Чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 634 ккал.
Из книги "Шоколад наслаждение вкусом" А. Коркунов, Е. Сучкова Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка с ягодами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- масло сливочное - 108 г
- мука - 160 г
- шоколад - 20 г
- какао - 12 г
- сахарная пудра - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- шоколад белый - 100 г
- сахар - 60 г
- творог - 500 шт.
- сахар ванильный - 8 г
- сливки - 33 г
- ром - 10 г
- шоколад черный горький - 180 г
- курага - 6 шт.
- тесто песочное - по вкусу
Как приготовить
Сливочное масло комнатной температуры соединить с остальными ингредиентами, перемешать до однородной массы, убрать в холодильник на 15-20 мин По истечении времени тесто вынуть из холодильника, раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, выложить в форму для выпекания при помощи скалки и наколоть вилкой.
Курагу измельчить. Яйца взбить с сахаром, соединить с творогом, курагой и предварительно натертым шоколадом, а также ванильным сахаром. Готовую начинку вылить в форму с песочным тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160-170 С примерно 1 час.
Сливки нагреть, добавить шоколад, размешать, чтобы масса стала однородной, влить ром. Ганаж слегка остудить.
Выпеченный торт остудить, вынуть из формы, залить частью ганажа, присыпать 1 ч. л. какао. Оставшимся ганажом заполнить кондитерский шприц, украсить чиз-кейк розочками. Шоколад растопить на водяной бане. Курагу по одной штуке опустить в растопленный шоколад и остудить на листе фольги. Курагу с шоколадом выложить на розочки из ганажа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фитнес-чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое за рецепт чизкейка с белым шоколадом, курагой и ромом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Класс!
Приготовила чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Надо попробовать
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Когда в первый раз попробовала чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом, мне не понравилось.
Чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Может попробуешь как нибудь чизкейка в стаканчиках?
Да чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом постоянно.
Банановый чизкейк с шоколадом Крекер 250 г; Сливочное масло 125 г; Молочный шоколад 50 г; Черный шоколад 90 г; Сливки 100 г; Сгущенное...
Рецепт чизкейка в стаканчиках сахар - 150 г; сливки - 250 г; маскарпоне - 250 г; печенье - 100 г; масло сливочное - 50 г; коньяк -...
Как приготовить чизкейк классический масло сливочное - ½ г; корица молотая - ½ ч.л.; печенье - 2 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 3 шт.; ванильный...
Творожный чизкейк Пшеничная мука 400 г; Сахарный песок 250 г; Маргарин 200 г; Пищевая сода 1/2 ч.л.; Кокосовая стружка...
Для теста:; Масло сливочное 75 г; Сахар 150 г; Яйца куриные 2 шт.; Мука пшеничная 200 г; Разрыхлитель...
Чизкейк ягодный творог - 700 банок; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 175 г; сметана - 1 ст.л.; манная крупа - 2 ст.л.; булочки...
Фитнес-чизкейк Мягкий обезжиренный творог 500 г; Бананы 2 шт.; Чернослив 4 шт.; Овсяные хлопья 150 г; Курага 4 шт.;...
Рецепт чизкейка италия печенье - 180 г; масло сливочное - 100 г; сыр - 500 г; сахарная пудра - 130 г; желатин - 10 г; лимонная...
Чизкейк зебра Пшеничная мука 2 стак.; Сливочное масло 170 г; Сахарная пудра 40 г; Яичный желток 3 шт.; Яйцо 2 шт.;...
Готовим чизкейк печенье сухое - 400 г; сливочное масло - 50 г; творожная масса - 1000 г; сливочное масло - 100 г; сахар...
Веганский чизкейк сахарный песок - 2 ст.л.; финики без косточек - 7 шт.; миндаль жареный - 1 горсть; малина - 1 горсть;...
Хлопковый чизкейк в мультиварке Сливочный сыр - 250 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 6 шт.; Сахар - 140 г; Ванильный сахар - 10 г; Молоко...