Сырный суп из твердого сыра
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 89 ккал.
Этот сырный суп лучше готовить в холодное время года, ведь он получается достаточно калорийным и с насыщенным вкусом. Рецепт приготовления несложный, и времени на готовку у вас уйдет совсем немного. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа по-английски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Твердый сыр — 125-150 г
- Лук порей — 2 шт.
- Мука пшеничная — 2,5 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Ветчина — 150 г
- Горчица — 1,5-2 ст.л.
- Молоко — 300 мл
- Бульон — 1,2 л (говяжий или куриный)
- Сливочное масло — 40 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мускатный орех молотый — 1 Щепотка
- Красный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
Сырные супчики можно приготовить из любых видов сыра. Но чаще всего мы готовим их из плавленных сырков, ведь они легко растворяются в бульоне. А вы пробовали приготовить сырный суп из твердого сыра? Если нет, воспользуйтесь этим рецептом и откройте для себя новый вкус сырного супа. Я думаю, вам понравится. Смотрите, как приготовить сырный суп из твердого сыра.
Как приготовить
Подготовим все необходимые для супа продукты.
Белую часть лука-порея нарезаем кольцами или полукольцами.
На сковороду выкладываем сливочное масло и подготовленный лук и обжариваем.
Обжаривать будем не очень долго, до начала подрумянивания лука. Минут 5-7.
Добавляем к луку муку, перемешиваем. Затем добавим томатную пасту и горчицу. Опять тщательно перемешаем и обжариваем пару минут. Затем добавим примерно стакан бульона и перемешаем. Убираем с плиты.
Ветчину нарезаем на небольшие кусочки, можно кубиками, можно полосками.
И обжариваем на разогретом растительном масле.
Смешиваем бульон с молоком и доводим до кипения.
Добавляем лук с мукой, пастой и горчицей. Размешиваем и варим минут 5.
Теперь добавим перец, соль, мускатный орех и натертый на средней терке сыр. Обжаренную ветчину можно добавить в суп сейчас, а можно выкладывать в каждую тарелку. Варим, помешивая, минуты 3.
Разливаем по тарелкам и подаем к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп из плавленого сыра с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сырного супа из твердого сыра
Для лучшего понимания как приготовить сырный суп из твердого сыра рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Элона, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Элона!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень понравился этот рецепт сырного супа из твердого сыра.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сырный суп из твердого сыра,очень понравилось.Спасибо.
Мои как раз просили http://retseptplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-iz-plavlenogo-syra-s-kolbasoi.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сырного супа из твердого сыра
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Сырный суп из твердого сыра для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Да сырный суп из твердого сыра так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Элона, спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сырный суп из твердого сыра.
Как же хочется сырного супа из твердого сыра!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Делаю сырный суп из твердого сыра который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я уже сделала сырный суп из твердого сыра.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Сейчас буду готовить сырный суп из твердого сыра по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Сырный суп из плавленого сыра с колбасой Вермишель 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Копченая колбаса 150 г; Сыр плавленый...
Рецепт сырного супа из плавленого сыра с курицей Куриные крылышки 500 г; Вода 2,5 л; Картофель 500 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1-2 шт.; Сыр плавленый...
Как приготовить сырный суп с фрикадельками Картофель 3 шт.; Мясной фарш 300 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 50 г; Перец черный молотый...
Сырный суп с шампиньонами Вода 1.5 л; Шампиньоны 200 г; Картофель 4 шт.; Плавленый сыр полужирный 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
Сыр колбасный — 200 г (копчёный); Вода — 3 л; Курица — 0,5 шт.; Картофель — 4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...
Сырный суп с вермишелью 3 - 4 картофелины среднего размера; 1 луковица; 1 морковка; 100 г плавленого сыра; 50 - 70 г вермишели;...
Сырный суп с креветками креветки - 400 г; рис - ½ стак.; сыр плавленый - 200 г; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; зелень - по...
Рецепт сырного супа с гренками Картошка — 4-5 шт.; Филе курицы — 1 шт.; Сливочный сыр — 2 ст.л.; Твердый сыр — 250 г; Укроп — По вкусу;...
Сырный суп с грибами 1 луковица; 1 морковь; 3 картофелины; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 300 г грибов; 1/2 красного...
Готовим сырный суп-пюре 6 картошин; 1 луковица; 3 плавленых сырка; хлеб; сливочное масло; зелень, специи...
Сырный суп со свининой Свинина — 700 г; Плавленый сыр — 300 г; Картошка — 4 шт.; Морковка — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло...
