Щи донские с рыбой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 38 ккал. Повод приготовления: на обед, полезный обед.
Предлагаю вам отведать вкусных щей по донскому рецепту! Наваристая горячая похлебка с рыбой, фасолью и капустой придется многим по душе. Смотрим рецепт приготовления щей донских с рыбой. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки с рыбой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода — 1,5 л
- Картошка — 4 шт.
- Фасоль — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Рыба — 250 г
- Капуста квашеная — 3 ст.л.
- Сахар — 0,5 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Тмин — 0,25 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
Казаки знают толк в приготовлении блюд. Даже щи у них необычные получаются. В оригинальном рецепте принято использовать свежую речную рыбу, но, к сожалению, я не рыбачка, да в магазинах хорошая речная рыба не водится. Поэтому для приготовления донских щей с рыбой можете использовать любую белую рыбу, филейную часть. Только смотрите, чтобы костей не было.
Как приготовить
Подготовьте все ингредиенты. Фасоль следует замочить на ночь или хотя бы на пару часов. Я ее также немножко провариваю перед готовкой.
Картошку почистите и порежьте на кусочки, только не мелко. Если картошка вообще небольшая, то порежьте ее просто пополам. Поставьте вариться.
Пока картошка варится, лук мелко порежьте, а морковку натрите на терке. Обжарьте овощи в масле до золотистого цвета.
Когда картошка закипит - добавьте к ней фасоль и овощи обжаренные. Огонь убавьте, пускай варится на небольшом огне.
Спустя 10 минут порежьте кусочками рыбу, добавьте к щам.
Капусту квашеную отожмите, но сок из-под нее не выливайте. Обжарьте капусту на сковороде тоже до золотистого цвета. Когда картошка будет готова, добавьте в щи капусту и специи по вкусу. Варите еще минут 5-7.
Готовым донским щам с рыбой дайте настоятся и можете подавать их со сметаной и черным хлебом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта щей донских с рыбой
Для лучшего понимания как приготовить щи донские с рыбой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Делала щи донские с рыбой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Хороший рецептик! :)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Для разнообразия часто готовлю харчо с рыбой retseptplus.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-s-ryboi, получается вкусно и быстро.
Именно щи донские с рыбой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за щи донские с рыбой и красивое оформление!
Slautina_82!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Как же хочется щей донских с рыбой!!!
За рецепт спасибо
Slautina_82, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Хороший рецепт!!!
Тарталетки с копченой рыбой Тарталетки — 20 шт.; Красная рыба (копченая или с/с) — 300 г; Сыр (твердый или мягкий) — 200 г; Зелень...
Рецепт сэндвича с красной рыбой лосось слабосоленый - 100 г; хлеб - 2 куска; пармезан - 50 г; сыр филадельфия - 150 г; лук зеленый -...
Как приготовить борщ с фасолью и рыбой рыба белая - 500 г; вода - 2 л; фасоль белая - 2 шт.; свекла - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; лавровый...
Молочный суп с рыбой красная рыба — 500 г; Картошка — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Молоко — 500 мл; Перец горошком — 5-6 шт.; Лавровый...
Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Семга 120 г; Судак 120 г; Раковые шейки 8 шт.; Свекла 170 г; Свекольная...
Тарталетки с рыбой Тарталетки 12 шт.; Лосось 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное...
Винегрет с рыбой Капуста морская — 100 г; Рыба копченая — 100 г; Капуста белокочанная — 200 г; Огурец — 1 шт.; Помидор...
Рецепт окрошки с рыбой 500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...
Яичница с рыбой Яйца — 4 шт.; Филе рыбы — 150-200 г (Любой. Лучше пангасиус.); Молоко — 100 мл; Репчатый лук — 1 шт.;...
Готовим харчо с рыбой рыба (у меня горбуша); 1 луковица; 1 морковь; 2 помидора (у меня замороженные); корень пастернака (можно...
Щи из кролика Кролик — 1 кг; Картофель — 3 шт.; Капуста — 1/3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 1...
Постные щи из крошева с ячневой крупой На 4 порции (1,5 л воды):; 1 картошка; 1/2 морковки; 1/2 луковицы; 3 ст.л. (с верхом) крошева; 1 ст.л....