Чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 1212 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Булочка для гамбургеров 2 шт.
- Говяжий фарш 250 г
- Лук репчатый 300 г
- Сливочное масло 30 г
- Бальзамический уксус 50 мл
- Майонез 2 столовые ложки
- Корнишоны 40 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар 1 столовая ложка
- Сыр гауда 80 г
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки
Как приготовить
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.
Затем к луку добавляем сахар и бальзамический уксус. Все тушим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая, пока не выпарится уксус.
Из фарша формируем две круглые котлеты. Диаметром немного большим чем у булочек. Это нужно для того, что бы во время обжарки, когда мясо сжимается, оно не было слишком меньшим по диаметру чем булочки.
Котлеты приправляем солью, перцем и обжариваем на сильном огне до готовности. На горячие котлеты выложить ломтики сыра по 40 грамм на каждую.
Корнишоны натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом.
Булочки разрезаем вдоль на 2 части.
На нижнюю часть булочки выкладываем половину карамелизованного лука, затем готовую котлеты с сыром. Верхнюю булочку смазываем соусом и накрываем ей чизбургер.
Готовый чизбургер рекомендуется разогреть в духовке при 160 С и подавать теплым.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизбургер с беконом и дижонским соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Никогда не делала, попробую обязательно!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Надо попробовать
Сегодня приготовила, получилось чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Алла, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Добавила в закладки http://retseptplus.ru/zakuski/chizburgery/domashnii-chizburger-s-sousom-barbekyu, чтобы потом не искать.
Как это должно быть вкусно!!!!
Я делала чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар.
О результате напишу позже.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Коллега приготовила чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар.
Никогда вкуснее чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар не пробовала!!!
Всем советую.
Так захотелось чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ну, это было превосходно!
чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Алла!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Чизбургер с беконом и дижонским соусом хлеб белый - 2 куска; лук красный - 1 шт.; говяжий или телячий фарш - 200 г; чеснок - 1 зубчик; огурцы...
Рецепт домашнего чизбургера с соусом барбекю помидоры - 1 шт.; картофель - 9 шт.; розмарин сушеный - 2 щепотки; соль - по вкусу; перец свежемолотый...
Как приготовить чизбургер по-домашнему Булочки для гамбургера 2 шт.; Говяжий фарш 200 г; Соленые огурцы 1 шт.; Плавленый сыр 2 шт.; Кетчуп 2...
Чизбургер-суп с фаршем Говяжий фарш — 450-500 г; Сливочное масло — 60 г; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Стебель сельдерея...
тофу - 70 г; соус сацебели - 1 ст.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; помидоры - 1 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные...
Макароны Чизбургер Фарш 500 г; Помидоры 300 г; Макароны 300 г; Бульон 2 стак.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Пшеничная...
Фритата Чизбургер говядины — 450 г; соли — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки); черного перца — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки); чесночного...
Рецепт канапе чизбургер Печенье Крекер - 150 г; Фарш мясной - 200 г; Твёрдый сыр - 100 г; Бекон - 100 г; Маринованные огурцы...
Пирог-чизбургер Пшеничная мука 500 г; Лук 1 шт.; Вода 250 мл; Яйцо 1 шт.; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Соль...
Готовим чизбургер Творожный сыр 100 г; Хлеб пшеничный 4 кус; Хлеб белый 40 г; Фарш говяжий 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок...
Фритата Чизбургер говядины — 450 г; соли — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки); черного перца — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки); чесночного...
Чизбургеры с грибами булочки зерновые - 2 шт.; домашний говяжий фарш - 200 г; шампиньоны коричневые - 7 шт.; лук репчатый...