Самса с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 224 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на полдник, фуршет.
Хочу рассказать, как приготовить самсу с мясом в домашних условиях. Блюдо готовится быстро, получается очень сочным и вкусным. Для большего сока я добавляю в начинку тыкву. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт самсы с зирой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Говядина — 300 г
- Тыква — 200 г
- Лук — 200 г
- Специи — По вкусу
- Вода — 1 стак.
- Яичный белок — 1 шт.
Рецепт приготовления самсы с мясом простой и обязательно придется вам по душе! Вкус получается очень необычный за счет добавления тыквы. Вообще, самса с мясом часто бывает сухой, поэтому к ней рекомендуют добавлять какой-то смягчающий элемент вроде творога, овощей или большого количества зелени. Этот вариант с тыквой лично мне нравится больше всех. Попробуйте!
Как приготовить
1. Из воды и муки замесим тугое, но эластичное тесто. Я к нему еще добавляю соль и специи.
2. Для начинки мясо и тыкву режем примерно одинаковыми мелкими квадратиками. Лук измельчаем. Обжариваем все ингредиенты в сливочном или растительном масле до румяности. Тесто делим на одинаковые лепешки, по центру каждой размещаем начинку. Защипываем края.
3. Запекаем при 180 градусах в духовке, пока не разумянятся со всех сторон. За пять минут до конца готовки я смазываю верхушки взбитым яичным белком, чтобы получилась аппетитная глазурь.
4. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу по-казахски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта самсы с мясом
Для лучшего понимания как приготовить самсу с мясом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Большое спасибо за рецепт!
самса с мясом просто супер!!!
Надо будет сделать самсу с картошкой. Должно получиться классно.
Manya82, замечательный рецепт самсы с мясом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила самсу с мясом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Столько нового узнала про самсу с мясом!
Спасибо!!
Попробую приготовить самсу с мясом.
Сегодня приготовила самсу с мясом,очень вкусно!
manya82 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ДА!!! manya82, огромное спасибо, за рецепт самсы с мясом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Слоеная самса с мясом Тесто слоеное — 450 г; Фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Специи — По вкусу; Кунжут — По вкусу (для присыпки...
Рецепт самсы с картофелем Слоёное тесто — 500 г (бездрожжевое); Картофель — 4 шт.; Яйцо — 1 шт.; Кунжут — 2 ст.л.; Зелёный лук...
Как приготовить самсу по-казахски вода - 25 шт.; соль - 1 ч.л.; легкие - 500 г; сердце - 200 г; лук репчатый - 3 шт.; перец черный - 1...
Самса с картошкой Соль 1 щепотка; Кунжут 1 ч.л.; яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 100 г; Бараний жир 200...
125 мл ледяной воды; 125 мл ледяного молока; 25 мл яблочного уксуса; 25 мл растительного масла; 2 щепотки...
Бухарская самса Мука — 4 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода теплая — 1 стак.; Масло сливочное — 100 г; Соль — 0,5 ч.л.; Баранина...
Самса ленивая Тесто:; Пшеничная мука - 500 г; Маргарин - 200 г; Кефир - 1 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Уксус...
Рецепт самсы слоеной мука 2.5 стак.; вода 1 стак.; уксус 1 ст.л.; масло растительное 1 ст.л.; соль 1 щеп; фарш 300 г; лук...
Самса с зирой Мука — 4 стак. (для теста); Яйцо — 1 шт. (для теста); Сметана (можно заменить кефиром) — 1 стак. (для...
Готовим самсу с сыром Тесто слоеное — 500 г (упаковка); Сыр твердый — 150 г; Масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания);...
Самса из слоеного теста Фарш 250 г; Картофель 150 г; Лук репчатый 50 г; Тесто слоеное 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
