Пончики на сгущенном молоке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 367 ккал. Повод приготовления: десерт, завтрак, праздник.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке
Фотография приготовленного рецепта пончиков на сгущенном молоке

Пончики на сгущенном молоке - это вкусное лакомство которое оценят по достоинству и взрослые, и дети! Они хрустящие, нежные и очень воздушные, они просто идеальны к кофе по утрам, а детки очень любят их с молоком.

{h3}Простейшее тесто{/h3}

Этот рецепт примечателен тем, что тесто готовится очень быстро и просто, не требует каких-либо кулинарных навыков. Замесить его даже легче, чем на творожные пончики.

Поэтому без смущения и опаски приступайте к приготовлению, даже если у вас совсем нет опыта с выпечкой.

Сахар в тесто я не добавляла. На мой вкус сладости достаточно благодаря сгущенному молоку. К тому же, готовые пончики я посыпала сахарной пудрой. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков по-итальянски, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
45 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
367 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Десерт, Завтрак, Праздник

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко 360 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука пшеничная 2,25 стак.
  • Сода 0,7 ч.л.
  • Крахмал 1 ч.л.
  • Соль 0,25 ч.л.
  • Подсолнечное масло рафинированное 500 мл

Как приготовить

Яйца соединила с солью и взбила.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

Добавила сгущенное молоко.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

Еще раз взбила до пышности.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

Муку соединила с содой и крахмалом.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

Перемешала и просеяла к яичной массе.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

Тщательно размешала тесто. Количество муки лучше отрегулировать в зависимости от ее клейковины, размера яиц и густоты сгущенки.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

В глубокой кастрюле разогрела рафинированное подсолнечное масло. С помощью двух чайных ложек, смоченных в холодной воде, опустила тесто в масло, по тому же принципу, как и клецки в суп. Пусть вас не смущает размер - пончики во время выпекания увеличатся.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

Обжарила с двух сторон до румяности, которую лучше определить из личного вкуса - кому-то больше нравятся светлые, кому-то более румяные. Огонь должен быть не очень большим, чтобы пончики успели пропечься. Выложила их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

Посыпала пончики сахарной пудрой и подала к свежему кофе!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить московские пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта пончиков на сгущенном молоке

Для лучшего понимания как приготовить пончики на сгущенном молоке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
narantede
narantede

Я пончики на сгущенном молоке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

sissinoo
sissinoo

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

lyuba
lyuba

У меня мама так готовила пончики на сгущенном молоке, а я люблю неаполитанские пончики.

savkova_92
savkova_92

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

tureds1978
tureds1978

Рецепт отличный!
делаю пончики на сгущенном молоке регулярно.

kristina
kristina

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

istiti2004
istiti2004

Какая красота…

lanka73
lanka73

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

margarita92
margarita92

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

lyutich_87
lyutich_87

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

lena
lena

Otoott2003, большое спасибо за рецепт пончиков на сгущенном молоке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

oghickot
oghickot

Otoott2003, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

cofitedri1991
cofitedri1991

Otoott2003, замечательный рецепт пончиков на сгущенном молоке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

vera
vera

Как же всё у тебя аппетитно!!!

urorour
urorour

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

zina92
zina92

Otoott2003, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

katya70
katya70

Спасибо, otoott2003!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

rasta1994
rasta1994

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Рецепт Неаполитанских пончиков Неаполитанские пончики

Вода 200 г; Пшеничная мука 250 г; Дрожжи 12 г; Морская соль 1,5 ч.л.; Подсолнечное масло 1 л...

Рецепт Пончиков по-итальянски Рецепт пончиков по-итальянски

вода - 250 мл; соль - 1; мука - 250 г; сахар - 75 г; молоко - 250 мл; яйца куриные - 5 шт.; ванилин -...

Рецепт Московских пончиков Как приготовить московские пончики

Мука - 1.5 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Пончиков во фритюре Пончики во фритюре

Молоко — 1.5 стак.; Вода — 1/4 стак.; Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.; Сахар — 1/2 стак.; Яйцо — 2 шт.;...

Пончики к завтраку

Белая пшеничная мука — 390 г; Сметана 15% — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4-5 ст.л.; Растительное масло...

Рецепт Пончиков творожных Пончики творожные

250 г полужирного однородного творога; 2 яйца; стак. муки; 80 г сахара; пол-ч.л. соды, гашеной уксусом;...

Рецепт Тыквенных пончиков Тыквенные пончики

мука - 2 шт.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; вода - 3 ст.л.; пюре - 200 г; масло сливочное - 3 ст.л.; сыр -...

Рецепт Пончиков в глазури Рецепт пончиков в глазури

Пшеничная мука 0,5 кг; Яичный желток 4 шт.; Маргарин 45 г; Сахарный песок 4 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Молоко...

Рецепт Пончиков-бубликов Пончики-бублики

пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; растительное масло - 300 мл; сахарная пудра - 2 ст.л.;...

Рецепт Сырных пончиков Готовим сырные пончики

творог - 300 банок; яйцо - 2 шт.; сахар - 3 ст.л.; масло подсолнечное - по вкусу...

Рецепт Московских пончиков Московские пончики

Мука - 1.5 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Пончиков на кефире за 15 минут Пончики на кефире за 15 минут

Кефир — 200 мл (самоквас); Сахар — 4 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Сливочное масло — 50 г;...