Молочный суп с овощами

Несложный рецепт армянской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 524 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.

Рецепт молочного супа с овощами
Фотография приготовленного рецепта молочного супа с овощами

Овощной суп на молоке понравится вам и вашей семье. У него необычный вкус Возможно вам будет интересен рецепт молочного супа с картошкой, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
524 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Армянская
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • 1,5 л воды
  • 2/3 стак. белой фасоли
  • 1 морковь
  • 200 г цветной или обычной капусты
  • 5 средних картофелин
  • 2 ст.л. манки
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • небольшой пучок укропа/петрушки
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч.л. кориандра
  • щепотка молотого имбиря
  • 1 ч.л. куркумы
  • пол-ч.л. черного перца

Как приготовить

Фасоль замочить на ночь в 500 мл холодной воды. На следующий день долить еще пол-литра и поставить на огонь. Когда закипит, убавить пламя до среднего и варить 20 минут. Затем долить 500 мл холодной воды и готовить еще около 20 минут. Влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая.

Картофель и морковь почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке, все добавить в суп. Капусту нашинковать, добавить вместе с просеянной манной крупой и маслом в суп через 15 минут после картошки и моркови. Варить на среднем огне, периодически помешивая, добавить все специи через 5 минут после капусты и варить еще 7 минут.

Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Зелень промыть и мелко нарезать. Суп разлить по тарелкам, украсить мелкорубленной зеленью и подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп молочный с крупой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Коршак
Зоя Коршак

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт молочного супа с овощами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

orenedime
orenedime

Коллега приготовила молочный суп с овощами.
Никогда вкуснее молочный суп с овощами не пробовала!!!
Всем советую.

galka97
galka97

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

mendes1972
mendes1972

Спасибо owhusar, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Макушина Зоя
Макушина Зоя

Owhusar!
Спасибо огромное за новенький рецептик молочного супа с овощами!!!

Сопельник Софья
Сопельник Софья

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

tinka
tinka

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

lera72
lera72

Мы тоже недавно первый раз делали молочный суп с рыбой.

tonya96
tonya96

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Лютич Диана
Лютич Диана

Молочный суп с овощами прелесть, спасибо за рецепт

Гладкова Танечка
Гладкова Танечка

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Воронова Таня
Воронова Таня

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на молочный суп с овощами, если бы не доверяла рецептам owhusar на все 100%.

polina
polina

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

erimandot1983
erimandot1983

Круто

Халкечева Полли
Халкечева Полли

Owhusar, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Рецепт Молочного супа в мультиварке Молочный суп в мультиварке

Молоко - 1 л; Вермишель - 100 г; Сливочное масло - 20 г; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ст.л....

Рецепт Молочного супа с картофелем Рецепт молочного супа с картофелем

Картофель 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 3-4 зубчика; Молоко по вкусу; Свежая зелень...

Рецепт Молочного супа с макаронами Как приготовить молочный суп с макаронами

Макароны 150-200 г; Молоко 500-700 мл; Вода 1 л; Пищевая соль 1/2 ч.л.; Масло сливочное 30 г...

Рецепт Молочного супа из брокколи Молочный суп из брокколи

500 мл куриного бульона; 225 г (2.5 стак.) свежей брокколи; 4 ст.л. мелко нарезанного лука; 250 мл молока;...

Молочный суп с картошкой

350 мл молока; 300 мл куриного бульона (или 1 бульонный кубик и 350 мл воды); 3 крупных картофелины;...

Рецепт Молочного супа с томатами Молочный суп с томатами

Молоко — 300 мл; Сливки — 100 мл (30-35%); Репчатый лук — 1 шт.; Томаты консервированные — 420 г (1 банка);...

Рецепт Супа молочного с крупой Суп молочный с крупой

30 г ячневой крупы; 200 г картофеля; 300 мл молока; 2 ч.л. сливочного масла; соль по вкусу...

Рецепт Молочного рисового супа Рецепт молочного рисового супа

Рис - 0.5 стак. (200 мл); Молоко - 500 мл; Вода - 500 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 2 г; Сливочное масло...

Рецепт Молочного супа с рисом Молочный суп с рисом

Молоко - 600 мл; Рис - 180 г; Сахар - 4 ст.л.; Соль - 0.8 ч.л.; Сливочное масло - 50 г; Вода - 400 м...

Рецепт Молочного супа с рыбой Готовим молочный суп с рыбой

красная рыба — 500 г; Картошка — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Молоко — 500 мл; Перец горошком — 5-6 шт.; Лавровый...

Рецепт Молочно-рыбного суп Молочно-рыбный суп

Филе судака 600 г; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки;...

Рецепт Молочного супа с рыбой Молочный суп с рыбой

красная рыба — 500 г; Картошка — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Молоко — 500 мл; Перец горошком — 5-6 шт.; Лавровый...