Свежий горохово-мятный суп
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 172 ккал.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лук-шалот 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленый горошек 1,5 кг
- Куриный бульон 5,5 стак.
- Свежая мята 20 г
Как приготовить
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный шалот и пассеруйте до мягкости 7 минут. Добавьте горошек и перемешивайте 1 минуту.
Влейте бульон и доведите до кипения. Варите 8 минут, пока горошек не станет очень мягким. Охладите 15 минут.
Перелейте в блендер и добавьте мяту. Измельчите до однородного состояния. Верните в кастрюлю, посолите и поперчите, разлейте по тарелкам и украсьте мятой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить летнего свежего гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Люля, спасибо.
Вчера попробовала гороховый супчик сделать.
Все получилось.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на гороховый супчик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Размещаю ссылочку на рецепт горохового супчика, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Ты просто кудесница.
А гороховый супчик — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гороховый супчик очень похвалила.
Люля, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Мама сделала гороховый суп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Гороховый супчик готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
гороховый супчик у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Это мой самый любимый рецепт горохового супчика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих горохового супа он не ел.
Люля!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гороховый суп, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Люля спасибо вам огромное!
Люля, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Люля, спасибо за рецепт горохового супа! Обязательно приготовлю :)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гороховый суп получается здорово!
А я сделала гороховый супчик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Люля!!!
Салат свежий c винегретной лаймовой заправкой огурцы свежие - 1 шт.; рисовый уксус - 2 ст.л.; помидоры - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; кукуруза - 1 початок;...
Рецепт горохова-чечевичного суп с копченостями горох 250 г; чечевица зелёная 250 г; ребра копченые 500 г; вода 4 л; морковка 1 шт.; лук 1 шт.; кинза...
Как приготовить мятный и чрезвычайно шоколадный брауни шоколад мятный - 250 г; сахар коричневый - 180 г; масло сливочное - 170 г; яйцо - 4 шт.; кешью - 125...
Грейпфрутово-мятный мохито Сахар 0,3 стак.; Вода 1/2 стак.; Листья мяты 35 г; Красные грейпфруты 1 шт.; Белый ром 3/4 стак.; Лед...
Красный сладкий перец 2 шт.; Оранжевый сладкий перец 2 шт.; Помидоры 5 шт.; Огурцы 1 шт.; Сладкий красный...
Мохито мятный сироп Мятный сироп - 15 мл; Ром - 60 мл; Лаймы - 40 г; Апельсиновый ликер - 30 мл; Содовая - 90 мл; Мята -...
Свежий соус сальса Лук — 0,5 шт.; Халапеньо — 1 шт.; Чеснок — 2 шт.; Сливовые помидоры — 5 шт.; Оливковое масло — 1 ч.л.;...
Мятный ликер 1 л водки 40%; 6 веточек свежей мяты (можно заменить 40 г сухой мяты или 60 г свежей); 350 г сахара;...
Гороховый суп с копченостями Горошек зеленый 450 г; Куриные окорочка 1 шт.; Куриные бедра 2 шт.; Кинза 3-4 веточки; Петрушка (зелень)...
Простой гороховый суп с ветчиной Основа; колотый горох 400 г; морковь средняя 2 шт.; крупный стебель сельдерея 1 шт.; луковица крупная...