Яичница-болтунья со шпинатом

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 356 ккал. Для приготовления понадобится Терка Microplane ручная. Рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом
Фотография приготовленного рецепта яичницы-болтуньи со шпинатом
Общее время:
10 мин
Рецепт на
2
Калорий:
356 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Молодой шпинат 200 г
  • Оливковое масло 1,5 ч.л.
  • Тертый сыр пармезан 40 г
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Крупная морская соль по вкусу
  • Красный перец хлопьями по вкусу

Специальное оборудование:

Терка Microplane ручная

Как приготовить

Яйца разбить в миску, взболтать до однородности, приправить солью и свежемолотым черным перцем, отставить в сторону.

Оливковое масло разогреть на среднем огне в небольшой сковороде с антипригарным покрытием и в течение пары минут обжарить шпинат, периодически встряхивая сковороду.

Когда листья шпината утратят весь свой объем, залить их яичной смесью и готовить, помешивая, еще минуту-другую, только чтоб болтунья едва схватилась. Тут же снять ее с огня, вмешать тертый пармезан, посыпать раскрошенными хлопьями красного перца и подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с молоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
erine
erine

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Уразмаметова Рита
Уразмаметова Рита

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

adalowata2002
adalowata2002

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Юнгер Ольга
Юнгер Ольга

Яичница-болтунья со шпинатом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Светлана Азиханова
Светлана Азиханова

Обалденный рецептик яичницы-болтуньи со шпинатом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

anima1982
anima1982

Да да вкусняха)

balareva_99
balareva_99

Попробуйте рецепт яичницы в хлебе retseptplus.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-v-khlebe, это просто и вкусно.

leleng
leleng

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Диана Коковина
Диана Коковина

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

adnane
adnane

Спасибо за рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

otrisan
otrisan

Сегодня первый раз готовила яичницу-болтунью со шпинатом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

hintofr
hintofr

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

nina92
nina92

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

svetlana79
svetlana79

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

yasya79
yasya79

Спасибо за информацию!

ringer
ringer

Рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

titovets_89
titovets_89

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

entisto
entisto

Рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

isestat
isestat

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

olya91
olya91

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Рецепт Яичницы с картофелема
Яичница с картофелем

Яйца куриные 6 шт.; Картофель 500 г; Молоко 1 стак.; Зелёный лук 1 пучок; Подсолнечное масло 2 ст.л.;...

Рецепт Яичницы дли любимого
Рецепт яичницы дли любимого

Сосиски — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Помидор — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Специи — По вкусу...

Рецепт Яичницы в духовке
Как приготовить яичницу в духовке

Каперсы 10 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Розмарин 5 г;...

Рецепт Яичницы с молокома
Яичница с молоком

Сыр 100 г; Растительное масло 2 г; Шампиньоны свежие 3 шт.; Молоко 0 стак.; Яйца куриные 4 шт....

Рецепт Зеленой яичницы
Зеленая яичница

Фасоль стручковая замороженная 200 г; Яйца куриные 4 шт.; Зелень петрушки и укропа 1 пуч; колбаса 50...

Рецепт Яичницы в перца
Яичница в перце

Перец красный 2 шт.; яйца 4 шт.; Соль 1 щепотки; Паприка 1 щепотки; Масло оливковое 10 мл; Сыр голладнский...

Рецепт Яичницы в тосте
Яичница в тосте

Хлеб — 4 Ломтика; Яйцо — 4 шт.; Масло сливочное — 25-30 г; Сыр — 100-150 г; Соль, перец — По вкусу; Ветчина...

Рецепт Яичницы в хлебе
Рецепт яичницы в хлебе

Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 1 кусок...

Рецепт Яичницы с мясома
Яичница с мясом

Яйца — 4 шт.; Готовое мясо — 50 г; Твёрдый сыр — 50 г; Помидоры Черри — 6 шт....

Рецепт Яичницы с рыбого
Готовим яичницу с рыбой

Яйца — 4 шт.; Филе рыбы — 150-200 г (Любой. Лучше пангасиус.); Молоко — 100 мл; Репчатый лук — 1 шт.;...

Рецепт Яичницы с жареныма сырома сулугуней
Яичница с жареным сыром сулугуни

яйца куриные - 4 шт.; сулугуни - 300 г; мука - 2 ст.л.; сливочное масло - 50 г; помидоры черри - 10 шт.;...

Рецепт Яичницы Оригинальной
Яичница Оригинальная

куриное филе (отварное) 200 г; яйца 4 шт.; сыр (типа Российского) 50 г; зелень укропа или петрушки; сливочное...