Тарталетки с земляничным кремом
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 612 ккал.
Для крема вместо сливок подойдет сливочный сыр, а земляники добавляйте столько, сколько вам хочется! Готовые тарталетки можно заморозить, и получится пирожное-мороженое. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- земляника замороженная - 300 г
- мука - 225 г
- сливочное масло - 145 г
- молоко сгущенное - ½ банки
- яичные желтки - 1 шт.
- сливки жирные - 70 мл
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Землянику предварительно разморозить, затем слить лишнюю жидкость.
Нарезать 125 г предварительно охлажденного сливочного масла небольшими кубиками.
Приготовить тесто: в чаше комбайна соединить порезанное масло, 200 г муки, предварительно охлажденный яичный желток и соль, влить 1 ст. ложку ледяной воды и все вымешать.
Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на 10-15 минут в морозильник.
Приготовить крем: сливки соединить со сгущенкой и взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить землянику, все перемешать и отправить в морозильник.
Охлажденное тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную оставшейся мукой, и раскатать в пласт.
Небольшие формы для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно распределить тесто по дну и стенкам, сформировав бортики, и часто наколоть вилкой.
Из бумаги для выпечки вырезать круги или квадраты по количеству и размеру тарталеток, выложить бумагу на тесто и насыпать сверху фасоль.
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 20 минут, затем удалить фасоль с бумагой и дать тарталеткам остыть.
Наполнить тарталетки охлажденным земляничным кремом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
А у меня банановые тарталетки всегда получается вкусно!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Резвушкина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Доброго!
Сегодня приготовила тарталетки с земляничным кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Резвушкина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом масло сливочное - 150 г; мука - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; какао - 2 ст.л.; сливки - 33 мл; шоколад...
Рецепт тарталеток с заварным кремом и ягодами Молоко — 200 мл; Сахар — 50 г; Мука — 25 г; Ванилин — 1 Щепотка; Яйца — 3 шт.; Малина — 100 г (для украшения);...
Как приготовить песочные тарталетки с лимонным кремом мука - 200 г; сливочное масло - 100 г; сахарный песок - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; яйца куриные - 2...
Тарталетки к Хэллоуину 250 г слоеного теста; 150 г сыра сливочного; 2 ст.л. йогурта; 1 ст.л. сахарной пудры; 100 г мармелада;...
Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком))...
Тарталетки с фруктами Масло сливочное — 175 г; Сахар — 75 г; Мука — 225 г; Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема); Молоко — 150...
Банановые тарталетки Бананы 2 шт.; Песочное тесто 300 г; Творог 80 г; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки; Сахар 5 столовых ложек;...
Рецепт тарталеток осенних томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.; вода - 120 мл; растительное масло - 60 мл; соль - ½ ч.л.; сахар...
Тарталетки с сыром Тарталетки — 16 шт.; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Мука — 25 г; Молоко...
Тарталетки с карамельным соусом и макадамией орехи макадамия - 100 г; пшеничная мука - 200 г; сахар - 60 г; сливочное масло - 125 г; яйца куриные...
Тарталетки с сыром и чесноком Тесто слоенное дрожжевое — 300 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Укроп — 10 г; Чеснок дольки — 1 шт.; Альметте...