Маффины из шпината с пармезаном

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 177 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Силиконовые формы для маффинов.

Рецепт маффинов из шпината с пармезаном
Фотография приготовленного рецепта маффинов из шпината с пармезаном
Общее время:
45 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
177 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Свежие листья шпината 350 г
  • Сыр рикотта 1/2 стак.
  • Тертый сыр пармезан 60 г
  • Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Силиконовые формы для маффинов

Как приготовить

Разогрейте духовку до 200 градусов.

В блендере измельчите шпинат до однородной массы (лучше порциями) и переложите в миску. Добавьте рикотту, пармезан, слегка взбитые яйца, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Смажьте растительным маслом 8 формочек для маффинов и разложите в них шпинатно-сырную массу (формочки должны оказаться полными).

Запекайте примерно 20 минут до готовности. Оставьте в форме на 5 минут и переложите на блюдо. Подавайте теплыми, посыпав пармезаном.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
istiti2004
istiti2004

У меня маффины из шпината с пармезаном прямо как на картинке!
получилось шикарно, Женя спасибо за рецептик!!!

bilas1991
bilas1991

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

sushko_81
sushko_81

Ух ты! Как красиво и просто!

tomara71
tomara71

Женя здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маффинов из шпината с пармезаном я не знаю)

Маня Тюнус
Маня Тюнус

Прикольный рецепт

atiowatim
atiowatim

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте овсяных маффинов retseptplus.ru/vypechka/maffiny/ovsyanye-maffiny.

Рецепт Маффинов из кабачков Маффины из кабачков

Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...

Рецепт Маффинов из творога Рецепт маффинов из творога

Творог — 250 г; Сливочное масло — 140 г; Яйцо — 2 шт.; Ванильный сахар — 1 шт. (упаковочка); Сахар —...

Рецепт Пряничных маффинов Как приготовить пряничных маффинов

сахар - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; мука - 90 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; грецкие орехи рубленые - 80...

Рецепт Маффинов с малиной Маффины с малиной

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г; йогурт - 3 ст.л.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ягоды - 1...

Маффины с ягодами

яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...

Рецепт Омлетных маффинов Омлетные маффины

яйцо - 4 шт.; ветчина - 50 г; перец болгарский - 50 г; помидоры - 50 г; сыр - 50 г; петрушка - 10 г;...

Рецепт Маффинов с вишней Маффины с вишней

~350 г муки (опционально); 300 г сахара; 200 г сметаны; 3 яйца (или 2 крупных); 150-200 г свежей вишни...

Рецепт Овсяных маффинов Рецепт овсяных маффинов

овсяные хлопья 200 г; сахар 60 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; изюм...

Рецепт Яичных маффинов Яичные маффины

яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...

Рецепт Маффинов Осень Готовим маффинов осень

пшеничная мука - 250 стак.; кабачки - 1 шт.; патиссоны - 1 шт.; морковь - 1; перец сладкий - 1 шт.; помидоры...

Рецепт Яблочных маффинов без яиц Яблочные маффины без яиц

2 стак. муки; 3 ч.л. разрыхлителя; 1/2 ч.л. соли; 1/2 стак. сахара; 50 г сливочного масла комнатной температуры;...

Рецепт Кукурузных маффинов с черникой Кукурузные маффины с черникой

Мука грубого помола 0,6 стак.; Пшеничная мука 0,6 г; Кукурузная мука 0,6 стак.; Разрыхлитель 1 столовая...