Чизкейк с творогом классический

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 215 ккал.

Рецепт чизкейка с творогом классический
Фотография приготовленного рецепта чизкейка с творогом классический

Очень вкусный и легкий десерт из творога!

Любители творога и блюд из него оценят классический чизкейк по достоинству. Это максимум воздушного и легкого творожного крема и минимум основы из теста. Этот десерт можно приготовить на повседневный стол или к празднику, украсив и подав по желанию со свежими ягодами, сиропом или шоколадом. Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка классического, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 50 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
215 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Сахар - 50 г
  • Пшеничная мука - 200 г
  • Вода - 30 мл
  • Сливочное масло - 60 г

Для начинки:

  • Творог - 900 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Сахар - 70 г
  • Сливки - 100 мл
  • Лимонный сок - 0.5 ч.л.
  • Ванилин - 2 г

Как приготовить

Готовим ингредиенты, все продукты заранее вынимаем из холодильника.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Делаем основу из теста. Сливочное масло растираем с сахаром.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добавим немного воды, чтобы тесто не рассыпалось. Долго тесто вымешивать не нужно, оно должно быть мягким. Можно его убрать на полчаса в холодильник, тогда оно будет более эластичным.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Но можно сразу начинать с ним работать, пока оно мягкое и податливое. Форму смазываем маслом. И руками аккуратно растягиваем тесто по дну форму, формируя небольшие бортики. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем основу из теста около 7 минут.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Готовим творожную начинку. Творог с сахаром, лимонным соком, ванилином перемешиваем до растворения сахара.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Добавляем сливки и растираем блендером в однородную творожную массу.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Вбиваем яйца и тщательно взбиваем.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Вынимаем основу из теста из духового шкафа, даем ей остыть.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Выкладываем творожный крем на тесто, до краев. И выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Вынимаем чизкейк, хорошо охлаждаем.

Рецепт чизкейка с творогом классический

Подаем с ягодным сиропом и свежими ягодами малины. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк ягодный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта чизкейка с творогом классический

Для лучшего понимания как приготовить чизкейк с творогом классический рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
kucheryuk_91
kucheryuk_91

Так захотелось чизкейка с творогом классический, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

klonina_93
klonina_93

Спасибо большое за замечательный рецепт чизкейка с творогом классический.

ederite
ederite

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

galya82
galya82

Scherba_97, здесь новое блюдо чизкейк с ягодами.

Виолетта Драницына
Виолетта Драницына

Легко и вкусно!!!

lyudochka84
lyudochka84

Спасибо, буду попробовать)))

gillingi
gillingi

Попробовали сегодня чизкейк с творогом классический, просто класс!!!

antar1988
antar1988

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Маша Киттина
Маша Киттина

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

souteatru
souteatru

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

bilas1991
bilas1991

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Рецепт Чизкейка классического Чизкейк классический

масло сливочное - ½ г; корица молотая - ½ ч.л.; печенье - 2 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 3 шт.; ванильный...

Рецепт Веганского чизкейка Рецепт веганского чизкейка

сахарный песок - 2 ст.л.; финики без косточек - 7 шт.; миндаль жареный - 1 горсть; малина - 1 горсть;...

Рецепт Малинового чизкейка Как приготовить малиновый чизкейк

масло сливочное - 75 г; печенье - 250 г; желатин - 5 шт.; апельсиновый сок - 3 ст.л.; сахарная пудра...

Рецепт Творожного чизкейка Творожный чизкейк

Пшеничная мука 400 г; Сахарный песок 250 г; Маргарин 200 г; Пищевая сода 1/2 ч.л.; Кокосовая стружка...

Чизкейк с ягодами

Для теста:; Масло сливочное 75 г; Сахар 150 г; Яйца куриные 2 шт.; Мука пшеничная 200 г; Разрыхлитель...

Рецепт Орехового чизкейка Ореховый чизкейк

печенье - 250 г; масло сливочное - 160 г; сыр сливочный - 250 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 150 г; мед - 1...

Рецепт Чизкейка ягодного Чизкейк ягодный

творог - 700 банок; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 175 г; сметана - 1 ст.л.; манная крупа - 2 ст.л.; булочки...

Рецепт Чизкейка Италия Рецепт чизкейка италия

печенье - 180 г; масло сливочное - 100 г; сыр - 500 г; сахарная пудра - 130 г; желатин - 10 г; лимонная...

Рецепт Чизкейка зебра Чизкейк зебра

Пшеничная мука 2 стак.; Сливочное масло 170 г; Сахарная пудра 40 г; Яичный желток 3 шт.; Яйцо 2 шт.;...

Рецепт Чизкейка Готовим чизкейк

печенье сухое - 400 г; сливочное масло - 50 г; творожная масса - 1000 г; сливочное масло - 100 г; сахар...

Рецепт Сливочного чизкейка с экзотической ноткой Сливочный чизкейк с экзотической ноткой

ванильная эссенция - ½ ч.л.; молоко - 40 г; пюре - 150 г; печенье Юбилейное молочное - 120 г; желатин...

Рецепт Ягодного чизкейка Ягодный чизкейк

Творог 800 г; Овсяные хлопья 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Желатин 20 г; Малина 100 г...