Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 365 ккал.
Идея для воскресного завтрака. Не секрет, что по выходным вся семья отсыпается (если нет маленьких детей) и подтягивается на кухню ближе к полудню) Сырочком с кофе здесь вы не отделаетесь, а для плотного обеда рановато, поэтому предлагаю "убить двух зайцев": приготовить такую привычную для многих яичницу на слоеной "сковородке" с начинкой на основе творога! Возможно вам будет интересен рецепт яичницы с рыбой, напишите, что думаете.
Продукты...
Из размороженного слоеного теста вырезаем круг с бортиками по форме Вашей сковороды. Плотно прижимаем и накалываем вилкой. У меня форма тефлоновая, поэтому я ее не смазывала. Выпекаем в разогретой до 180* духовке минут 7-10.
У меня осталось тесто еще на порционную формочку. Поступаем с ней так же.
В это время готовим заливку на тесто. Творог (количество тут не принципиально, у меня была пачка 330 г) смешиваем с яйцами.
Вливаем молоко (или разведенную сметану или сливки) + растительное масло.
Я решила взбить блендером, чтобы совсем не чувствовались комочки творога.
Всыпаем муку с солью. Перемешиваем.
Для большей убедительности классической яичницы и на усладу мужчинам нам нужно любое готовое мясо (или колбасу) нарезать на полоски.
Отправляем мяско в творожную массу, оставив немного для украшения.
Снова перемешиваем и пробуем на вкус. Кто любит поострее, можно добавить перчику!
Я по своему обычаю добавила сухой овощной приправы.
Итак, достаем из духовки будущую "сковородку" и начинаем заполнять дно творожной начинкой.
До краев лучше не заполнять... Я еще оставила массы на маленькую формочку.
В сделанные ложкой углубления вбиваем три яйца на расстоянии друг от друга.
Втыкаем оставшиеся кусочки мяса. Сверху я решила посыпать сухим укропом, но можно после выпечки посыпать и свежим.
В порционной формочке проделываем ту же работу.
Выпекаем большую форму еще полчаса, но, если есть желание, незадолго до окончания, присыпаем сыром, стараясь не задеть желточки.
Первым вынимаем порционную формочку и можно прямо подавать в ней!
Особо голодные могут приступать к трапезе!
Вот и настала очередь большой глазуньи...
Не нужно говорить, что лучше подавать ее в горячем виде.
Но и в остывшем виде, поверьте, с горячим кофе тоже будет отлично (это для тех, кто проспал!).
Такой кусочек объединяет сразу три вида белка, тесто придает сытности, поэтому Ваша семья будет сыта долго!
Подавать с любыми свежими овощами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с молоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ulesh1974, очень интересный вариант глазуньи в съедобной сковородке.:)
Глазунья в съедобной сковородке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за глазунья в съедобной сковородке:)))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я глазунью в съедобной сковородке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
торт яичница
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ulesh1974, я всегда доверяю твоим рецептам!
Впервые делала глазунью в съедобной сковородке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
помидоры консервированные в собственном соку - 400 г; яйца куриные - 6 шт.; небольшая луковица - 1 шт.;...
Яйцо куриное 3 шт.; Лук-шалот 2 г; Эстрагон по вкусу; Вода по вкусу; Соль по вкусу; Сливочное масло 5...
яйцо куриное 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб; шпинат 50 г; соль по вкусу; перец черный молотый...
Сосиски — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Помидор — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Специи — По вкусу...
Сыр 100 г; Растительное масло 2 г; Шампиньоны свежие 3 шт.; Молоко 0 стак.; Яйца куриные 4 шт....
Хлеб — 4 Ломтика; Яйцо — 4 шт.; Масло сливочное — 25-30 г; Сыр — 100-150 г; Соль, перец — По вкусу; Ветчина...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кумин (зира) молотый ¼ ч.л.; Перец черный молотый ¼ ч.л.;...
Яйца — 4 шт.; Готовое мясо — 50 г; Твёрдый сыр — 50 г; Помидоры Черри — 6 шт....
Яйца — 4 шт.; Филе рыбы — 150-200 г (Любой. Лучше пангасиус.); Молоко — 100 мл; Репчатый лук — 1 шт.;...
мука - 2 шт.; сахар - 1 г; ванилин - 1 пакет; сметана - 1 шт.; желатин - 25 г; лимонная цедра - 1 шт...
фасоль стручковая замороженная - 300 г; яйца куриные - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...