Мои заварные блины
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 121 ккал.
Всем - здравствуйте! Хочу рассказать свой любимый рецепт блинов. Сама узнала его больше 25 лет назад, пеку с удовольствием, ни разу не подводил, блины получаются нежные, вкусные! Со мной этим рецептом поделилась давняя знакомая, в ее семье этот рецепт передавался из поколения в поколение, по крайней мере, с 19 века. Рецепту более 100 лет. Раньше, когда было много едоков, пекла по полной норме, что и указываю в рецепте, а сегодня сделала из половинной, чтобы не нарушать традицию Масленицы, а также, сделать фото. Попробуйте, думаю, не разочаруетесь, блины по этому рецепту обязательно понравятся. Я делилась этим рецептом со многими знакомыми, а потом, спустя несколько лет, они обращались ко мне - напомнить - т. к. потеряли, а другие рецепты не нравятся, честное слово! Возможно вам будет интересен рецепт блинов в дырочку, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- пшеничная мука - 1 кг
- вода - 1 л
- молоко - ½ л
- сода пищевая - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо - 3 щепотки
- масло растительное - 30 г
Как приготовить
Все смешиваю миксером. Одновременно кипятится вода в чайнике.
В готовое тесто, при помешивании, тонкой струйкой вливаем стакан крутого кипятка.
Яйца вилкой смешиваем в мисочке и добавляем в тесто уже после заваривания!
Я также в тесто перед самой выпечкой добавляю немного растительного масла. И с хорошим настроением приступаем к основному таинству - выпеканию БЛИНОВ! Если тесто покажется густоватым (зависит от муки - влажности, клейковины), можно дополнительно развести водой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с припеком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Mannya,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту блинчиков.
Получилась вкуснятина!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую блины приготовить.
Офигительно вкусно!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт вкусных блинов!
Спасибо за рецепт
очень люблю блинчики
Mannya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт блинчиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но заварные блины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо mannya за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Красотищаа!
Изумительно вкусно…
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, mannya, рецептам.
Mannya, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт блинов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Заварные блины на молоке и кипятке с кунжутом Молоко 200 г; Яйцо 1 шт.; Пищевая сода 0,5 ч.л.; Уксус 9% 1 ч.л.; Вода 100 мл; Растительное масло 2 ст.л.;...
Рецепт блинов со скумбрией Молоко — 250 мл; Мука — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель — 1 шт.; Сахар — 1 Щепотка;...
Как приготовить блины-каннеллони блины готовые - 4 шт.; фрикадельки - 200 г; шпинат - 200 г; рикотта - 125 г; мускатный орех - 1 щепотка;...
Гурьевские блины кефир -250 мл; мука- 1 стак.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 2.5 ст.ложки; сахар - 3 ч. ложки; соль...
листов теста — 12 шт.; говяжьего фарша — 100 г; моркови — 50 г; лука — 1/2 шт.; яйца — 1 шт.; креветок...
Блины с припеком Блинное тесто 1 л; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Рыба минтай 200 г; Яблоко 1 шт.; Корица...
Блины с яблоками мука 14 ст.л.; вода 500 мл; яйца куриные 2 шт.; сода 1 ч.л.; уксус виноградный или яблочный 1 ч.л.; масло...
Рецепт блинов в дырочку Мука пшеничная — 300 г; Мука ржаная — 180 г; Молоко — 2 стак.; Минеральная вода — 1 л; Сахар — 4 ч.л.;...
Блины с корицей Молоко 3 стак.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Разрыхлитель 6 ч.л.; Сахар 6 ч.л.; Подсолнечное масло 0,75...
Готовим блины mинутка Молоко — 1 стак.; Мука — 200 г; Сода — 0,5 ч.л. (гашеная уксусом или лимонным соком); Соль — По вкусу;...
Шоколадные блинчики Пшеничная мука 300 г; Молоко 500 мл; Куриные яйца 3 шт.; Горький шоколад (72%) 80 г; Коньяк 3 ст.л.;...
Блинчики из сладкого перца с оливками перец сладкий красный - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; сыр козий мягкий - 50 г; оливки - 3 шт.; базилик...