Шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 873 ккал.
Это тарталетки из песочного теста с шоколадным кремом, который при запекании становится похожим на мусс. Что может быть вкуснее?:) Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток осенних, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- масло сливочное - 150 г
- мука - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- какао - 2 ст.л.
- сливки - 33 мл
- шоколад - 1 шт.
Как приготовить
Растереть масло с сахарной пудрой
Добавить яйцо, половину муки и тщательно все перемешать.
Добавить оставшуюся муку и какао и замесить тесто. Желательно поставить в холодильник охладиться на пол-часа.
Для крема довести до кипения сливки и добавить кофе. Оставить на огне еще 10 минут.
Поломать шоколад и нарезать размягченное сливочное масло (я все делала сразу в чаше комбайна, но безусловно, можно все дальнейшие действия делать вручную).
Сливки немного остудить, процедить в шоколад. Все тщательно перемешать, немного взбивая. Затем добавить яйца и также перемешать, взбивая. Поставить в холодильник охлаждаться.
Охлажденное тесто раскатать, толщиной примерно 2-3 мм. Вырезать круги.
Выложить в кокотницы по кружку. Заполнить кокотницы горохом/фасолью (что есть в доме) и поставить выпекаться на 15 минут при 180 градусах.
Вынуть тарталетки из формочек, переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заполнить кремом. Отправить выпекаться на 30 минут при 130 градусах.
Остудить, украсить по желанию. Я украсила подсушенным фундуком и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с заварным кремом и ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тарталеток retseptplus.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki. Наверно я надолго у Вас.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Вкуснятина, обожаю шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Даша :)
Готовила шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Первый раз сделала сама шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Тарталетки с заварным кремом и ягодами Молоко — 200 мл; Сахар — 50 г; Мука — 25 г; Ванилин — 1 Щепотка; Яйца — 3 шт.; Малина — 100 г (для украшения);...
Рецепт песочных тарталеток с лимонным кремом мука - 200 г; сливочное масло - 100 г; сахарный песок - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; яйца куриные - 2...
Как приготовить тарталетки с земляничным кремом земляника замороженная - 300 г; мука - 225 г; сливочное масло - 145 г; молоко сгущенное - ½ банки; яичные...
Тарталетки к Хэллоуину 250 г слоеного теста; 150 г сыра сливочного; 2 ст.л. йогурта; 1 ст.л. сахарной пудры; 100 г мармелада;...
Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком))...
Тарталетки с рикоттой мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; сахар - 50 г; сливочное масло - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин...
Тарталетки с фруктами Масло сливочное — 175 г; Сахар — 75 г; Мука — 225 г; Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема); Молоко — 150...
Рецепт тарталеток осенних томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.; вода - 120 мл; растительное масло - 60 мл; соль - ½ ч.л.; сахар...
Тарталетки с сыром Тарталетки — 16 шт.; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Мука — 25 г; Молоко...
Яблочно-луковые тарталетки Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Яблоко 3 шт.; Желтый...
Начинка для тарталеток на детский день рождения Тарталетки — 15 шт.; Сливки жирные — 1 стак.; Нутелла — 0.5 стак.; Фундук — 15 шт. (для украшения); Ванилин...