Шарлотка с вишней в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 232 ккал.

Рецепт шарлотки с вишней в духовке
Фотография приготовленного рецепта шарлотки с вишней в духовке

Деткам очень понравится! Невероятно вкусно, просто и очень быстро! Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки с творогом, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
232 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Сливочное масло - по вкусу

Для начинки:

  • Вишня - 450 г
  • Крахмал - 1 ст.л.

Для теста:

  • Мука - 300 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 400 г
  • Соль - 5 г
  • Сода пищевая - 5 г

Как приготовить

Этот пирог - мечта такого одержимого любителя вишен, как я! Зимой ее можно готовить с замороженными вишнями, летом - со свежими. Предлагаю вам испытанный кулинарный рецепт шарлотки с вишней.

Прежде всего включаем духовку, чтобы она успела нагреться к тому времени, когда будет нам нужна. Тесто для шарлотки готовится быстро. При помощи миксера мы взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли, а потом в получившуюся пену очень осторожно добавляем просеянную муку и соду. Тщательно, но плавно перемешиваем: тесто должно получиться жидким, но легким, со множеством пузырьков.

Форму для шарлотки смазываем маслом, слегка присыпаем мукой, чтобы тесто не приставало, и наливаем в нее примерно половину имеющегося теста. Отставляем в сторонку.

Свежую или размороженную вишню посыпаем сахаром, перемешиваем - и простая начинка готова! Теперь ее нужно выложить на тесто и залить сверху его оставшейся половиной.

Ставим шарлотку в духовку, нагретую до 180 градусов, и выпекаем минут 30-40. Чтобы точно узнать, готов ли пирог, его можно аккуратно проткнуть посередине деревянной зубочисткой или спичкой: если на поверхности не остается следов теста, значит, шарлотка испеклась! Ее можно вынуть из духовки, но не стоит пока доставать из формы. Лучше подождать, пока остынет, и тогда тесто легко отделится от стенок.

Выкладываем шарлотку с вишней на блюдо, разрезаем на кусочки можно налетать!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку со щавелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шарлотки с вишней в духовке

Для лучшего понимания как приготовить шарлотку с вишней в духовке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
timead
timead

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Тарабанько Ира
Тарабанько Ира

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Тома Рачинская
Тома Рачинская

Гергель, рецепт замечательный, спасибо!

marianna92
marianna92

Спасибо за информацию!

yella
yella

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шарлотку с вишней в духовке
спасибо за рецепт…

nuras
nuras

А у меня шарлотка в духовке с яблоками всегда получается вкусно!!!

Стася Кокотеева
Стася Кокотеева

Я тоже делала шарлотку с вишней в духовке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Рецепт Шарлотки в духовке с яблоками Шарлотка в духовке с яблоками

Яйца — 3 шт.; Сахар — 180 г; Мука — 130 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Сахарная пудра —...

Рецепт Шарлотки с бананами и вишней Рецепт шарлотки с бананами и вишней

Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Яблоко 2 шт.; Сливочное масло по вкусу; Лимон...

Рецепт Шарлотки с клубникой Как приготовить шарлотку с клубникой

3 яйца; 200 г сахара; 150 г муки; 150 г клубники; 70 г сливочного масла; 3-4 ст.л. молока; пол-ч.л. соды;...

Рецепт Шарлотки с творогом Шарлотка с творогом

Творог обезжиренный 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Крупа манная 80 г; Яблоки 2 шт.; Сахар тростниковый 100...

Шарлотка со щавелем

1 большой пучок щавеля; 3 яйца; 1 стак. сахарного песка; 1 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; ваниль по...

Рецепт Шарлотки на кефире Шарлотка на кефире

Кефир жирный 200 мл; Масло сливочное 170 г; Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.; Соль 1 ч.л.; Сахар...

Рецепт Шарлотки с грушами Шарлотка с грушами

Мука пшеничная 250 г; Сахар 150 г; Груши 2 шт.; Яйца куриные 3 шт.; Соль 3 г; Корица 0,5 ч.л.; Сахарная...

Рецепт Яблочной шарлотки Рецепт яблочной шарлотки

5-6 шт. яблок (лучше кислых); 100 г изюма (по желанию); 3 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; ваниль;...

Рецепт Шарлотки из яблок Шарлотка из яблок

Яйцо — 5 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яблоки — 3-5 шт.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Соль — 1...

Рецепт Шарлотки без яиц Готовим шарлотку без яиц

Зеленые яблоки 1 кг; Манная крупа 1 стак.; Сахар 130 г; Ванильный сахар 15 г; Кефир 1 стак.; Пшеничная...

Рецепт Шарлотки со смородиной Шарлотка со смородиной

Куриное яйцо 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Сахарный песок 1 стак.; Поваренная соль 1 щепотка;...

Рецепт Шарлотки с яблоками, грушами и малиной Шарлотка с яблоками, грушами и малиной

Яблоко 6 шт.; Груши 2 шт.; Малина 30 шт.; Пшеничная мука 2,5 стак.; Сахар 1,5 стак.; Яйцо куриное 4 шт.;...