Тонкие блины на сыворотке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 418 ккал.

Рецепт тонких блинов на сыворотке
Фотография приготовленного рецепта тонких блинов на сыворотке
Время подготовки:
10 мин
Общее время:
40 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
418 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 60 г
  • Растительное масло 90 г
  • яйца 2 шт.
  • Мука пшеничная 300 г
  • Сыворотка 500 мл

Тонкие блины на сыворотке можно приготовить на завтрак или полдник. Угощение хорошо сочетается с начинкой из творога, фруктов, ягод, меда.

Как приготовить

Влейте сыворотку в стеклянную посуду и подогрейте ее в микроволновой печи до 40 C. Смешайте продукт с яйцами, солью и сахаром.

Просейте в тесто муку. При желании можно также добавить немного ванили или ванильного сахара.

Чтобы блины получились тонкими, тесто должно быть жидким. При необходимости добавьте в него немного сыворотки или кипяченой воды.

Жарьте угощение на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Налейте сыворотку в глубокую миску и смешайте ее с просеянной мукой.

Добавьте в тесто сахар, соль, растительное масло и соду, затем оставьте его в покое на 5 мин

Жарьте блины на умеренном огне по 1 мин с каждой стороны.

Соедините подогретую до 80 C воду и сыворотку, постепенно введите муку. Перемешайте тесто миксером.

Добавьте яйца, сахар и соль, влейте растительное масло. Взбейте продукты еще раз.

Дайте тесту отдохнуть 15 мин

Разогрейте сковороду и пеките блины до готовности на среднем огне. Обратите внимание, что посуду смазывать маслом не нужно.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тонких блинов на сыворотке

Для лучшего понимания как приготовить тонкие блины рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Полански
Зина Полански

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

adoror
adoror

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тонкие блины)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Сачко Нина
Сачко Нина

Всё круто, всё вкусно, спасибо atestofo1978 за твои рецепты.))))

anya
anya

Рецепт тонких блинов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

martutel
martutel

Я еще не готовила тонкие блины. Вкуснятина необычная.

familnova_71
familnova_71

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Коцур Даша
Коцур Даша

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Юляша Мунш
Юляша Мунш

Спасибо atestofo1978, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Ариша Хоменко
Ариша Хоменко

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тонких блинчиков больше стало.

nadezhda
nadezhda

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

IB1ZA2002
IB1ZA2002

Спасибо, atestofo1978!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тонкие блинчики как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Небесных Олеся
Небесных Олеся

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Женя Копосова
Женя Копосова

Вот сейчас по Вашему рецепту, atestofo1978, делаю это чудо чудное;)

Софья Войтеховская
Софья Войтеховская

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тонкие блины.

erimandot1983
erimandot1983

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тонкие блины!!!
Еще раз спасибо!!!

yetiturse
yetiturse

Рецепт отличный!
делаю тонкие блины регулярно.

arisha72
arisha72

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

kristina79
kristina79

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

redis
redis

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Рецепт Тонких блинов из блинной муки Тонкие блины из блинной муки

Блинная мука 200 г; Сахар 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 400 мл; Вода 150 мл; Сливочное...

Рецепт Блинов со сгущенкой Рецепт блинов со сгущенкой

Яйцо — 3 шт.; Мука — 6 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Молоко — 450 мл; Масло сливочное — 30 г; Банка сгущенки...

Рецепт Блинов со скумбрией Как приготовить блины со скумбрией

Молоко — 250 мл; Мука — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель — 1 шт.; Сахар — 1 Щепотка;...

Рецепт Блинов-каннеллонь Блины-каннеллони

блины готовые - 4 шт.; фрикадельки - 200 г; шпинат - 200 г; рикотта - 125 г; мускатный орех - 1 щепотка;...

Блины с начинкой

листов теста — 12 шт.; говяжьего фарша — 100 г; моркови — 50 г; лука — 1/2 шт.; яйца — 1 шт.; креветок...

Рецепт Блинов с припеком Блины с припеком

Блинное тесто 1 л; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Рыба минтай 200 г; Яблоко 1 шт.; Корица...

Рецепт Блинов с яблоками Блины с яблоками

мука 14 ст.л.; вода 500 мл; яйца куриные 2 шт.; сода 1 ч.л.; уксус виноградный или яблочный 1 ч.л.; масло...

Рецепт Блинов в дырочку Рецепт блинов в дырочку

Мука пшеничная — 300 г; Мука ржаная — 180 г; Молоко — 2 стак.; Минеральная вода — 1 л; Сахар — 4 ч.л.;...

Рецепт Блинов с корицей Блины с корицей

Молоко 3 стак.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Разрыхлитель 6 ч.л.; Сахар 6 ч.л.; Подсолнечное масло 0,75...

Рецепт Блинов Минутка Готовим блины mинутка

Молоко — 1 стак.; Мука — 200 г; Сода — 0,5 ч.л. (гашеная уксусом или лимонным соком); Соль — По вкусу;...

Рецепт Дрожжевых блинов на топленом молоке Дрожжевые блины на топленом молоке

молоко топленое - 600 мл; сахар - 70 г; пшеничная мука - 350 г; дрожжи свежие - 25 г; яйцо - 3 шт.; масло...

Рецепт Тонких блинов из блинной муки Тонкие блины из блинной муки

Блинная мука 200 г; Сахар 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 400 мл; Вода 150 мл; Сливочное...