Тонкое тесто для пиццы

Яйцо взбить вилкой в пену, смешать молоко и сметану.

Соединить муку, соду и соль.

Растопить масло, смешать с базиликом и орегано.

Яйцо соединить с молочно-сметанной смесью.

Ввести ее в муку, влить масло с травами.

Тесто нужно энергично вымешивать 10-15 минут.

Прикрыть чистым полотенцем, дать постоять 20-30 минут.

Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы диаметром около 30 см.

Чтобы края выпечки не получились пересушенными, их нужно сделать более толстыми и помазать маслом перед отправкой в духовку.

Необходимые ингредиенты:

Дрожжи полностью растворить в подогретой до 37 С воде.

Прикрыть емкость чистой тканью, убрать в тепло на 20 минут.

После влить масло, засыпать муку.

Замесить крутое тесто, вымесить его 3-5 минут.

Аппетитное тесто для пиццы быстро поднимется, если убрать его в тепло на полчаса.

После его вымешивают еще раз.

Перед приготовлением пиццы тесто должно постоять еще полчаса.

Этот рецепт рассчитан на 2 пиццы.

Нужны ингредиенты:

Масло мелко нарезать, добавить в муку.

К кефиру добавить соль, смешать все ингредиенты.

Вымешивать тесто, пока его структура не станет плотной и эластичной.

Тесто накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник примерно на час.

Понадобятся следующие ингредиенты:

Объем воды разделить на 2 части.

В одной развести сначала дрожжи, затем сахар.

Убрать в тепло на 20 минут.

В оставшихся 100 мл развести соль.

Муку горкой высыпать в широкую емкость, сделать на ней углубление.

Вылить сначала разведенные дрожжи, затем соленую воду, добавить масло.

Вымешивать тесто 10 минут, затем убрать в теплое место на полтора часа.

Когда оно подойдет, вымесить второй раз.

Получившегося количества теста хватит на 2 пиццы.

По этому рецепту тесто не раскатывают скалкой, а растягивают руками, это обеспечит его идеальную консистенцию после выпекания.