Яичница с грибами и сыром

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 123 ккал. Повод приготовления: на завтрак, сытный завтрак, на обед.

Рецепт яичницы с грибами и сыром
Фотография приготовленного рецепта яичницы с грибами и сыром

Как по мне, сочетание яиц, грибочков и ароматного сыра одно из лучших, вся моя семья с превеликой радостью кушает такую яичницу по утрам, а как приготовить это замечательное блюдо, я сейчас расскажу. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы с молоком, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
123 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На завтрак, Сытный завтрак, На обед

Ингредиенты

  • Яйцо — 6-7 шт.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп измельченный — 1-2 ст.л. (свежий, сушеный или замороженный)
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Идеальное утро начинается с идеального завтрака, а что может более вкусным и легким в приготовлении, чем яичница с грибами и сыром в домашних условиях. По сути, вы потратите на это блюдо не более 20 минут, зато сытно и вкусно накормите всю семью и сами отлично позавтракаете. Поверьте, для тех, у кого по утрам каждая минутка на счету, этот простой рецепт яичницы с грибами и сыром просто незаменим. Кстати, если у вас в морозильной камере имеются отваренные и замороженные лесные грибочки, то с ними это блюдо получится вообще восхитительным.

Как приготовить

Начнем с того, что промоем шампиньоны под проточной водой и нарежем их на небольшие кусочки. Далее разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем грибы, солим и перчим их.

Рецепт яичницы с грибами и сыром

Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками, как только грибы обжарятся, выкладываем к ним на сковороду нарезанный лук, продолжаем жарить все вместе.

Рецепт яичницы с грибами и сыром

Аккуратно разбиваем яйца, чтобы не повредить желток, солим и перчим их по вкусу. Когда лук станет мягким, переливаем яйца на сковороду.

Рецепт яичницы с грибами и сыром

Трем сыр на крупной терке и смешиваем его с укропом.

Рецепт яичницы с грибами и сыром

Когда яичные белки застынут, посыпаем яичницу сыром, накрываем сковороду крышкой и готовим все еще буквально минуту, пока сыр не расплавится. Готовую яичницу подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта яичницы с грибами и сыром

Для лучшего понимания как приготовить яичницу с грибами и сыром рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
arina93
arina93

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

slubskaya_75
slubskaya_75

Мы тоже недавно первый раз делали яичницу с грибами и сыром.

utoofiroo
utoofiroo

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить яичницу в хлебе.

Зарипова Лиля
Зарипова Лиля

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

grik_90
grik_90

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

atsai
atsai

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

antedari
antedari

А я делала яичницу с грибами и сыром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Рецепт Простой яичницы с сыром фета Простая яичница с сыром фета

Яйцо куриное 2 шт.; Сыр фета 50 г; Российский сыр 50 г; Сладкий перец 1/2 шт.; Оливковое масло по вк...

Рецепт Яичницы с помидорами и сыром Рецепт яичницы с помидорами и сыром

Яйца - 3 шт.; Помидоры - 3 шт.; Чеснок - 1 зубч; Пармезан - 35 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Яичницы с сыром плавленным Как приготовить яичницу с сыром плавленным

Яйца — 4 шт.; Сыр плавленый ломтевой — 2-3 шт.; Полендвица — 50 г (или любое другое мясо); Петрушка свежая...

Рецепт Яичницы в помидоре Яичница в помидоре

Яйцо - 1 шт.; Помидор - 1 шт (крупный, круглый, с плотными стенками); Сыр - небольшой кусочек; Бекон,...

Яичница с брокколи

Брокколи — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Растительное масло — 1,5 ст.л.; Соль — По вкусу; Чёрный...

Рецепт Яичницы в духовке Яичница в духовке

Каперсы 10 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Розмарин 5 г;...

Рецепт Яичницы с молоком Яичница с молоком

Сыр 100 г; Растительное масло 2 г; Шампиньоны свежие 3 шт.; Молоко 0 стак.; Яйца куриные 4 шт....

Рецепт Яичницы в хлебе Рецепт яичницы в хлебе

Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 1 кусок...

Рецепт Яичницы с луком Яичница с луком

Лук репчатый (100г) 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кумин (зира) молотый ¼ ч.л.; Перец черный молотый ¼ ч.л.;...

Рецепт Яичницы с рыбой Готовим яичницу с рыбой

Яйца — 4 шт.; Филе рыбы — 150-200 г (Любой. Лучше пангасиус.); Молоко — 100 мл; Репчатый лук — 1 шт.;...

Рецепт Яичницы Субботний завтрак Яичница Субботний завтрак

лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; перец болгарский 0.5 шт.; помидоры 3 шт.; яйцо куриное 1 шт.; перец острый по...

Рецепт Яичницы с сосисками и помидорами Яичница с сосисками и помидорами

Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сосиски 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Молотый сушеный чеснок по вкусу;...