Блины классические на молоке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 174 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на полдник.

Рецепт блинов классических на молоке
Фотография приготовленного рецепта блинов классических на молоке

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт блинов с начинкой, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
16 порций
Калорий:
174 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 1 стак. (или 130 г)
  • Молоко — 1,5 стак. (300 мл)
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное — 40 г

Блины можно подавать к столу утром, в обед и вечером, не так ли?:) В моей семье именно так. С начинкой или без, со сметаной, вареньем, медом... блинам рады всегда. Готовить блины несложно, самое главное найти "свой" рецепт. Я расскажу вам, как приготовить блины классические на молоке, вдруг этот рецепт вам подойдет.

Как приготовить

Вбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль.

Рецепт блинов классических на молоке

И взбиваем венчиком до растворения соли и сахара.

Рецепт блинов классических на молоке

Вливаем молоко и венчиком все перемешиваем.

Рецепт блинов классических на молоке

Всыпаем муку.

Рецепт блинов классических на молоке

И все тем же венчиком перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно жидким, без комочков муки. Оставим тесто минут на 20, пусть отдохнет.

Рецепт блинов классических на молоке

Растопим сливочное масло и слегка остудим, оно не должно быть горячим. Вливаем масло в тесто и венчиком тщательно размешиваем.

Рецепт блинов классических на молоке

Хорошо разогреваем смазанную маслом сковороду. В моей плите на рычажке 9 делений, я жарю на 7. Сковорода диаметром 20 см. Наливаю почти полный половник теста.

Рецепт блинов классических на молоке

Когда одна сторона блина подрумянится, переворачиваем и обжариваем вторую сторону.

Рецепт блинов классических на молоке

Складываем блины один на другой, можно горячие блины перемазывать сливочным маслом.

Рецепт блинов классических на молоке

Получается около 16 красивых, тонких и вкусных блинов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дрожжевые блины на топленом молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта блинов классических на молоке

Для лучшего понимания как приготовить блинчики на молоке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюха Гобозова
Ксюха Гобозова

Не умею готовить в принципе вообще, а блины на молоке сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
блины на молоке съели за один присест!

Петряник Тата
Петряник Тата

Спасибо за вкуснатищу!!!

masha84
masha84

ПОНРАВИЛОСЬ)))

edinditit
edinditit

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще блины на молоке я не очччччень, но блины на молоке — на пятёрку)))

liza
liza

Не перестаю удивляться! Класс!

Рецепт Заварных блинов на молоке и кипятке с кунжутом Заварные блины на молоке и кипятке с кунжутом

Молоко 200 г; Яйцо 1 шт.; Пищевая сода 0,5 ч.л.; Уксус 9% 1 ч.л.; Вода 100 мл; Растительное масло 2 ст.л.;...

Рецепт Дрожжевых блинов на топленом молоке Рецепт дрожжевых блинов на топленом молоке

молоко топленое - 600 мл; сахар - 70 г; пшеничная мука - 350 г; дрожжи свежие - 25 г; яйцо - 3 шт.; масло...

Рецепт Блинов на кокосовом молоке Как приготовить блины на кокосовом молоке

Мука — 300 г; Молоко кокосовое — 0.5 л; Яйцо — 3 шт.; Сахар — 2-3 ст.л.; Кукурузный крахмал — 1 ст.л.;...

Рецепт Блинов на скисшем молоке Блины на скисшем молоке

молоко кислое 500 мл; яйца куриные 2 шт.; масло растительное без запаха 3 ст.л.; сода 0.5 ч.л.; сахар...

Блины со скумбрией

Молоко — 250 мл; Мука — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель — 1 шт.; Сахар — 1 Щепотка;...

Рецепт Блинов-каннеллонь Блины-каннеллони

блины готовые - 4 шт.; фрикадельки - 200 г; шпинат - 200 г; рикотта - 125 г; мускатный орех - 1 щепотка;...

Рецепт Блинов с начинкой Блины с начинкой

листов теста — 12 шт.; говяжьего фарша — 100 г; моркови — 50 г; лука — 1/2 шт.; яйца — 1 шт.; креветок...

Рецепт Блинов с припеком Рецепт блинов с припеком

Блинное тесто 1 л; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Рыба минтай 200 г; Яблоко 1 шт.; Корица...

Рецепт Блинов в дырочку Блины в дырочку

Мука пшеничная — 300 г; Мука ржаная — 180 г; Молоко — 2 стак.; Минеральная вода — 1 л; Сахар — 4 ч.л.;...

Рецепт Блинов с корицей Готовим блины с корицей

Молоко 3 стак.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Разрыхлитель 6 ч.л.; Сахар 6 ч.л.; Подсолнечное масло 0,75...

Рецепт Блинов на топленом молоке Блины на топленом молоке

Молоко топленое — 400 мл; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 8 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Яйца — 3 шт.;...

Рецепт Блинов по-пикардийски Блины по-пикардийски

Ветчина 150 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Молоко 500 мл; Сметана 30 г; Шампиньоны 100 г; Яйцо куриное...