Аджарские хачапури
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 891 ккал.
Очень вкусные хачапури. Вместо куриного яйца можно положить перепелиное. Угощайтесь. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури творожные, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- молоко - 400 мл
- мука - 550 г
- дрожжи свежие - 23 г
- масло сливочное - 20 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- сыр адыгейский - 500 г
- яйцо - 1 шт.
Как приготовить
Для теста: Молоко немного подогреть, добавить соль, сахар, растительное и сливочное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5.
Порциями всыпать муку и замесить крутое тесто, как для пирожков. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить
Для начинки: Сыр размять вилкой, чуть-чуть посолить
Готовое тесто разделить на несколько порций. Берем один кусочек и раскатываем овальной формы
Выкладываем на середину начинку, края соединить и защипать. Должна получиться "лодочка"
Выложить хачапури на противень смазанный маслом, смазать взбитым желтком и поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, на 20 минут
Достать хачапури из духовки, разбить в серединку каждого хачапури яйцо и поставить в духовку еще минут на 5
В серединку готового хачапури положить кусочек сливочного масла, вот и все. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджарские хачапури лодочка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Надо попробовать приготовить аджарские хачапури
Евгения — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят хачапури на кефире.
Я приготовила аджарские хачапури и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень хороший вариант аджарских хачапури. Вкусно!
Аджарские хачапури Лодочка Мука — 1.5 кг; Вода — 200 мл; Молоко — 200 мл; Дрожжи — 1 ч.л.; Растительное масло — 50 мл; Яйцо — 4...
Рецепт сыра-хачапури на сковородке сыр российский 200 г; сметана 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука белая 2 ст.л.; укроп свежий 1 пуч; масло...
Как приготовить менгрельские хачапури 440 г дрожжевого теста; 600 г имеретинского сыра (или смеси сулугуни и моцареллы); 1 яйцо; сливочное...
Хачапури на мангале сулугуни – 150 г; тесто слоеное – 125 г; мука пшеничная – 10 г; мацони – 40 г; соус апельсиновый – 40...
Кефир 1 стак.; Сахар 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Пшеничная мука 3 стак.; Сода 0,5 ч.л.; Уксус 1 ст.л.; Твердый...
Хачапури творожные Пшеничная мука 1,5 стак.; Творог 250 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 1/4 столовой ложки; Сода щепотка;...
Хачапури на кефире Тесто на кефире:; 700 г муки; 0,5 л кефира; 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соли; 1 ч.л....
Рецепт хачапури на мацони Сыр твердый — 300 г; Масло сливочное — 50 г (для смазывания); Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку);...
Готовим хачапури мука 900 г; молоко 500 г; дрожжи сухие 1 шт.; яйца 2 шт.; растительное масло 2 ст.л.; сыр сулугуни 500...
Хачапури со шпинатом и сыром сыр - 300 г; сыворотка - 150 мл; шпинат замороженный - 100 г; мука - 350 г; соль - по вкусу; разрыхлитель...
Хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Сахар - 1 ч.л.; Соль...