Орехово-кокосовые кексы
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 207 ккал.
Кексы для ценителей здорового питания, веганов, постящихся, людей с аллергией на яйца/лактозу. Для любителей орешков и кокосового вкуса. И просто для тех, кто любит вкусную еду. Кексы отличный перекус, их можно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу. Возможно вам будет интересен рецепт домашних кексов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- спельтовая (полбяная) мука - 200 г
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- орехи пекан ТМ «Семушка» - 110 г
- агава сироп - 9 ч.л.
- кокосовое масло - 70 г
- кокосовые сливки - 165 г
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 2 ч.л.
Как приготовить
Духовку разогреваем до 180 С.
Несколько штук ореха пекан ТМ Семушка мелко порубить.
Остальные орехи пекан ТМ Семушка измельчить блендером в мелкую крошку.
Кокосовое масло и кокосовые сливки растопить. Но они не должны быть горячими.
Муку просеять, добавить соль, кокосовую стружку, измельченные в крошку орехи ТМ Семушка, разрыхлитель.
В растопленное кокосовое масло и сливки добавить 3 ст. ложки сиропа агавы. Все перемешать.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Хорошо перемешать. Должно получиться не очень жидкое тесто.
Пришло время испытать формочки от Юлии Высоцкой.
На этом фото видно, какое получилось тесто. Берем тесто столовой ложкой и накладываем в формочки. Тесто кладем не до краев формы. Формочки заранее поставить в форму для выпечки кексов.
Отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку. Выпекаем 20 минут.
Или до сухой спицы. Готовые кексы достаем из духовки.
Подогреть две столовый ложки любого джема (у меня клубничный). Смазать верх кексов и посыпать ореховой крошкой или кокосовой стружкой.
Формочки прекрасно прошли испытание!
Кексы в разломе.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закусочные кексы из плавленного сырка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Теперь это мой любимый орехово-кокосовые кексы.
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Замечательный рецепт! В моей семье любят орехово-кокосовые кексы
Спасибо за прекрасную идею
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Krapivnaya_74, тут ещё http://retseptplus.ru/vypechka/keksy/belkovye-keksy.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Krapivnaya_74, спасибо огромное за рецепт орехова-кокосовых кексы!
делаю уже 5-й раз!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Мои гости требовали добавки)))
Krapivnaya_74 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без орехова-кокосовых кексы я не знаю)
Закусочные кексы из плавленного сырка Сырок плавленный — 2 шт. (по 100 г); Яйцо — 2 шт.; Мука пшеничная — 4 ст.л.; Сметана 15-20% — 4 ст.л.;...
Рецепт кексов в формочках силиконовых Сливочное масло — 130 г (или маргарин сливочный); Сахар — 150 г; Кефир — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Творог...
Как приготовить кексы с бататом и сыром фета оливковое масло - 2 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; йогурт - 400 г; мука - 280 г; соль - 1 ч.л.; сыр - 250...
Шоколадные кексы с грушами Мука — 1 стак.; Какао — 0,5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Корица — 1...
Сахар 1/2 стак.; Творог 180 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лимонная цедра 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1 ч.л.;...
Кексы проще простого 200 г муки; 200 г сливочного масла (можно заменить маргарином); 3 яйца; 150 г сахара; 100 мл молока;...
Черничные кексы Черника 275 г; Пшеничная мука 225 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль по вкусу; Мускатный орех 1/2 чайной ложки;...
Рецепт белковых кексов яичные белки - 2 шт.; сахар - 4 г; масло сливочное - 4 г; сахар ванильный - 10 г; пшеничная мука - 1...
Домашние кексы Яйцо куриное 2 шт.; Маргарин 100 г; Сахар 120 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Разрыхлитель теста...
Готовим сырные кексы Мука пшеничная — 1 стак.; Сыр — 70 г; Яйца куриные — 1 шт.; Масло сливочное — 70 г; Разрыхлитель — 1...
Шоколадный кекс в блендере 1 стак. сахара; 2 яйца; 1 стак. молока; 0.5 стак. растительного масла; 0.5 стак. какао-порошка; 0.5 ч.л....
Кексики на сметане с конфетами Мука — 200 г; Сметана — 1 стак.; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель —...