Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 55 мин. Количество порций, примерно, восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 57 ккал.
Аппетитное блюдо из кабачков на зиму - готовь в мультиварке!
Мне очень нравится делать заготовки с помощью мультиварки - все так быстро и никаких сковородок-кастрюль, одна чаша) Если у вас есть такая же чудо-помощница, попробуйте продублировать мой салатик из кабачков. Он невероятно вкусный и аппетитно выглядит - овощи не развариваются, а сохраняют свою форму, что очень мне нравится) Возможно вам будет интересен рецепт баклажанной икры в мультиварке пальчики оближешь, напишите, что думаете.
1. Приступим к подготовке ингредиентов:
- кабачки моем, очищаем от кожуры, удаляем семечки (если они не молочные), нарезаем кубиками.
- лук очищаем от шелухи, моем, нарезаем так же кубиками.
- чеснок очищаем, измельчаем ножом.
- помидоры моем и натираем на терке, кожица при этом останется в руке, ее выбрасываем.
- петрушку также моем, мелко рубим ножом.
2. Ну а теперь приступим непосредственно к приготовлению:
- в чашу мультиварки выкладываем лук, наливаем половину подсолнечного масла.
- выбираем программу "Мультиповар", устанавливаем температуру 160 градусов.
- обжариваем лук примерно 5 минут.
- выкладываем кабачки, перемешиваем и готовим также 5 минут.
- вводим помидорную массу, добавляем соль, перец, температуру снижаем до 120 градусов и готовим 15 минут.
- на этом этапе выкладываем петрушку и чеснок, а также наливаем уксусную эссенцию и оставшееся подсолнечное масло.
- готовим еще 10 минут, после чего переключаем мультиварку на "Подогрев" и оставляем под закрытой крышкой на 20 минут.
- по истечении указанного времени закладываем овощи в стерильные банки и закручиваем их жестяными крышками, предварительно обдав их крутым кипятком.
Банки укутываем во что-нибудь тепленькое и оставляем на сутки остывать, после чего храним в холодильнике.
Приятного аппетита вам и вашим родным!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачковую икру с помидорами на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь рекомендуется посмотреть видео.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь!
Сувенир и только!
Обязательно приготовлю!
lara88, спасибо!
Однозначно в закладки, как и рецепт кабачковой икры кусочками на зиму.
Lara88 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Прикольный рецепт
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Впервые в жизни замахнулась на кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lara88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Впервые делала кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сижу сейчас, доедаю кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь.
Очень вкусно, мне понравилось.
Мммммммм, вкусняга какая!
Вот и приготовила кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь!
Обалденно красиво получилось!
Баклажаны - 1200 г; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 200 г; Чеснок - 40 г; Морковь - 240 г; Болгарский...
Кабачки — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 0,5 ст.л.; Лавровый лист...
Лук — 1 кг; Морковь — 1 кг; Кабачки — 3 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Растительное масло...
Кабачок — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Репчатый лук — 500 г; Морковь — 500 г; Растительное масло — 250 мл;...
Кабачки - 6 кг; Морковь - 1 кг; Лук - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Томатная паста - 0.5 кг; Майонез...
Кабачки — 4-5 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Лук — 1-2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Концентрат лимонного сока...
Кабачки — 1,5 кг; Морковка — 400 г; Подсолнечное масло — 75 мл; Лук — 100 г; Помидор — 300 г; Петрушка,...
Кабачки — 2-3 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Перец красный острый...
Кабачки — 2 шт.; Баклажаны — 1 шт.; Цукини — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Томатный...
чеснок молодой - 2 головки; майонез - 250 г; томатная паста - 250 г; сахар - 100 г; соль - 1 ст.л.; уксус...
500 г сырой свеклы; 150 - 200 г свежей морковки; 2 - 3 средних головки лука; 50 г томатной пасты; соль...
масло без запаха 300 мл; желе для заливки торта 1 шт.; апельсиновый сок 100 мл; вода кипяченая холодная...