Марроканская овощная похлебка
Простой рецепт марокканской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 274 ккал.
Люблю я разные супчики, стараюсь есть их почаще, желательно еще и разные вот приметила у Гастронома такой рецептик легкого овощного супчика набор овощей довольно обычный, интересно то, что перцы и помидоры запекаются на гриле или в духовке и добавляются в суп в самом конце к этому супчику в паре должны идти чесночно-томатные гренки, у меня сегодня без них, к сожалению, хлебушек закончился супчик получается очень легкий и овощной, можно готовить его на воде (как в оригинале), а можно, как я, на бульоне (овощном или курином Попробуйте и Вы Возможно вам будет интересен рецепт кукурузной похлебки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 2 стак.
- бульон - 8 л
- кинза - по вкусу
- специи - 1
- хлеб - по вкусу
Как приготовить
Наши продукты:
Мелко нарезаем морковь и сельдерей и обжариваем их в 1 ст. л. оливкового масла 10 мин
Перцы разрезаем на 4 части, удаляем семена. На помидорах делаем крестообразный надрез. Выкладываем их в форму для запекания (можно сбрызнуть оливковым маслом) и ставим в духовку (200 гр) на 10-15 минут.
Шинкуем капусту и мелко нарезаем чеснок и добавляем их в кастрюлю (и кукурузу), солим, перчим, тушим на небольшом огне еще 10 мин При необходимости добавляем немного воды. Затем нарезаем лук, добавляем его к овощам и все заливаем водой или бульоном и готовим еще минут 10-15 (капуста должна быть готова).
Помидоры и перцы выкладываем ненадолго в целлофановый пакет, затем очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Измельчаем кинзу.
Добавляем перцы и помидоры в суп, снимаем его с огня и оставляем минут на 15 настояться. Для гренок кусочки хлеба надо подсушить в духовке, затем натереть их чесноком и помидором.
Разливаем суп по тарелкам, посыпаем кинзой (добавляем рядом греночку) и подаем. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить индийскую похлебку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень своевременно выставлен рецепт. adorientem, Спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
И как у тебя все получается???
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А марроканскую овощную похлебку обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вот ещё нашла похлебка из кролика.
Когда делала марроканскую овощную похлебку и не сомневалась, что получится вкусно!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать марроканскую овощную похлебку, но вышло вкусно!
Adorientem, это просто волшебный рецепт марроканской овощной похлебки!
спасибо!
Adorientem, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Adorientem! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Ну вообще я не люблю марроканскую овощную похлебку, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Adorientem, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт марроканской овощной похлебки станет любимкой
хочу хочу
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
А я сделала марроканскую овощную похлебку, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Кукурузная похлебка Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 1 ст. л; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. л; Молоко...
Рецепт похлебки из кролика эль - 200 бутылок; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; капуста белокочанная - 100 г; хлеб белый сухой...
Как приготовить индийскую похлебку Горох 500 г; Вода 700 мл; Имбирь 1/2 ч. л; Перец чили 1/4 шт.; Помидоры 1 шт.; Сок лимона 3 ч. л; Куркума...
Северная похлебка Перловка — 1 стак.; Горох — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Овощи — По вкусу; Пучок зелени — 1 шт.; Специи — По...
Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Масло сливочное 50 г; Мука 2 ст.л.; Чеснок 1 зубчик;...
Луковая похлебка Лук — 500 г; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — 1.5-2 ч.л.; Перец — По вкусу; Мука — 1 ст.л.;...
Похлебка грибная 2 шт. картофеля; грибы (замороженные или сушёные); 1 некрупная морковь; 1 лук репчатый; масло оливковое;...
Рецепт похлебки русской курица 500 г; сердце куриное 300 г; печень куриная 300 г; желудки куриные 300 г; лук репчатый 1 шт.;...
Сырная похлебка Бульон — 1 л; Тертый сыр — 50 г; Молоко — 0,75 стак.; Мука — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Картофель — 5-6...
Готовим похлебку Вода 1 л; Картофель 350 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Петрушка...
Куриная похлебка с овощами Курица 1 шт.; Фенхель 1 головка; Морковь 2 шт.; Молодой картофель 150 г; Сельдерей 3 стебля; Замороженный...
Похлебка с креветками и морскими гребешками Рыбный бульон 1 л; Лайм 1 шт.; Имбирь 15 г; Лимонная трава 1 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Чили-паста 1 ч.л.;...