Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 566 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник, на праздничный стол.
На самом деле, очень простой в приготовлении и вкусный десерт. Популярность у этого блюда очень большая по всему миру. Чизкейк - легкий, воздушный, выглядит очень красиво и аппетитно! Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка с нутеллоя, напишите, что думаете.
К вашему вниманию - классический рецепт приготовления вишневого чизкейка без выпечки. Приготовления чизкейка - процесс немного трудоемкий, но игра стоит свеч! Ваши гости будут приятно удивлены, его нежным вкусом и приятным молочным ароматом. Обязательно приготовьте это чудо кулинарии! Удачи!
Печенье измельчаем с помощью блендера.
Измельченное печенье смешайте с растопленным сливочным маслом.
Получается однородная густая масса.
Кладем печенье в форму и утрамбовываем, равномерно распределяя его по поверхности. Ставим замерзать в холодильник.
На мелком огне растворите сахар в 80 мл воды.
Доведите до кипения, прокипятите еще минуту и снимите с огня.
Тем временем взбиваем яичные желтки.
Вливаем сироп, постоянно взбивая. Пока масса не остынет.
В процессе взбивания масса станет похожей на крем и посветлеет.
В оставшейся воде разведите желатин.
Сыр Филадельфия смешайте с цедрой лимона/лайма.
Добавьте желатин и взбейте до однородной массы.
Сырную массу соедините с желтковой.
В отдельной емкости сливки взбиваем до мягких пиков.
Добавьте сливки к ранее приготовленной массе и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородного состояния.
Вливаем массу в форму для чизкейка прямо на корж.
Сверху накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше всего на всю ночь.
Готовый чизкейк украсьте на свое усмотрение. Я украсил консервированной вишней в собственном соку, а бортик сделал из взбитых сливок. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк италию. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить вишневый чизкейк без выпечки рекомендуется посмотреть видео.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Алиса, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо большое за рецепт, Алиса.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Заприметила новый рецепт чизкейка в стаканчиках, но вот еще руки не дошли.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Сегодня приготовила, получилось вишневый чизкейк без выпечки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Алиса за то, что даёт нам возможность выбора!
Основа чизкейка:; 250 г песочного печенья; 200 г сливочного масла; 50 г миндаля или арахиса; Творожный...
сливки 33-35% - 250 мл; сыр сливочный - 225 г; сахар - 50 г; желатин - 1 ст.л.; молоко - 60 мл; печенье...
сахар - 150 г; сливки - 250 г; маскарпоне - 250 г; печенье - 100 г; масло сливочное - 50 г; коньяк -...
печенье - 150 г; масло сливочное - 70 г; сыр сливочный - 250 г; творог - 250 г; сахар - 50 г; какао -...
сахарный песок - 2 ст.л.; финики без косточек - 7 шт.; миндаль жареный - 1 горсть; малина - 1 горсть;...
печенье - 250 г; масло сливочное - 160 г; сыр сливочный - 250 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 150 г; мед - 1...
Творог 1 кг; Маргарин 150 г; Сахарная пудра 2 стак.; Пудинг (порошковый) 2 пачки; Яйцо 4 шт.; Ванильный...
Яйцо 10 шт.; Печенье 250 г; Творог 1 кг; Сливочное масло 180 г; Сахар 2 стак.; Ванильный сахар 3 ч.л.;...
печенье - 180 г; масло сливочное - 100 г; сыр - 500 г; сахарная пудра - 130 г; желатин - 10 г; лимонная...
печенье сухое - 400 г; сливочное масло - 50 г; творожная масса - 1000 г; сливочное масло - 100 г; сахар...
масло сливочное - 200 г; пшеничная мука - 200 стак.; сахар - 100 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; творог - 200...
хлопья овсяные 7 ст.л.; апельсин 1 шт.; орехи грецкие 2 ст.л.; масло слив. 200 г; мука 1 ст.л.; сахарная...
