Торт красный бархат
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 334 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, новый год, рождество. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф, миксер. И все это мы будем выпекать.
Ингредиенты
- яйца - 2 шт.
- сахар - 550 г
- сметана или кефир - 250 мл
- краситель "красный" - добавлять интуитивно
- какао - 1 ст.л.
- сода - 3/4 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- ванилин - 1 ч.л.
- мука - 400 г
- сливочный сыр или маскарпоне - 400 г
- масло сливочное - 150 г
- сироп для пропитки коржей
- масло растительное - 250 мл
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф, миксер
Я брала порошковый краситель 3 г, торт получился насыщенно рубиновый цвет.
Как приготовить
Корж: кладем яйца 2 шт, сахар 250 г, ванильный сахар, масло растительное 250 мл и кефир (сметана) 250 мл. Взбиваем до однородности. Добавляем краситель и еще раз взбиваем. Добавляем просеянную с содой, солью и какао-порошком муку и замешиваем однородное густое тесто. Делим тесто на двое и выливаем сначала одну часть в круглую разъемную форму застеленную пергаментом, выпекаем 20 минут при 180 С, так же потом поступаем и со второй частью.
Крем: смешиваем миксером на низкой скорости сливочный сыр 400 г и размягченное сливочное масло 150 г. Постепенно добавляем сахар 300 г.
Коржи пропитываем сиропом, делаем прослойку из половины крема, обмазываем бока и верх торта оставшейся половиной. Если у вас получились коржи с горбиками, срезанные излишки можно измельчить и обсыпать бока торта. А можно обсыпать тертым белым шоколадом.
Убираем в холодильник на 4 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт полено. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за рецепт!
теперь тортик красный бархат -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Как вкусно! Я полюбила тортик красный бархат с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Я сделаю на Новый год!
Хотела приготовить уже сегодня домашний торт и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Opedeng1971, сделала сегодня торт красный бархат.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Бесподобный рецепт тортика красного бархат!!!
Все получилось, спасибо, opedeng1971!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, opedeng1971, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Офигенно вкусно получается тортик красный бархат и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Вкусно
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Да тортик красный бархат так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
opedeng1971, спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Отчитываюсь.
торт красный бархат супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Кстати, когда я первый раз попробовала тортик красный бархат, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
АААААА как вкусно глядя на торт красный бархат слюнки потекли ручьем!!:D
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Шоколадный торт без яиц Сахар 1 стак.; Растительное масло 0,3 стак.; Какао 0,3 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пшеничная мука...
Рецепт золотистого торта мука - 300 г; шоколад белый - 170 г; желтки яичные - 6 шт.; разрыхлитель - 22 г; тростниковый сахар -...
Как приготовить торт черный лес Сливочное масло - 185 г; Шоколад горький - 150 г; Молоко - 125 мл; Мука самоподнимающаяся - 175 г; Сахар...
Фруктовый торт яйцо - 1 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; сливки - 35 шт.; фруктовый сироп - 70 шт.; джем - по вкусу;...
яйца куриные - 10 шт.; кефир - 1 л; сахар - 3 стак.; мука - 6 шт.; сметана - 1 л; орехи - по вкусу...
Торт Нежность яйца куриные - 8 шт.; сахар - 150 г; мука - 150 шт.; разрыхлитель - 8; масло сливочное - 1 г; соль -...
Торт Сникерс Бисквит:; 2 яйца; 3 яичных желтка; 100 г сахара; 1 ст.л. какао; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 120 г муки; ванилин;...
Рецепт торта вулкан Сахар — 3 стак.; Сметана — 1 л; Яйцо — 2 шт.; Сгущенка — 150 г; Какао — 2-3 ст.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.;...
Готовим торт радима 14 яичных желтков; 250 г сахара; 200 г сливочного масла; 1 ч.л. ванильного сахара; 1 ч.л. с горкой разрыхлителя;...
Торт Вулкан Сахар — 3 стак.; Сметана — 1 л; Яйцо — 2 шт.; Сгущенка — 150 г; Какао — 2-3 ст.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.;...
Торт Черный лес Сливочное масло - 185 г; Шоколад горький - 150 г; Молоко - 125 мл; Мука самоподнимающаяся - 175 г; Сахар...