Рулет из скумбрии с овощами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 180 ккал.

Рецепт рулета из скумбрии с овощами
Фотография приготовленного рецепта рулета из скумбрии с овощами

Рыбная закуска украсит праздничный стол!

Рулет из скумбрии с овощами - очень интересная подача рыбы, которая не оставит равнодушным ни одного из гостей. Пищевую пленку с рулета можно снимать не всю сразу, а по мере надобности, она не позволяет заветриваться рыбе и помогает сохранить форму. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из фарша, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 40 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
180 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Скумбрия - 2 шт.
  • Лук репчатый - 160 г
  • Морковь - 160 г
  • Желатин - 20 г
  • Растительное масло - 60 мл

Как приготовить

1. Морковь очищаем, моем, натираем на терке. Лук репчатый очищаем, нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости, примерно 3 - 4 минуты.

2. Чистим рыбу: отрезаем голову и хвост, вычищаем внутренности, убираем черную пленку. Очень аккуратно отделяем хребет, убираем кости.

3. На кусок пищевой пленки выкладываем подготовленные тушки внахлест, на рыбу выкладываем начинку, распределяем ровным слоем, посыпаем желатином, сворачиваем тугой рулет. Поверх рулета оборачиваем пищевую пленку в три слоя.

4. Размещаем рулет в кастрюле подходящего размера, заливаем водой и отправляем на огонь, варим в течение 20 минут с момента закипания.

5. Извлекаем скумбрию на блюдо, даем остыть, нарезаем на кусочки, с каждого кусочка снимаем пленку и красиво сервируем на блюде.

Угощайтесь!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из омлета. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рулета из скумбрии с овощами

Для лучшего понимания как приготовить рулет рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

5 / 5
Рейтинг рецепта
lida
lida

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Процаенко Луиза
Процаенко Луиза

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рулет по этому рецепту.

koposova_77
koposova_77

А я всегда готовлю с Анисовна и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

yelona93
yelona93

Рулетик готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рулетик у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

yuska
yuska

В восторге от рулета, очень вкусно и просто!

radionova_96
radionova_96

Очень вкусно! Люблю рулет!

mowaic1987
mowaic1987

Как же всё у тебя аппетитно!!!

getur
getur

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

arina93
arina93

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рулет, но вышло вкусно!

bronshpits_95
bronshpits_95

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

galya82
galya82

Анисовна, огромное спасибо за рулет!
Получилось с первого раза.

Костина Алиса
Костина Алиса

Приготовила рулет!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

mendes1992
mendes1992

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Маргарита Назарычева
Маргарита Назарычева

Это какой-то шедевр!!!
Анисовна, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

slubskaya_75
slubskaya_75

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

tomara71
tomara71

Когда в первый раз попробовала рулетик, мне не понравилось.

Галя Коршак
Галя Коршак

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

hisisiton
hisisiton

Сделала рулетик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

maya71
maya71

Рулет просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Рецепт Рулета из лаваша с овощами и сыром Рулет из лаваша с овощами и сыром

300-400 г майонеза (можно маложирного для меньшей калорийности); 300 г моркови по-корейски; 3 лаваша;...

Рецепт Рулета из лаваша без майонеза Рецепт рулета из лаваша без майонеза

Лаваш тонкий — 400 г; Творог — 150 г; Сметана — 200 г; Шампиньоны — 300 г; Специи — По вкусу; Яйцо —...

Рецепт Рулета из лаваша с салатом Как приготовить рулет из лаваша с салатом

Лаваш — 1 шт.; Куриная печень — 300 г (отварная); Лук репчатый — 1 шт.; Морковь по-корейски — 1 По вкусу;...

Рецепт Мясного рулета Ассорти Мясной рулет Ассорти

говядина - 600 г; свинина - 300 г; куриное филе - 300 г; перец болгарский - 1 шт.; горчица французская...

Рулет из окорочков

куриные окорочка - 2 шт.; чеснок - 3 дольки; сыр твердый - 150 г; специи - 1...

Рецепт Рулета с капустой Рулет с капустой

#Яйца - 1 шт.; Для начинки:; Капуста квашеная - 300 г; Для теста:; Мука - 300 г; Вода - 1 стак. (200...

Рецепт Рулета из омлета Рулет из омлета

Яйцо 6 шт.; Майонез 250 г; Пшеничная мука 1 ст.л.; Твердый сыр 150 г; Плавленый сыр 3 шт.; Чеснок 3 шт.;...

Рецепт Рулета с орехами Рецепт рулета с орехами

Тесто слоеное 300 г; Орехи 150 г; Сахар 100-120 г...

Рецепт Рулета из фарша Рулет из фарша

фарш мясной 800 г; яйца вареные 2 шт.; яйца 1 шт.; грибы 300 г; сыр голландский 100 г; специи для фарша...

Рецепт Мясного рулета Готовим мясной рулет

укроп - 12; морковь - 140 г; лук репчатый - 90 г; чеснок - 8 г; соль морская - 3 г; яйца куриные - 260...

Рецепт Рулетиков из кабачков Рулетики из кабачков

Кабачок 2 шт.; Куриное филе 1 шт.; Твердый сыр 50 г; Чеснок 2 зуб; Соус из паприки по вкусу; Базилик...

Рецепт Рулета из окорочков Рулет из окорочков

куриные окорочка - 2 шт.; чеснок - 3 дольки; сыр твердый - 150 г; специи - 1...