Оладьи на кефире с зеленым луком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 179 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на полдник, на скорую руку.
Такие оладьи прекрасно подойдут к супу или бульону вместо хлеба. Используйте жирный и густой кефир, тогда оладьи будут пышными и мягкими. Попробуйте приготовить такие оладушки, удивите близких! Возможно вам будет интересен рецепт оладий на йогурте, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Зеленый лук перо — 1 Пучок
- Растительное масло — 6 ст.л. (3 ст.л в тесто, остальное для жарки)
Для оладей нужно приготовить тесто содовое на кефире. Получаются они просто невероятно пышными и, конечно же, аппетитными. Рассказываю, как приготовить оладьи на кефире с зеленым луком. Все гениальное просто!
Как приготовить
Подготовьте продукты для оладей. Масло для жарки возьмите рафинированное. Зеленый лук вымойте и обсушите.
Зеленый лук (перо) порежьте мелко. Оставьте пока. Количество зеленого лука по желанию, можно пучок удвоить.
Возьмите глубокую тару для смешивания продуктов. Соедините в ней кефир с солью, яйцами и растительным маслом.
Всыпайте частями муку с содой. Венчиком перемешивайте тесто, чтобы предупредить образование комочков.
В процессе введите в тесто зеленый лук.
Тесто для оладей готово. Оно должно получиться достаточно плотным из-за высокой жирности кефира.
На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте до корочки.
Переверните и обжарьте с другой стороны. Оладьи хорошо поднимаются, поэтому учитывайте расстояние между ними.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на завтрак. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта оладий на кефире с зеленым луком
Для лучшего понимания как приготовить оладьи на кефире с зеленым луком рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я никогда не готовила оладьи на кефире с зеленым луком — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала оладьи на кефире с зеленым луком-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Попробовала приготовить оладьи на кефире с зеленым луком.
Супер!!!
Спасибо intung1991!
Вы профи!
Посмотрите рецепт оладий на кипяченом кефире, не пожалеете.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Капустно-кабачковые оладьи на кефире капуста белокочанная 600 г; цуккини 1 шт.; лук 0.5 шт.; чеснок 1 зуб; укроп свежий 0.5 пуч; яйцо 1 шт.;...
Рецепт пышных оладий на кефире без яиц Кефир жирный 200 мл; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу; Мука 100 г; Масло растительное 2 ч.л.; Сода 1 ч.л....
Как приготовить мясные оладьи с зеленым луком яйца куриные - 2 шт.; кефир - 275 мл; мука - 0,7 стак.; говяжий фарш - 300 г; лук зеленый - 1 пучок;...
Оладьи на кефире с яблоками Кефир — 1 стак.; Мука — 1 стак. (смотреть по консистенции); Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сода — 1 ч.л.;...
Пшеничная мука 2,5 стак.; Яйцо 1 шт.; Сахар 3 ст.л.; Ванильный сахар 12 г; Разрыхлитель 1 ст.л.; Соль...
Оладьи на йогурте Мука пшеничная 180 г; Йогурт питьевой 150 мл; Молоко коровье 100 мл; Куриное яйцо 1 шт.; Сахар 1 ст.л.;...
Рецепт оладий с крапивой крапива 1 л; мука 300 г; соль 2 ч.л.; сода 0,5 ч.л.; яйца 2 шт.; простокваша 500 мл; масло сливочное,...
Дрожжевые оладьи Молоко 300 мл; Яичный желток 3 шт.; Мука пшеничная 300 г; Дрожжи сухие быстродействующие 3 г; Растительное...
Икряники — оладьи из сазаньей икры икра - 1 банка; яйца куриные - 1 шт.; мука - 3 ст.л.; сметана - 2 ст.л.; сода - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка;...
Оладушки постные мука - 2 стак.; вода - 1 стак.; дрожжи свежие - 7 г; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; масло растительное...