Глазунья в съедобной сковородке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 365 ккал.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке
Фотография приготовленного рецепта глазуньи в съедобной сковородке

Идея для воскресного завтрака. Не секрет, что по выходным вся семья отсыпается (если нет маленьких детей) и подтягивается на кухню ближе к полудню) Сырочком с кофе здесь вы не отделаетесь, а для плотного обеда рановато, поэтому предлагаю "убить двух зайцев": приготовить такую привычную для многих яичницу на слоеной "сковородке" с начинкой на основе творога! Возможно вам будет интересен рецепт яичницы с рыбой, напишите, что думаете.

Общее время:
15 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
365 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • мясо - 250 шт.
  • молоко - 50 мл
  • мука - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр - 2
  • яйца куриные - 6 шт.

Как приготовить

Продукты...

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Из размороженного слоеного теста вырезаем круг с бортиками по форме Вашей сковороды. Плотно прижимаем и накалываем вилкой. У меня форма тефлоновая, поэтому я ее не смазывала. Выпекаем в разогретой до 180* духовке минут 7-10.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

У меня осталось тесто еще на порционную формочку. Поступаем с ней так же.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

В это время готовим заливку на тесто. Творог (количество тут не принципиально, у меня была пачка 330 г) смешиваем с яйцами.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Вливаем молоко (или разведенную сметану или сливки) + растительное масло.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Я решила взбить блендером, чтобы совсем не чувствовались комочки творога.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Всыпаем муку с солью. Перемешиваем.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Для большей убедительности классической яичницы и на усладу мужчинам нам нужно любое готовое мясо (или колбасу) нарезать на полоски.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Отправляем мяско в творожную массу, оставив немного для украшения.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Снова перемешиваем и пробуем на вкус. Кто любит поострее, можно добавить перчику!

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Я по своему обычаю добавила сухой овощной приправы.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Итак, достаем из духовки будущую "сковородку" и начинаем заполнять дно творожной начинкой.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

До краев лучше не заполнять... Я еще оставила массы на маленькую формочку.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

В сделанные ложкой углубления вбиваем три яйца на расстоянии друг от друга.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Втыкаем оставшиеся кусочки мяса. Сверху я решила посыпать сухим укропом, но можно после выпечки посыпать и свежим.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

В порционной формочке проделываем ту же работу.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Выпекаем большую форму еще полчаса, но, если есть желание, незадолго до окончания, присыпаем сыром, стараясь не задеть желточки.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Первым вынимаем порционную формочку и можно прямо подавать в ней!

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Особо голодные могут приступать к трапезе!

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Вот и настала очередь большой глазуньи...

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Не нужно говорить, что лучше подавать ее в горячем виде.

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Но и в остывшем виде, поверьте, с горячим кофе тоже будет отлично (это для тех, кто проспал!).

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Такой кусочек объединяет сразу три вида белка, тесто придает сытности, поэтому Ваша семья будет сыта долго!

Рецепт глазуньи в съедобной сковородке

Подавать с любыми свежими овощами.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с молоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
speranskaya_76
speranskaya_76

Ulesh1974, очень интересный вариант глазуньи в съедобной сковородке.:)

Скоробреха Софья
Скоробреха Софья

Глазунья в съедобной сковородке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за глазунья в съедобной сковородке:)))

owlisi1978
owlisi1978

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

mastakova_89
mastakova_89

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я глазунью в съедобной сковородке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ratupins
ratupins

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

erendeda
erendeda

Девочки, а как Вам такой рецепт?
торт яичница

Шмаль Ариша
Шмаль Ариша

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Процаенко Луиза
Процаенко Луиза

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Маргарита Лопатина
Маргарита Лопатина

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

tinka79
tinka79

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

inder
inder

Ulesh1974, я всегда доверяю твоим рецептам!

ofsimows1974
ofsimows1974

Впервые делала глазунью в съедобной сковородке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

lyuba89
lyuba89

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Рецепт Яичницы-болтуньи с помидорами и базиликом Яичница-болтунья с помидорами и базиликом

помидоры консервированные в собственном соку - 400 г; яйца куриные - 6 шт.; небольшая луковица - 1 шт.;...

Рецепт Яичницы с летними опятами и эстрагоном Рецепт яичницы с летними опятами и эстрагоном

Яйцо куриное 3 шт.; Лук-шалот 2 г; Эстрагон по вкусу; Вода по вкусу; Соль по вкусу; Сливочное масло 5...

Рецепт Весенней яичницы со шпинатом Как приготовить весеннюю яичницу со шпинатом

яйцо куриное 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб; шпинат 50 г; соль по вкусу; перец черный молотый...

Рецепт Яичницы для любимой Яичница для любимой

Сосиски — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Помидор — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Специи — По вкусу...

Яичница с молоком

Сыр 100 г; Растительное масло 2 г; Шампиньоны свежие 3 шт.; Молоко 0 стак.; Яйца куриные 4 шт....

Рецепт Яичницы в тосте Яичница в тосте

Хлеб — 4 Ломтика; Яйцо — 4 шт.; Масло сливочное — 25-30 г; Сыр — 100-150 г; Соль, перец — По вкусу; Ветчина...

Рецепт Яичницы с луком Яичница с луком

Лук репчатый (100г) 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кумин (зира) молотый ¼ ч.л.; Перец черный молотый ¼ ч.л.;...

Рецепт Яичницы с мясом Рецепт яичницы с мясом

Яйца — 4 шт.; Готовое мясо — 50 г; Твёрдый сыр — 50 г; Помидоры Черри — 6 шт....

Рецепт Яичницы с рыбой Яичница с рыбой

Яйца — 4 шт.; Филе рыбы — 150-200 г (Любой. Лучше пангасиус.); Молоко — 100 мл; Репчатый лук — 1 шт.;...

Рецепт Торта Яичница Готовим торт яичница

мука - 2 шт.; сахар - 1 г; ванилин - 1 пакет; сметана - 1 шт.; желатин - 25 г; лимонная цедра - 1 шт...

Рецепт Яичницы с плоской стручковой фасолью Яичница с плоской стручковой фасолью

фасоль стручковая замороженная - 300 г; яйца куриные - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Яичницы на луке Яичница на луке

Лук репчатый 1 луковица; Яйцо куриное 3 шт.; Соль 1 щепотка...