Кабачковая икра на зиму в мультиварке пальчики оближешь

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 55 мин. Количество порций, примерно, восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 57 ккал.

Рецепт кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь
Фотография приготовленного рецепта кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь

Аппетитное блюдо из кабачков на зиму - готовь в мультиварке!

Мне очень нравится делать заготовки с помощью мультиварки - все так быстро и никаких сковородок-кастрюль, одна чаша) Если у вас есть такая же чудо-помощница, попробуйте продублировать мой салатик из кабачков. Он невероятно вкусный и аппетитно выглядит - овощи не развариваются, а сохраняют свою форму, что очень мне нравится) Возможно вам будет интересен рецепт баклажанной икры в мультиварке пальчики оближешь, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 55 мин
Рецепт на
18 порций
Калорий:
57 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Кабачки - 1.8 кг
  • Лук репчатый - 100 г
  • Чеснок - 20 г
  • Помидоры - 180 г
  • Петрушка - 40 г
  • Подсолнечное масло - 80 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Уксусная эссенция - 10 мл

Как приготовить

1. Приступим к подготовке ингредиентов:

- кабачки моем, очищаем от кожуры, удаляем семечки (если они не молочные), нарезаем кубиками.

- лук очищаем от шелухи, моем, нарезаем так же кубиками.

- чеснок очищаем, измельчаем ножом.

- помидоры моем и натираем на терке, кожица при этом останется в руке, ее выбрасываем.

- петрушку также моем, мелко рубим ножом.

2. Ну а теперь приступим непосредственно к приготовлению:

- в чашу мультиварки выкладываем лук, наливаем половину подсолнечного масла.

- выбираем программу "Мультиповар", устанавливаем температуру 160 градусов.

- обжариваем лук примерно 5 минут.

- выкладываем кабачки, перемешиваем и готовим также 5 минут.

- вводим помидорную массу, добавляем соль, перец, температуру снижаем до 120 градусов и готовим 15 минут.

- на этом этапе выкладываем петрушку и чеснок, а также наливаем уксусную эссенцию и оставшееся подсолнечное масло.

- готовим еще 10 минут, после чего переключаем мультиварку на "Подогрев" и оставляем под закрытой крышкой на 20 минут.

- по истечении указанного времени закладываем овощи в стерильные банки и закручиваем их жестяными крышками, предварительно обдав их крутым кипятком.

Банки укутываем во что-нибудь тепленькое и оставляем на сутки остывать, после чего храним в холодильнике.

Приятного аппетита вам и вашим родным!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачковую икру с помидорами на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь

Для лучшего понимания как приготовить кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Щебетько Даша
Щебетько Даша

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

yanchik
yanchik

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

soupis
soupis

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь!

nuras
nuras

Сувенир и только!

kuzkokova_94
kuzkokova_94

Обязательно приготовлю!
lara88, спасибо!

goncharenko_87
goncharenko_87

Однозначно в закладки, как и рецепт кабачковой икры кусочками на зиму.

redis
redis

Lara88 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

owhera1984
owhera1984

Прикольный рецепт

olate1977
olate1977

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

selonci
selonci

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Стася Кокотеева
Стася Кокотеева

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Шитякова Вера
Шитякова Вера

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

gathined1984
gathined1984

Впервые в жизни замахнулась на кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

anutot1984
anutot1984

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lara88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

kira97
kira97

Впервые делала кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

alla79
alla79

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Лизавета Шебанова
Лизавета Шебанова

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ксюха Гобозова
Ксюха Гобозова

Сижу сейчас, доедаю кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь.
Очень вкусно, мне понравилось.

Халкечева Полли
Халкечева Полли

Мммммммм, вкусняга какая!

Нина Спичкина
Нина Спичкина

Вот и приготовила кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь!
Обалденно красиво получилось!

Рецепт Баклажанной икры в мультиварке пальчики оближешь Баклажанная икра в мультиварке пальчики оближешь

Баклажаны - 1200 г; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 200 г; Чеснок - 40 г; Морковь - 240 г; Болгарский...

Рецепт Вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке Рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке

Кабачки — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 0,5 ст.л.; Лавровый лист...

Рецепт Кабачковой икры без помидоров на зиму Как приготовить кабачковую икру без помидоров на зиму

Лук — 1 кг; Морковь — 1 кг; Кабачки — 3 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Растительное масло...

Рецепт Кабачковой икры с помидорами на зиму Кабачковая икра с помидорами на зиму

Кабачок — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Репчатый лук — 500 г; Морковь — 500 г; Растительное масло — 250 мл;...

Икра кабачковая с майонезом на зиму

Кабачки - 6 кг; Морковь - 1 кг; Лук - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Томатная паста - 0.5 кг; Майонез...

Рецепт Кабачковой икры на зиму без уксуса Кабачковая икра на зиму без уксуса

Кабачки — 4-5 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Лук — 1-2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Концентрат лимонного сока...

Рецепт Кабачковой икры кусочками на зиму Кабачковая икра кусочками на зиму

Кабачки — 1,5 кг; Морковка — 400 г; Подсолнечное масло — 75 мл; Лук — 100 г; Помидор — 300 г; Петрушка,...

Рецепт Кабачковой икры на зиму с уксусом Рецепт кабачковой икры на зиму с уксусом

Кабачки — 2-3 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Перец красный острый...

Рецепт Кабачковой икры жареной на зиму Кабачковая икра жареная на зиму

Кабачки — 2 шт.; Баклажаны — 1 шт.; Цукини — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Томатный...

Рецепт Кабачковой икры на зиму Готовим кабачковую икру на зиму

чеснок молодой - 2 головки; майонез - 250 г; томатная паста - 250 г; сахар - 100 г; соль - 1 ст.л.; уксус...

Рецепт Свекольной икры Свекольная икра

500 г сырой свеклы; 150 - 200 г свежей морковки; 2 - 3 средних головки лука; 50 г томатной пасты; соль...

Рецепт Икры из желе Икра из желе

масло без запаха 300 мл; желе для заливки торта 1 шт.; апельсиновый сок 100 мл; вода кипяченая холодная...