Пикантный свекольник с таном, мацони и оливками
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 150 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 196 ккал.
Когда жарко и есть что-то жирное или тяжелое не хочется, пикантный свежий и ароматный свекольник с таном и мацони придется как нельзя кстати. Оливки придают пикантный вкус, а мясо добавляет сытности. Возможно вам будет интересен рецепт свекольника со свининой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Тан 2 л
- Свекла 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Огурцы 4 шт.
- Редис 5 шт.
- Оливки 16 шт.
- Зелень 30 г
- Яйцо 2 шт.
- Отварное куриное мясо 200 г
- Зеленый лук 15 г
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Горчица по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Мацони по вкусу
Как приготовить
Картофель и свеклу промыть, сварить в мундире и очистить. Яйца сварить вкрутую и очистить. Всю зелень, лук, редис и огурцы хорошо промыть и обсушить. Чеснок очистить.
Картофель, свеклу, отварное мясо нарезать некрупными кубиками. Яйца нарезать мелко.
Огурцы и редис нарезать тонкими ломтиками. Оливки, зелень и лук мелко нарубить, чеснок измельчить.
В большую кастрюлю влить тан или айран.
Соединить все ингредиенты в кастрюле с таном (свеклу рекомендуется добавлять последней). Перемешать, приправить солью, перцем, горчицей и лимонным соком по вкусу.
Понемногу добавляя мацони, довести суп до желаемой густоты. Дать настояться в холодильнике 2 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пикантного свекольника с таном, мацони и оливками
Для лучшего понимания как приготовить пикантный свекольник с таном, мацони и оливками рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Zukhir_70, умничка!
Какой аппетитный рецептик пикантного свекольника с таном, мацони и оливками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пикантный свекольник с таном, мацони и оливками.
Бесподобный рецепт пикантного свекольника с таном, мацони и оливками!!!
Все получилось, спасибо, zukhir_70!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пикантный свекольник с таном, мацони и оливками!
свекольник с яйцом тоже интересный вариант.
Свекольник с моцареллой Вода 2 л; Моцарелла 125 г; Свекла 4 шт.; Красный лук 0,5 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 50 г; Белый хлеб 1...
Рецепт свекольника со свининой Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Мясо — 400 г; Картофель...
Как приготовить свекольник со шпинатом 2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...
Свекольник уникальный свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...
Вода 1.5 л; Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Лимон...
Свекольник для детей вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
Свекольник с авокадо Лук-резанец 40 г; Огурцы 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Кефир 350 мл; Яйцо 3 шт.; Свекла 1 шт.; Соль 1 щепотка;...
Рецепт свекольника с имбирем свекла - 1 кг; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; сметана - 50 г; корень...
Холодный свекольник 1,5 л кефира от 2%; 1,5 л минеральной воды; 4 картофелины; 1 средняя свекла (около 300 г); 4 яйца; 220-230...
Готовим свекольник с яйцом 2 свеклы; 2 огурца; 4 яйца; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; 1 л кефира; 100 г сметаны; соль; 2...
Свекольник-пюре из запеченных овощей на кефире Кефир 2 стак.; Свекла 4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук-порей 1 шт.; Чеснок 24 г; Растительное масло 1 ст.л.;...
Холодный свекольник со свежим огурцом и горячий картофель с укропом #холодный свекольник - 1л; огурец свежий - 150 г; яйцо- 4 шт.; зеленый лук - 20 г; укроп -15 г; картошка...