Блины со скумбрией

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 420 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт блинов со скумбрией
Фотография приготовленного рецепта блинов со скумбрией

Вот отличный рецепт, как приготовить блины со скумбрией. Блинное тесто получается тонким, а начинка идеально сбалансированной по вкусу. Отличное сочетание рыбы, нежного творога и сочных томатов. Возможно вам будет интересен рецепт блинов в дырочку, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
420 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Молоко — 250 мл
  • Мука — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Разрыхлитель — 1 шт.
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Скумбрия — 1/2 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Яблоко — 1/2 шт.
  • Луковица — 1/2 шт.
  • Базилик — 1/2 ч.л.
  • Чеснок — 1/2 Зубчика
  • Помидор — 1 шт.
  • Рафинированное масло — По вкусу

Начинку для блинчиков можно сделать из чего угодно. Она может быть сладкой или соленой, как вам больше по вкусу. Готовится блюдо довольно просто и быстро. Все, что нужно, это испечь блины, смешать все составляющие для начинки и завернуть ее. Подавать блюдо лучше холодным или слегка теплым. Читаем внимательно рецепт и приступаем к готовке!

Как приготовить

1. Делаем тесто для блинов. Для этого смешиваем молоко комнатной температуры, всыпаем заранее просеянную муку, разрыхлитель, вбиваем яйцо и добавляем щепотку соли и сахара. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на 20 минут.

Рецепт блинов со скумбрией

2. Сковороду ставим на огонь, наливаем в нее немного рафинированного масла. На раскаленную сковороду наливаем половником тесто, равномерно распределяем его, жарим блин до образования румяной корочки, а потом переворачиваем.

Рецепт блинов со скумбрией

3. То же самое проделываем с остальным тестом. Остывшие блины складываем на тарелку.

Рецепт блинов со скумбрией

4. Для начинки берем сыр, скумбрию, чеснок, лук и помидоры. Рыбу разделяем на кусочки, удаляем все кости, сыр натираем на крупной терке, луковицу нарезаем мелким кубиком, яблоко очищаем от кожицы и тоже натираем на крупной терке, помидор режем мелко, чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешиваем в миске и тщательно перемешиваем, добавляем базилик.

Рецепт блинов со скумбрией

5. На блин выкладываем 2 ложки начинки, заворачиваем его конвертом.

Рецепт блинов со скумбрией

6. Также заворачиваем все оставшиеся блины, складываем их на тарелку. Подавать блины можно самостоятельно или с добавлением сметаны. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с припеком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта блинов со скумбрией

Для лучшего понимания как приготовить блины рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Шаробайко Женя
Шаробайко Женя

Антон, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Утепова Аня
Утепова Аня

Очень люблю вкусные блины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Комаровская Валентина
Комаровская Валентина

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ressur
ressur

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по блинам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

topchieva_93
topchieva_93

Сегодня приготовила впервые вкусные блины retseptplus.ru/vypechka/bliny/bliny-s-nachinkoi. Низкий поклон автору рецепта.

zheludeva_99
zheludeva_99

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

utharo2001
utharo2001

Мой самый любимый рецепт вкусных блинов!!!
Я тоже так готовлю!

Рецепт Блинов по-пикардийски Блины по-пикардийски

Ветчина 150 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Молоко 500 мл; Сметана 30 г; Шампиньоны 100 г; Яйцо куриное...

Рецепт Блинов со сгущенкой Рецепт блинов со сгущенкой

Яйцо — 3 шт.; Мука — 6 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Молоко — 450 мл; Масло сливочное — 30 г; Банка сгущенки...

Рецепт Блинов-каннеллонь Как приготовить блины-каннеллони

блины готовые - 4 шт.; фрикадельки - 200 г; шпинат - 200 г; рикотта - 125 г; мускатный орех - 1 щепотка;...

Рецепт Гурьевских блинов Гурьевские блины

кефир -250 мл; мука- 1 стак.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 2.5 ст.ложки; сахар - 3 ч. ложки; соль...

Блины с начинкой

листов теста — 12 шт.; говяжьего фарша — 100 г; моркови — 50 г; лука — 1/2 шт.; яйца — 1 шт.; креветок...

Рецепт Блинов с припеком Блины с припеком

Блинное тесто 1 л; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Рыба минтай 200 г; Яблоко 1 шт.; Корица...

Рецепт Блинов с яблоками Блины с яблоками

мука 14 ст.л.; вода 500 мл; яйца куриные 2 шт.; сода 1 ч.л.; уксус виноградный или яблочный 1 ч.л.; масло...

Рецепт Блинов в дырочку Рецепт блинов в дырочку

Мука пшеничная — 300 г; Мука ржаная — 180 г; Молоко — 2 стак.; Минеральная вода — 1 л; Сахар — 4 ч.л.;...

Рецепт Блинов с корицей Блины с корицей

Молоко 3 стак.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Разрыхлитель 6 ч.л.; Сахар 6 ч.л.; Подсолнечное масло 0,75...

Рецепт Блинов Минутка Готовим блины mинутка

Молоко — 1 стак.; Мука — 200 г; Сода — 0,5 ч.л. (гашеная уксусом или лимонным соком); Соль — По вкусу;...

Рецепт Закусочных блинчиков Закусочные блинчики

мука - 100 г; молоко - 300 мл; яйца куриные - 1 шт.; соль - 2 щепотки; сахар - 2 ч.л.; ванильный порошок...

Рецепт Блинчиков с яблоками Блинчики с яблоками

Блины 4 шт.; Яблоки 1 шт.; Масло сливочное 25 г; Сахар 1.5 ст.л.; Корица по вкусу...