Шаурма с фаршем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 198 ккал.

Рецепт шаурмы с фаршем
Фотография приготовленного рецепта шаурмы с фаршем

Сытная горячая закуска - отличный вариант для угощения!

Шаурма с фаршем легко готовится в домашних условиях. Такая шаурма получится наверняка более полезной, чем купленная в ларьке. Ведь качество начинки можно не только контролировать, но также и скорректировать согласно своим вкусовым предпочтениям. Конечно же, фарш лучше приготовить самостоятельно из свежего мяса. Но если такой возможности нет, то можно приобрести его в магазине. Главное, выбирать качественный и свежий продукт. Возможно вам будет интересен рецепт шаурмы по японски, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
198 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий - 2 шт.
  • Фарш мясной - 250 г
  • Томатный соус - 80 г
  • Твёрдый сыр - 170 г
  • Помидоры - 100 г
  • Петрушка - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 20 мл

Как приготовить

Всем знакома шаурма. И надо признаться блюдо это не только вкусное, но еще и сытное, и универсальное. Подавать шаурму можно как второе блюдо, а можно в качестве закуски, например, к пенному напитку.

1. Первым делом подготавливаем ингредиенты. Помидор моем под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажного полотенца, нарезаем крупными дольками. Твердый сыр натираем на крупной терке. Петрушку тщательно моем, обязательно обсушиваем, с помощью острого ножа нарезаем мелко.

2. Сковороду с толстым дном отправляем на огонь, наливаем растительное масло. Когда масло нагреется, выкладываем фарш. Обжариваем фарш в течение 25 минут, периодически перемешиваем, чтобы он не подгорел. В процессе солим и приправляем черным молотым перцем по вкусу.

3. Лаваш раскладываем на рабочей поверхности. Ближе к краю выкладываем немного томатного соуса, затем половину порции фарша, пару долек помидора и посыпаем все тертым сыром.

4. Поверх сыра выкладываем нарубленную петрушку, поливаем томатным соусом, после чего аккуратно сворачиваем лаваш в плотный рулет. Точно таким же образом готовим и вторую шаурму.

5. Разогреваем на огне сковороду без добавления масла, выкладываем обе шаурмы и обжариваем до легкой румяности. Затем переворачиваем шаурму на другой бок и снова жарим. В процессе обжаривания сыр расплавится, а начинка станет невероятно ароматной.

Готовую шаурму подаем на стол сразу же. Подавать шаурму можно со свежей зеленью, нарезанными овощами - огурцами, помидорами, редисом. Также отлично сочетаются с шаурмой различные соусы.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шаурму из баранины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шаурмы с фаршем

Для лучшего понимания как приготовить шаурму с фаршем рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
shipov_74
shipov_74

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

orouroff2000
orouroff2000

ДА!!! Алена, огромное спасибо, за рецепт шаурмы с фаршем.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ponchik_92
ponchik_92

Спасибо Алена за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

katya
katya

Это очень - очень вкусный рецепт!

erencen1987
erencen1987

Спасибо, Алена!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шаурму с фаршем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

uthat
uthat

Спасибо за рецепт, готовила шаурму с фаршем на день рождения сестры
Всем понравилось

hisisiton
hisisiton

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

asino
asino

За идею брала рецепт шаурмы из баранины с фаршем. Получилось очень вкусно.

ofedgad
ofedgad

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

raya
raya

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Рецепт Шаурмы из баранины с фаршем Шаурма из баранины с фаршем

Баранина - 400 г; Фарш мясной - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - 1 ст.л.; Йогурт - 2 ст.л.;...

Рецепт Шаурмы в микроволновке Рецепт шаурмы в микроволновке

Лаваш — 2 шт.; Куриное или мясное филе — 200 г; Капуста — 80 г; Морковь острая — 60 г; Помидор — 1 шт.;...

Рецепт Шаурмы по-французски Как приготовить шаурму по-французски

Лепешка из кукурузной муки 4 шт.; Куриная грудка 4 шт.; Красный лук 3 шт.; Томатная паста 100 мл; Козий...

Рецепт Шаурмы из баранины Шаурма из баранины

Лаваш — 1 шт.; Баранина — 300 г; Сыр твредый — 100 г; Капуста белокачанная — 100 г; Майонез — 6 ст.л.;...

Шаурма по японски

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; кукурузная мука - 1 ч.л.; рис - 100 мл; лосось...

Рецепт Шаурмы с колбасой Шаурма с колбасой

Лаваш — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Корейская морковка — 200 г; Помидоры — 2 шт.; Колбаса — 400 г; Листья...

Рецепт Шаурмы с сосиской Шаурма с сосиской

Лаваш — 1 шт.; Сосиски — 3 шт.; Сыр твердый — 70-80 г; Капуста — 0,5 шт. (айсберг, пекинская или белокочанная);...

Рецепт Армянской шаурмы Рецепт армянской шаурмы

Тонкий лаваш — 1 шт.; Морковь по-корейски — 100 г; Помидор — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Майонез...

Рецепт Домашней шаурмы Домашняя шаурма

лаваш 6 шт.; филе грудки 300 г; огурец свежий 2 шт.; помидор 2 шт.; капуста китайская 300 г; морковь...

Рецепт Шаурмы Готовим шаурму

Лист лаваша — 1 шт. (у меня на основе шпината); Курица — 100 г (отварная или запеченная); Листья салата...

Рецепт Шашлыка-ролла Шашлык-ролл

лаваш тонкий 3 шт.; шашлык без кости 400 г; лук репчатый 1 шт.; морковь корейская 150 г; капуста пекинская...

Рецепт Шаурмы с курицей и майонезом Махеев Шаурма с курицей и майонезом Махеев

токий лаваш или лепешки тортилья 2 шт.; курица (жареная или запеченная) 70-100 г; помидор 1/2-1 шт.;...