Холодный свекольник с креветками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 256 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.
Ингредиенты
- вода минеральная 3 л
- креветки королевские 450 г
- свекла вареная 4 шт.
- огурцы свежие 4 шт.
- яйца отварные 4 шт.
- лук зеленый 1 пуч
- укроп свежий 1 пуч
- уксус бальзамический по вкусу
- соль по вкусу
- авокадо 1 шт.
- груша 1 шт.
- сок лимонный 2 г
- лук репчатый 1 шт.
- зубок чеснока 1 зуб
- масло оливковое 1 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Не обходимые продукты:
продукты не обходимые для заправки
Свеклу отварить или запечь в духовке, остудить, очистить, нарезать тонкой соломкой. Огурцы и зелень вымыть, огурцы нарезать мелкими кубиками, укроп и зеленый лук мелко нашинковать.
Креветки отварить в кипящей подсоленой воде 8-10 минут, дать остыть, очистить от голов, панцирей и кишечной вены, мелко нарезать. Яйца очистить, натереть на крупной терке или мелко нарезать
Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить охлажденной водой, приправить по вкусу солью и бальзамиком. Поставить в холодильник. А пока приготовить заправку. Заправка получится типа гуакамоле
Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать произвольно, полить лимонным соком, грушу вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать произвольно, лук очистить, мелко нарезать, чеснок измельчить, подготовленные ингридиенты сложить в подходящую посуду
и измельчить в однородное пюре с помощью блендера, добавить оливковое масло, приправить солью и перцем, еще раз взбить. Охладить.
В бокалы, креманки или глубокие пиалы налить свекольник, положить по ложке гуакамоле, украсить креветкой, зеленью и подавать. По желанию можно в свекольник добавить сметану. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный свекольник со свежим огурцом и горячий картофель с укропом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Сегодня первый раз готовила холодный свекольник с креветками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо, gizzatova_75 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Какой интересный рецепт холодного свекольника с креветками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Первый раз приготовила холодный свекольник с креветками!
gizzatova_75-СУПЕР!!!
Всем привет. Наткнулась на свекольник с ботвой холодный и он меня заинтересовал.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик холодного свекольника с креветками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Делала холодный свекольник с креветками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Мой парень просто обожает холодный свекольник с креветками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сегодня приготовила, получилось холодный свекольник с креветками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Готовила вчера холодного свекольника с креветками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит холодный свекольник с креветками.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо gizzatova_75 за отличные и простые рецепты!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Холодный свекольник со свежим огурцом и горячий картофель с укропом #холодный свекольник - 1л; огурец свежий - 150 г; яйцо- 4 шт.; зеленый лук - 20 г; укроп -15 г; картошка...
Рецепт холодного свекольника — окрошки по-латышски огурцы свежие - 1 шт.; редис - 50 г; кефир 2,5% - 600 мл; лук зеленый - по вкусу; зелень - по вкусу;...
Как приготовить свекольник с ботвой холодный Свекла молодая с ботвой — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь, огурец — по 1 шт.; Редис — 3-4 шт.; Лимонный...
Свекольник холодный с мясом Свиная вырезка — 200 г; Свекла — 150 г; Картофель — 100 г; Редис — 100 г; Огурцы — 150 г; Лук зеленый...
Вода 2 л; Моцарелла 125 г; Свекла 4 шт.; Красный лук 0,5 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 50 г; Белый хлеб 1...
Свекольник уникальный свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...
Свекольник для детей вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
Рецепт свекольника с имбирем свекла - 1 кг; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; сметана - 50 г; корень...
Холодный свекольник 1,5 л кефира от 2%; 1,5 л минеральной воды; 4 картофелины; 1 средняя свекла (около 300 г); 4 яйца; 220-230...
Готовим свекольник летний Свекла (вареная в кожуре) 4 шт.; Огурцы 4 шт.; Редис 1 пучок; Яйца куриные (сваренные вкрутую) 4 шт.;...
Свекольник горячий с мясом Куриное филе — 1 шт.; Свекла — 2-3 шт. (средние); Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная паста — 2-3...
Холодный свекольник — окрошка по-латышски огурцы свежие - 1 шт.; редис - 50 г; кефир 2,5% - 600 мл; лук зеленый - по вкусу; зелень - по вкусу;...