Несложный рецепт мексиканской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 287 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Если вы хотите приготовить буррито с фаршем воспользуйтесь этим рецептом. Это отличной способ порадовать своих близких вкусным и сытным обедом. Возможно вам будет интересен рецепт буррито по-домашнему, напишите, что думаете.
Фасоль предварительно замочить на 10 часов в воде. Затем слить воду, залить фасоль новой водой и поставить на огонь. Варить фасоль для буррито с фаршем в течение 50 минут при слабом кипении.
Затем откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и оставить остывать, стекая от лишней жидкости. На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить их в кастрюлю с кипящей водой.
Через 2 минуты переложить помидоры на блюдо и дать им остыть. Остывшие вареные помидоры очистить от шкурки и дать полностью остыть. Лук очистить и порезать маленькими кусочками, чеснок очистить и измельчить. Кинзу промыть, обсушить и отделить все листья от веточек, крупно порезать их.
Половину отварной горячей фасоли сложить в миску и растолочь ее до состояния пюре (не обязательно до полной однородности). На сковороду влить пару ложек растительного масла и поставить ее на огонь.
На сковороду с разогретым маслом выложить измельченный лук и обжаривать его, помешивая, в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Затем добавить на сковороду с луком и чесноком фарш. Жарить начинку для бурито из фарша около 7-8 минут на среднем огне, периодически помешивая.
При этом нужно тщательно разминать образующиеся комочки фарша лопаточкой. Очищенные от шкурки помидоры порезать небольшими кубиками и добавить в сковороду спустя 7-8 минут после начала жарки фарша.
Добавить соль, красный молотый перец по вкусу и тщательно перемешать. Можно добавить свои любимые специи и приправы. Через 3-4 минуты после помидоров добавить в сковороду фасолевое пюре и тщательно перемешать.
Через 2-3 минуты добавить в сковороду целую фасоль и снова перемешать. Тушить фарш с фасолью для буррито, пока он не станет густым (начинка не должна растекаться по тортилье). Ближе концу добавить измельченную кинзу и через полминуты снять сковороду с огня.
Начинка для буррито с фаршем должна остыть до не сильно горячего состояния (3-5 минут). На тортилью выложить 3-4 ст. л. начинки и свернуть любым удобным для вас способом. Подавать буррито с фаршем в горячем или теплом виде, посыпав тертым сыром или с любым другим соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить буррито по-японски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мой любимый человек очень любит буррито с фаршем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо за рецепт буррито с фаршем, он мне пригодился.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
И от меня ссылочка на рецептик буррито с курицей.
Надо попробовать
Спасибо!
Отличный рецепт буррито с фаршем!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! буррито с фаршем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое за рецепт буррито с фаршем, Лида.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо еще раз ,Лида, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Какой интересный рецепт буррито с фаршем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Лида, это просто волшебный рецепт буррито с фаршем!
спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Помидоры 2 шт.; Красная консервированная фасоль 400 г; Сушеный орегано 1 ч.л.; Зеленый салат 6 шт.; Лайм...
Филе куриное — 2 шт.; Лаваш — 2 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Лук — 1-2 шт.; Фасоль...
Сосиски 6 шт.; Соленые огурцы 3 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Салат 200 г; Лаваш 6 шт.; Кетчуп 6 ст.л.; Майонез...
тортильи 6 шт.; телятина 400 г; баклажан 1 шт.; перец 1 шт.; помидоры 2 шт.; лук 1 шт.; фасоль белая...
лепешки - по вкусу; мука - 1 стак.; масло растительное - 25 мл; соль - 1 щепотка; вода - ⅓ шт.; куриное...
топленого сливочного масла — 1 ст.л.; кайенского перца — 1 Щепотка; свежемолотого черного перца — 1 Щепотка;...
Сладкий картофель — 2 шт. (Или морковь); Перчик чили — 2 шт. (Можете взять перчики чили разных видов.);...
Куриное филе — 300 г; Фасоль — 150 г (консервированная); Кукуруза — 150 г (консервированная); Томаты...
Кукурузные тортильи 5 шт.; Сладкий красный лук 1 головка; Куриная грудка 2 куска; Чеснок 1 зубчик; Помидоры...
700г мясного фарша; 2 луковицы; 4 зубчика чеснока; 3 ст.л. томатной пасты; 2 морковки; мексиканская приправа;...
сыр - 100 г; шампиньоны - 200 г; тортильи - 4 шт.; яйца куриные - 2 шт.; шпинат - 150 г; растительное...
Сладкий картофель — 2 шт. (Или морковь); Перчик чили — 2 шт. (Можете взять перчики чили разных видов.);...