Кабачковая икра с майонезом и чесноком на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 95 ккал.
Ароматный вкус лета у тебя на столе. Порадуй своих родных!
Ура! Я так люблю кабачковую икру, но предпочитаю готовить блюда из сезонных овощей, поэтому с нетерпением жду лета и урожая Люблю кушать эту икру теплой и холодной, утром и в течение дня. Кстати, икра - отличный перекус и не самый вредный, хочу вам сказать. Закатываю икру на зиму и кушаем ее круглый год. Жаль, быстро заканчивается. Обязательно приготовьте! Возможно вам будет интересен рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Лук репчатый - 80 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Морковь - 180 г
- Кабачки - 600 г
- Помидоры - 200 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Майонез - 50 г
- Смесь трав - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
Как приготовить
1. Лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле. Когда он станет золотистого цвета, добавьте натертую морковь и обжаривайте в течение 6-7 минут.
2. Помойте кабачки и натрите на крупную терку. Тушите с кабачками 10-15 минут. Если в кабачках окажется мало сока, налейте немного воды.
3. Помидоры натрите на терке, кожицу не используйте. Добавьте в тушеные овощи и готовьте еще 5-7 минут.
4. Томатный соус смешайте с майонезом и смесью трав, добавьте к овощам. Добавьте в икру соль, молотый перец, сахар и натертый чеснок. Все хорошо перемешайте и готовьте при накрытой крышке в течение 30 минут.
5. Закатайте в подготовленные банки.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачковую икру с помидорами на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кабачковой икры с майонезом и чесноком на зиму
Для лучшего понимания как приготовить кабачковую икру с майонезом и чесноком на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Я сделала кабачковую икру с майонезом и чесноком на зиму, все получилось очень даже..!
butok_90, спасибо большое!!
А мой муж любит готовить кабачковую икру кусочками на зиму. Думаю, кабачковую икру с майонезом и чесноком на зиму тоже нужно попробовать.
Butok_90, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Просто фантастика!!!
наконец кабачковую икру с майонезом и чесноком на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, butok_90!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму кабачки свежие - 6 кг; томатная паста - 350 г; лавровый лист - по вкусу; майонез - 300 г; лук репчатый...
Рецепт кабачковой икры без помидоров на зиму Лук — 1 кг; Морковь — 1 кг; Кабачки — 3 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Растительное масло...
Как приготовить кабачковую икру с помидорами на зиму Кабачок — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Репчатый лук — 500 г; Морковь — 500 г; Растительное масло — 250 мл;...
Икра кабачковая с майонезом на зиму Кабачки - 6 кг; Морковь - 1 кг; Лук - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Томатная паста - 0.5 кг; Майонез...
Кабачки — 4-5 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Лук — 1-2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Концентрат лимонного сока...
Кабачковая икра кусочками на зиму Кабачки — 1,5 кг; Морковка — 400 г; Подсолнечное масло — 75 мл; Лук — 100 г; Помидор — 300 г; Петрушка,...
Кабачковая икра на зиму с уксусом Кабачки — 2-3 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Перец красный острый...
Рецепт кабачковой икры жареной на зиму Кабачки — 2 шт.; Баклажаны — 1 шт.; Цукини — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Томатный...
Кабачковая икра с луком на зиму Кабачки — 1 кг; Лук — 200 г; Паста томатная — 0,3 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Перец черный...
Готовим кабачковую икру на зиму чеснок молодой - 2 головки; майонез - 250 г; томатная паста - 250 г; сахар - 100 г; соль - 1 ст.л.; уксус...
Кабачковая икра без обжарки Кабачки — 1,5 кг; Лук репчатый — 300 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Болгарский перец — 1 шт.; Помидор — 300...
Овощная икра из баклажанов Баклажаны 4 шт.; Помидоры плам 7 шт.; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 1/2 головки; Зелень 50 г; Сушеный...