Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 387 ккал.
Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте нарезанный полукольцами лук и тимьян до мягкого состояния на небольшом огне, примерно 20 минут.
Увеличьте огонь и поджарьте лук еще 15 минут, пока он не станет темно-золотистыми и не начнет карамелизоваться, иногда перемешивая.
Влейте херес и готовьте еще 2-3 минуты, затем влейте бульон, посолите и поперчите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут.
Тем временем, поджарьте тонко нарезанный ломтиками багет с 2 сторон до золотистого цвета. Натрите с обеих сторон зубчиками чеснока. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте тертым сыром. Выложите на противень и поставьте под гриль на несколько минут, пока сыр не расплавиться.
Подавайте суп с горячими крутонами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с крутонами и красной икрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Супер!
у меня нет слов .
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как суп у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Всем привет! Девочки приготовила сливочно-сырный суп с чесночными сухариками, ну очень классно, а главное быстро.
Сливочное масло 40 г; Яблоко 1 шт.; Лимонный сок 25 мл; Апельсиновый сок 20 мл; Сливочный сыр 50 г; Изюм...
Салат ромен 400 г; Чеснок 2 г; Оливковое масло 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок 1 столовая ложка;...
Картофель — 5-6 шт.; Лук — 1-2 шт.; Плавленый сыр — 1 шт. (мягкий); Белый хлеб — 2-4 Ломтиков; Зелень...
горох - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сельдерей черешковый - 3 шт.;...
сыр мягкий - 1 шт.; сливки - 2 г; икра красная - 3 шт.; масло сливочное - 5 г; мука - 6 шт.; икра - по...
Сушеный перец анчо 3 шт.; Гранатовый сок 1 стак.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Лук...
Свиная вырезка 300 г; Сметана 300 г; Сыр 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Ржаной хлеб 2 ломтика; Растительное...
мука - 500 г; вода - 360 мл; дрожжи сухие - ¼ ч.л.; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; лук репчатый...
Лук красный — 1 кг; Вино красное десертное — 100 мл; Уксус бальзамический — 2 ст.л.; Сахар — 60 г; Мед...
Подсолнечное масло 200 мл; Лук 0,5 кг; Говядина 1,5 кг; Черный перец (молотый) по вкусу; Кориандр по...
Курица 300 г; Лук 2 шт.; Морковь 2 шт.; Соль по вкусу; Вода 1,5 л; Сливочное масло 40 г; Рис 50 г; Картофель...
Куриная ножка — 1 шт. (крупная); Картофель — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Гречка — 0,5...