Рулет с капустой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 253 ккал.

Рецепт рулета с капустой
Фотография приготовленного рецепта рулета с капустой

Вкусный рулетик с квашеной капустой не оставит равнодушным никого)

Результат

Моя мама очень любит наквасить капусты впрок. При этом она совершенно не думает о том, кто все это будет кушать. Поэтому, чтобы продукт не испортился, я готовлю рулет из капусты и другие различные пироги и пирожки. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из омлета, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
253 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Яйца - 1 шт.

Для начинки:

  • Капуста квашеная - 300 г

Для теста:

  • Мука - 300 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

Ингредиенты.

Рецепт рулета с капустой

В емкость кладем около двух стаканов просеянной муки и заливаем туда же растительное масло и воду. Перемешиваем массу.

Рецепт рулета с капустой

Замешиваемым тесто, постепенно добавляя еще стакан муки. Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем на время.

Рецепт рулета с капустой

Теперь приступаем к приготовлению начинки. Квашеную капусту отжимаем от сока и тушим в растительном масле, постоянно помешивая, на умеренном огне. Добавляем специи по желанию.

Рецепт рулета с капустой

Тушится капуста до необходимой готовности около 40 минут. Затем тушеную капусту остужаем.

Рецепт рулета с капустой

Готовое тесто разделяем на кусочки в зависимости от желаемых размеров рулетов из капусты.

Рецепт рулета с капустой

Мне больше всего нравятся рулетики небольшого размера, поэтому я разделяю тесто примерно на десять частей. Каждый кусочек раскатываем в продолговатый пласт толщиной 3 - 5 мм, выкладываем начинку

Рецепт рулета с капустой

и скручиваем трубочкой поперек пласта, зажимая края рулета.

Рецепт рулета с капустой

Перед выпечкой рулеты смазываем взбитым яйцом.

Рецепт рулета с капустой

Время выпечки - около полутора часов в духовке, разогретой до 180 градусов. А съедается гораздо быстрее.

Рецепт рулета с капустой

А теперь в разрезе.

Рецепт рулета с капустой

Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из скумбрии с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рулета с капустой

Для лучшего понимания как приготовить рулет рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tasha
tasha

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

sikora_98
sikora_98

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рулета.

Анюша Пустогвар
Анюша Пустогвар

Как здорово!:)
Спасибо большое, Томара

kira81
kira81

Спасибо за рецепт. рулет пробовала, а рулетик еще никогда.

edrussenk
edrussenk

Кому посчастливилось отведать рулетик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Ольга Мантурова
Ольга Мантурова

Очень очень вкусно получилось!!!

cofitedri1991
cofitedri1991

Томара, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Сырбу Катарина
Сырбу Катарина

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Маня Тюнус
Маня Тюнус

Спасибо за рецепт рулетика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

inder
inder

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

alla79
alla79

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рулетик «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Добрая Эльвина
Добрая Эльвина

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

vyshenskaya_74
vyshenskaya_74

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

estesus2004
estesus2004

Томара, спасибо за рецепт рулета!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

radionova_96
radionova_96

Рулетик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

leancitom
leancitom

Приготовила рулет — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

marianna92
marianna92

Очень простой рецепт рулетика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулетика из магазина.;)
Спасибо Вам, Томара, за рецепты.

Виолетта Драницына
Виолетта Драницына

Готовила рулетик много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

lyuda79
lyuda79

Сегодня буду готовить!

itorit
itorit

Томара, спасибо вам огромное!!!
рулет супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Рецепт Мясного рулета с брокколи и цветной капустой Мясной рулет с брокколи и цветной капустой

Основа; мясной фарш (говядина или смешанный) 1 кг; крупные соцветия цветной капусты 3 шт.; крупные соцветия...

Рецепт Рулета из лаваша без майонеза Рецепт рулета из лаваша без майонеза

Лаваш тонкий — 400 г; Творог — 150 г; Сметана — 200 г; Шампиньоны — 300 г; Специи — По вкусу; Яйцо —...

Рецепт Рулета из скумбрии с овощами Как приготовить рулет из скумбрии с овощами

Скумбрия - 2 шт.; Лук репчатый - 160 г; Морковь - 160 г; Желатин - 20 г; Растительное масло - 60 мл...

Рецепт Куриного рулета с грибами Куриный рулет с грибами

Куриные грудки - 2 шт.; Грибы - 300 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Специи...

Рулет с грибами и сыром

Лаваш — 1 шт. (прямоугольный или два квадратных); Грибы — 250 г (шампиньоны); Лук — 1 шт.; Сыр плавленый...

Рецепт Мясного рулета в беконе Мясной рулет в беконе

Фарш — 700 г; Перец болгарский — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Бекон — 10 Ломтиков; Сыр — 4 Ломтика; Масло...

Рецепт Рулета из окорочков Рулет из окорочков

куриные окорочка - 2 шт.; чеснок - 3 дольки; сыр твердый - 150 г; специи - 1...

Рецепт Рулета из омлета Рецепт рулета из омлета

Яйцо 6 шт.; Майонез 250 г; Пшеничная мука 1 ст.л.; Твердый сыр 150 г; Плавленый сыр 3 шт.; Чеснок 3 шт.;...

Рецепт Рулета с орехами Рулет с орехами

Тесто слоеное 300 г; Орехи 150 г; Сахар 100-120 г...

Рецепт Рулета из фарша Готовим рулет из фарша

фарш мясной 800 г; яйца вареные 2 шт.; яйца 1 шт.; грибы 300 г; сыр голландский 100 г; специи для фарша...

Рецепт Легкого рулета из шпината Легкий рулет из шпината

Шпинат 400 г; Яйцо 5 шт.; Шампиньоны 200 г; Фета 200 г; Сыр 50 г; Сметана 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная...

Рецепт Слоеного рулета с творожно-сырной начинкой Слоеный рулет с творожно-сырной начинкой

Тесто слоеное — 500 г; Сыр — 250 г; Творог — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Зелень и соль — По вкусу; Кунжут —...