Весенняя яичница со шпинатом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 72 ккал. Повод приготовления: завтрак, ужин. И все это мы будем жарить.
Яйца - отличный вариант для завтрака. А со шпинатом и овощами - еще лучше и полезнее! Возможно вам будет интересен рецепт яичницы с молоком, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйцо куриное 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- шпинат 50 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- перец красный молотый по вкусу
- масло растительное для жарки по вкусу
Как приготовить
Шпинат замороженный разморозить. Я ускорила процес на водяной бане, можно воспользоваться микроволновкой. Слить жидкость. Шпинат свежий нарезать, залить кипятком, настоять 1-2 мин, откинуть на друшлак, дать стечь.
Лук очистить, вымыть, мелко порубить. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло. Спасеровать лук до полупрозрачности.
Добавить чеснок и шпинат, протушить все вместе пару минут.
Аккуратно разбить яйца, чтоб не повредить желтки. Посолить, поперчить. Жарить на медленном огне под крышкой до состояния, кто как любит, - с сырым желтком или прожаренным. p.s. Яйца можно взболтать с небольшим количеством молока или воды и приготовить как омлет.
Готовую яичницу разделить на порции, выложить на сервировочное блюдо.
Подавать со свежими овощами, зеленью и тостами. Приятного аппетита! Доброго утра!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень интересный рецепт весенней яичницы со шпинатом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо Женя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Это не весенняя яичница со шпинатом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
И от меня ссылочка на рецептик яичницы в хлебе.
Женя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Отлична идея!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Сегодня приготовила весеннюю яичницу со шпинатом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Яичница с картофелем Яйца куриные 6 шт.; Картофель 500 г; Молоко 1 стак.; Зелёный лук 1 пучок; Подсолнечное масло 2 ст.л.;...
Рецепт яичницы для любимой Сосиски — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Помидор — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Специи — По вкусу...
Как приготовить яичницу с брокколи Брокколи — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Растительное масло — 1,5 ст.л.; Соль — По вкусу; Чёрный...
Яичница в духовке Каперсы 10 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Розмарин 5 г;...
Сыр 100 г; Растительное масло 2 г; Шампиньоны свежие 3 шт.; Молоко 0 стак.; Яйца куриные 4 шт....
Зеленая яичница Фасоль стручковая замороженная 200 г; Яйца куриные 4 шт.; Зелень петрушки и укропа 1 пуч; колбаса 50...
Яичница в перце Перец красный 2 шт.; яйца 4 шт.; Соль 1 щепотки; Паприка 1 щепотки; Масло оливковое 10 мл; Сыр голладнский...
Готовим яичницу с рыбой Яйца — 4 шт.; Филе рыбы — 150-200 г (Любой. Лучше пангасиус.); Молоко — 100 мл; Репчатый лук — 1 шт.;...
Запеченная яичница на завтрак яйцо куриное 1 шт.; белок яичный 1 шт.; соль по вкусу; помидоры красные 1 шт.; перец болгарский 1 шт.;...
Яичница с летними опятами и эстрагоном Яйцо куриное 3 шт.; Лук-шалот 2 г; Эстрагон по вкусу; Вода по вкусу; Соль по вкусу; Сливочное масло 5...