Суфганиет — ханукальные пончики
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 279 ккал.
Ингредиенты
Для подачи:
- Сахарная пудра
Ханука у евреев должна быть немного сладкой. Впрочем, как и любой другой праздник. Пончики - лучшее решение. Суфганиет готовят специально для Хануки. Пончики жарят в масле, затем начиняют джемом через кулинарный шприц. Этот рецепт больше подходит для другого праздника - Шавуот, ведь эти пышки приготовлены из творога.
Как приготовить
Ханука у евреев должна быть немного сладкой.
Впрочем, как и любой другой праздник.
Пончики - лучшее решение.
Суфганиет готовят специально для Хануки.
Пончики жарят в масле, затем начиняют джемом через кулинарный шприц.
Этот рецепт больше подходит для другого праздника - Шавуот, ведь эти пышки приготовлены из творога.
Творог размять вилкой и протереть до гладкости через сито.
Оба вида муки просеять, смешать с щепоткой соли и разрыхлителем.
Яйца, апельсиновый фреш и сахар взбить в блендере в пышную пену.
Протертый творог, подготовленную муку смешать с взбитыми яйцами с соком, добавить цедру апельсина и замесить крутое тесто.
Из теста сформовать суфганиет размером с грецкий орех.
В глубокой кастрюле нагреть достаточное количество растительного масла.
Жарить суфганиет как во фритюре - пышки при жарке должны быть полностью покрыты маслом.
Готовый суфнаниет выкладывать на бумажные полотенца, чтобы промокнуть излишки жира.
При подаче творожные суфганиет посыпать щедро сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики к завтраку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта суфганиета — ханукальных пончиков
Для лучшего понимания как приготовить ханукальные пончики рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Пробовала приготовить пончики в глазури, подскажите что-нибудь попроще...
Вкусна
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ханукальных пончиков он не ел.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Это реально наслаждение
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Приготовила.
Едим.
Но от ханукальных пончиков я ожидала бО'льшего!!!
Делаю суфганиета уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Рита громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо Рита, ты меня спасла!!!
Спасибочки :)
Бездрожжевые пончики Пшеничная мука 400 г; Сгущенное молоко 400 г; Яйцо 3 шт.; Подсолнечное масло 0,5 л; Соль 1 щеп; Разрыхлитель...
Рецепт фисташковых пончиков мука - 520 г; сливки 33-35% - 300 мл; яйца куриные - 2 шт.; фисташки очищенные несоленые - 60 г; сахар...
Как приготовить берлинские пончики Мука — 0,5 кг; Молоко — 200 мл; Сухие дрожжи — 5 г; Соль — 1 Щепотка; Масло сливочное — 100 г; Сахар...
Пончики к завтраку Белая пшеничная мука — 390 г; Сметана 15% — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4-5 ст.л.; Растительное масло...
белая мука 0,5 кг; цельное коровье молоко 150 мл; сухие дрожжи 1 ч.л.; коричневый или белый сахар 40-50...
Пончики в глазури Пшеничная мука 0,5 кг; Яичный желток 4 шт.; Маргарин 45 г; Сахарный песок 4 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Молоко...
Домашние пончики Молоко — 0,5 л; Вода — 70 мл; Яйцо — 2 шт.; Масло сливочное — 125 г; Сахар — 2,5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Рецепт пончиков-бубликов пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; растительное масло - 300 мл; сахарная пудра - 2 ст.л.;...
Постные пончики Сахарная пудра 50 г; Соль 5 г; Растительное масло 80 мл; Сахар 80 г; Вода 250 мл; Сухие дрожжи 0 г; Мука...
Готовим пончики кребли молоко - 300 мл; сметана - 2 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 400 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; сахарная...
Пончики на сгущенном молоке Окинава Мука - 3 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Разрыхлитель - 1.5 ч.л.; Яйца - 3 шт.; Сгущенное молоко...
Пончики на кефире с пряным сахаром и шоколадным соусом масло для фритюра - 300 мл; мука - 270 г; сахар коричневый - 50 г; кефир - 400 мл; яйца куриные - 2 шт.;...