Чизбургер с беконом и дижонским соусом

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 64 ккал.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом
Фотография приготовленного рецепта чизбургера с беконом и дижонским соусом

Такой соус прекрасно проживет пару дней в холодильнике, с ним хорошо подавать мясо и рыбу. Вместо маринованного огурца можно взять соленый. Если сковорода у вас подходящего размера, жарьте котлету и хлеб одновременно будет еще вкуснее! Возможно вам будет интересен рецепт фритаты чизбургер, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
64 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • хлеб белый - 2 куска
  • лук красный - 1 шт.
  • говяжий или телячий фарш - 200 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • огурцы маринованные - 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • небольшой пучок тархуна - 1 шт.
  • тонко нарезанный бекон - 50 г
  • сыр твердый - 50 г
  • сливки - 1 стак.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лук репчатый - ½ головки
  • оливковое масло - 2 ч.л.
  • горчица дижонская - 1 ½ ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка

Как приготовить

Половинку репчатой луковицы почистить и мелко порубить.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Фарш соединить с измельченным луком, посолить, поперчить и перемешать.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Сформировать из фарша котлету.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Разогреть сковороду-гриль, обжарить бекон с двух сторон до золотисто цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

В сковороду, где жарился бекон, влить 1 ч. ложку оливкового масла и пожарить котлету с двух сторон до готовности.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжаривать на сковороде, где жарилась котлета, до появления румяных полосок.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Красный лук почистить и порубить.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Чеснок почистить и мелко порезать.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Приготовить дижонский соус: разогреть в отдельной сковороде оливковое масло, добавить красный лук, слегка обжарить, затем добавить чеснок, перемешать, всыпать мускатный орех и черный перец и обжарить все до прозрачности.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Листья тархуна и петрушки мелко порубить, добавить в сковороду с луком, перемешать и немного обжарить.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Добавить горчицу, все перемешать, влить сливки, довести до кипения и снять сковороду с огня.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Маринованный огурец нарезать вдоль тонкими полосками.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Сыр тонко нарезать.

Рецепт чизбургера с беконом и дижонским соусом

Один кусок хлеба смазать дижонским соусом, выложить на него котлету, сыр, бекон, полоски огурца, смазать все соусом и накрыть вторым куском хлеба.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Люля Анатольевич
Люля Анатольевич

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду чизбургер с беконом и дижонским соусом.

Людмила Ягодина
Людмила Ягодина

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Антонина Салимгареева
Антонина Салимгареева

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чизбургера с беконом и дижонским соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

yasya79
yasya79

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

otrisan
otrisan

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

polenova_85
polenova_85

У меня мама так готовила чизбургер с беконом и дижонским соусом, а я люблю домашний чизбургер с соусом барбекю.

atiowatim
atiowatim

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Надежда Орловская
Надежда Орловская

Zabuga_98, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила чизбургер с беконом и дижонским соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Зуевич Снежанна
Зуевич Снежанна

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

osper
osper

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

tilyo
tilyo

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

edoredi
edoredi

Zabuga_98, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от чизбургера с беконом и дижонским соусом!

kuntente2000
kuntente2000

Zabuga_98, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

oybirt1973
oybirt1973

Пасибо тебе zabuga_98.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

adnane
adnane

А реально это кто-нибудь готовил?

Рецепт Чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар Чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар

Булочка для гамбургеров 2 шт.; Говяжий фарш 250 г; Лук репчатый 300 г; Сливочное масло 30 г; Бальзамический...

Рецепт Домашнего чизбургера с соусом барбекю Рецепт домашнего чизбургера с соусом барбекю

помидоры - 1 шт.; картофель - 9 шт.; розмарин сушеный - 2 щепотки; соль - по вкусу; перец свежемолотый...

Рецепт Чизбургера по-домашнему Как приготовить чизбургер по-домашнему

Булочки для гамбургера 2 шт.; Говяжий фарш 200 г; Соленые огурцы 1 шт.; Плавленый сыр 2 шт.; Кетчуп 2...

Рецепт Чизбургера-супа с фаршем Чизбургер-суп с фаршем

Говяжий фарш — 450-500 г; Сливочное масло — 60 г; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Стебель сельдерея...

Необычный чизбургер

тофу - 70 г; соус сацебели - 1 ст.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; помидоры - 1 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные...

Рецепт Макарон Чизбургер Макароны Чизбургер

Фарш 500 г; Помидоры 300 г; Макароны 300 г; Бульон 2 стак.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Пшеничная...

Рецепт Фритаты Чизбургер Фритата Чизбургер

говядины — 450 г; соли — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки); черного перца — 1/4 ч.л. (плюс 2 щепотки); чесночного...

Рецепт Канапе чизбургер Рецепт канапе чизбургер

Печенье Крекер - 150 г; Фарш мясной - 200 г; Твёрдый сыр - 100 г; Бекон - 100 г; Маринованные огурцы...

Рецепт Пирога-чизбургера Пирог-чизбургер

Пшеничная мука 500 г; Лук 1 шт.; Вода 250 мл; Яйцо 1 шт.; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Соль...

Рецепт Чизбургера Готовим чизбургер

Творожный сыр 100 г; Хлеб пшеничный 4 кус; Хлеб белый 40 г; Фарш говяжий 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Запеченной пасты Чизбургер Запеченная паста Чизбургер

говяжий фарш - 500 г; оливковое масло - 4 ст.л.; лук зеленый - 3 ст.л.; макароны - 1 пачка; томатный...

Рецепт Паровых котлет из индейки чизбургеры Паровые котлеты из индейки чизбургеры

Индейка - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Зелень - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу;...