит хачапури по-гурийски.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Хачапури по-гурийски вкусняцкое блюдо, сама хачапури в духовке готовлю.
Сувенир и только!
Мой любимый человек очень любит хачапури по-гурийски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить хачапури по-гурийски!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Обалденно, вкусно! Kovaliovanastya, вы кудесница!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Это было превосходно...
чуть хачапури по-гурийски вместе с пальцами не слопала)
Хачапури по-гурийски просто вкусняшка!!!
Kovaliovanastya, это просто волшебный рецепт хачапури по-гурийски!
спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить хачапури по-гурийски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Как же хочется хачапури по-гурийски!!!
сыр российский 200 г; сметана 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука белая 2 ст.л.; укроп свежий 1 пуч; масло...
440 г дрожжевого теста; 600 г имеретинского сыра (или смеси сулугуни и моцареллы); 1 яйцо; сливочное...
сулугуни – 150 г; тесто слоеное – 125 г; мука пшеничная – 10 г; мацони – 40 г; соус апельсиновый – 40...
Кефир 1 стак.; Сахар 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Пшеничная мука 3 стак.; Сода 0,5 ч.л.; Уксус 1 ст.л.; Твердый...
Пшеничная мука 1,5 стак.; Творог 250 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 1/4 столовой ложки; Сода щепотка;...
Мука — 500 г; Сыр сулугуни — 500 г; Адыгейский сыр — 500 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 0,5 ч.л.;...
Тесто на кефире:; 700 г муки; 0,5 л кефира; 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соли; 1 ч.л....
Сыр твердый — 300 г; Масло сливочное — 50 г (для смазывания); Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку);...
мука 900 г; молоко 500 г; дрожжи сухие 1 шт.; яйца 2 шт.; растительное масло 2 ст.л.; сыр сулугуни 500...
Для теста:; Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Сливочное масло - 100 г; Сметана - 6 ст.л.; Сахар - 1...
Пшеничная мука 1,5 стак.; Творог 250 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 1/4 столовой ложки; Сода щепотка;...