Уха архиерейская
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 349 ккал.
Не можете пройти мимо насыщенного, аппетитного рыбного супчика? Тогда мимо этого рецепта точно проходить не стоит! Перед вами потрясающая уха, от которой невозможно оторваться. Запоминайте рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт ухи из пеленгаса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Курица — 1 шт.
- Рыба — 2-3 шт. (щука и судак)
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Соль, специи, зелень — По вкусу (+ рюмка водки по желанию)
Хочу предложить вам на заметку классную идею, как приготовить уху "Архиерейскую". В рецепте нет овощей или других лишних ингредиентов, так что блюдо действительно для ценителей вкуса:) Для бульона лучше всего взять небольшую домашнюю курочку, чтобы был нужный аромат. Что касается рыбы, то тут смотрите сами, подойдет в принципе, абсолютно любая.
Как приготовить
1. Наши продукты, из которых получится уха "Архиерейская" в домашних условиях.
2. Первым делом вымойте курочку, залейте водой и поставьте вариться примерно на часик. После закипания уберите пену и огонь установите небольшой.
3. А в это время можно вымыть, очистить рыбку. Головы, хвосты переложите в бульон (курицу предварительно достаньте) и варите еще минут 30. Рыбку нарежьте порционными кусочками.
4. Чуть подсолите по вкусу. Томите бульон на медленном огне, после чего рекомендую его процедить.
5. После выложите в бульон кусочки рыбки. Сперва щуку, судака позже.
6. Овощи тем временем очистите и измельчите.
7. Чтобы не выбирать из ухи косточки, щуку можно достать из бульона и подавать отдельно. Отправьте в кастрюлю кусочки судака.
8. Добавьте овощи, соль, специи и зелень.
9. В конце влейте рюмку водки при желании.
10. Варите уху на медленном огне до готовности рыбки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из речной рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта ухи архиерейской
Для лучшего понимания как приготовить уху архиерейскую рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я слабо разбираюсь в ухе архиерейской, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо Ракитина, ты меня спасла!!!
Огромная благодарность вам,Ракитина…))))
Обалденный рецептик ухи архиерейской. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Выглядит очень аппетитно
Еще ни разу не готовила уху из белого амура, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ухи архиерейской мой любимый!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь уху архиерейскую периодически готовим!!!)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Средиземноморская уха с гриссини Жил отважный капитан форель - 4 шт.; петрушка корень - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; лавровый лист - 3 шт.; тимьян - 2 веточки;...
Рецепт ухи по-фински из форели со сливками Форель - 400 г; Картошка - 3 шт.; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сливки - 200 мл; Сливочное масло...
Как приготовить уху по-фински со сливками с лососем Лосось (филе) — 200 г (+ по наличию: хвост, голова, кости); Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук —...
Уха из головы судака Судак — 500 г; Картофель — 3 шт. (среднего размера); Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лимоны — 1/2 шт.;...
Белый амур - 500 г; Картошка - 300 г; Морковь - 80 г; Лук репчатый - 80 г; Растительное масло - 40 мл;...
Уха из речной рыбы речная рыба любая – 1,5 кг; свежий укроп – 1 пучок; картофель – 4 шт.; специи – по вкусу; вода – 2 л;...
Уха из пеленгаса Пеленгас - 700 г; Картошка - 180 г; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г; Пшено - 3 ст.л.; Растительное...
Рецепт ухи из консервы Рыбные консервы — 2 шт. (Консервы можно брать любые, исключительно на ваш вкус); Картофель — 5 шт.; Морковь...
Уха по-русски 1 кг речной рыбы; 2 луковицы; 1 морковь; 1-2 яйца; 1 петрушка (корень и зелень); 1 корень пастернака;...
Готовим уху из акулы Акула - 300 г; Картошка - 200 г; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...
Уха из минтая Минай — 1 кг; Картофель — 800 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Лавровый лист — 5 шт.; Черный перец горошком...
Балатонская уха с рыбными пельменями #5 средних карпов; 1 сом весом примерно 1-1,2 кг; 2 средние луковицы; 2 сладких зеленых перца; 2 крупных...