Запеканка из кукурузной каши
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 300 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 56 ккал. Повод приготовления: на обед, для детей, на полдник.
О пользе кукурузной крупы знают все, а вот хороших рецептов с ее использованием не так и много. Как приготовить такую запеканку из кукурузной каши мне рассказала моя подруга, я делюсь рецептом с вами. Возможно вам будет интересен рецепт запеканки с мукой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Крупа кукурузная — 100 г
- Вода кипяченая — 300 мл (200 мл - для замачивания, 100 мл - для варки)
- Молоко — 100 мл
- Морковь — 30-40 г
- Яблоко — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин — 1 Щепотка
- Сахар — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло сливочное — По вкусу (для смазывания формы)
Я очень люблю саму кашу, приготовленную из кукурузной крупы, а вот что еще из нее можно сделать я долгое время и не знала. Поэтому когда подружка поделилась со мной простым рецептом запеканки из кукурузной каши, я безумно обрадовалась. Правда? она готовила ее только из каши без какой-либо начинки, а вот я добавила в свою запеканку тертое яблоко и морковь, получилось очень вкусно и сочно. Ну а вы можете делать запеканку из кукурузной каши в домашних условиях с любыми овощами и фруктами или же, как моя подружка, без начинки, блюдо в любом случае получится отменное.
Как приготовить
Для начала мы заливаем кукурузную крупу водой (200 мл) и оставляем ее на 4 часа.
По истечении времени воду сливаем и заливаем крупу свежей водой (100 мл), ставим кастрюльку на огонь. Варим кашу минут 15 после закипания, а затем вливаем в кастрюльку 100 мл молока. Доводим кукурузную кашу до готовности, при необходимости можно добавить в кастрюльку еще немного водички. Когда каша будет готова, снимаем ее с огня и даем время стыть.
Пока каша варится, мы очищаем яблоко и морковь от кожуры и трем их на крупной терке. Перемешиваем все и добавляем с моркови и яблоку немного сахара.
Когда каша остынет, мы разбиваем в отдельную тарелку яйцо и взбиваем его до образования пены. Половину яйца вливаем в кастрюльку с кашей, добавляем ванилин, сахар и соль по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Затем мы берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем в форму половину кукурузной каши. На кашу ровным слоем кладем тертую морковь и яблоко.
Накрываем морковно-яблочную начинку оставшейся кашей, свершу поливаем ее взбитым яйцом (остатками).
Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Как только запеканка покроется ароматной румяной корочкой, ее можно доставать из духовки и подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельно-мясную запеканка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта запеканки из кукурузной каши
Для лучшего понимания как приготовить запеканку из кукурузной каши рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ой, asilou1979.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Приготовила запеканку из кукурузной каши!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Обожаю запеканку из кукурузной каши — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Я тоже очень люблю запеканку из кукурузной каши, и особенно предпочитаю запеканку с макаронами.
Запеканка из вермишели с фаршем Фарш — 300-500 г; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 50-100 г ((или бульон)); Соль — По вкусу; Растительное масло...
Рецепт картофельно-мясной запеканка 400 г не жирной свинины; 700 г картофеля; 2 средние луковицы; 1 головка чеснока; 100 г майонеза; 100...
Как приготовить запеканку с макаронами 2 стак. сухих макарон; 200 г ветчины; 200 г тертого сыра; 200 г шампиньонов; по вкусу черный перец, орегано,...
Запеканка из капусты Капуста белокочанная 300 г; Цветная капуста 200 г; Брюссельская капуста 200 г; Куриный фарш 300 г; Лук...
творог 600 г; яйцо куриное сырое 4 шт.; сахар-песок 150 г; ванилин 0.5 ч.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.;...
Морковная запеканка Морковь 500 г; Сахарный песок 300 г; Манная крупа 12 г; Чернослив 50 г; Горчичное масло 30 мл; Куриное...
Запеканка с вишней вишня - 500 г; творог - 500 банок; сахар - 2 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; картофельный крахмал -...
Запеканка с мукой сливы 800 г; яйца 6 шт.; творог 120 г; молоко 100 мл; коричневый сахар 90 г; мука 80 г; ванильный сахар...
Готовим запеканку с мясом Фарш из говядины 500 г; Кабачки 4 шт.; Луковица 1 шт.; Зелень 1 пучок; Сметана 2 ст.л.; Сыр 100 г; Чеснок...
Запеканка морковная в мультиварке Морковь — 300 г; Творог — 300 г; Изюм — 50 г; Курага — 50 г; Сливочное масло — 60 г; Сахар — 3 ст.л.;...
Запеканка из зелени в сливочном соусе 500 гсвежего шпината; 200 гсалата корн; 1 кочан салата-латука; 2 большие луковицы; 1 большой зубчик чеснока;...