Картофельные маффины с грибной начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 342 ккал.
Скажу одно слово вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с ягодами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- шампиньоны - 350 г
- картофель - 700 г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 110 кг
- укроп - 10
- масло сливочное - 125 г
- сметана - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- масло растительное - 2 ст.л.
- перец - по вкусу
- лук зеленый - 10 г
- разрыхлитель - 10 г
- пшеничная мука - 200 г
Как приготовить
Картофель очистить, отварить, размять с небольшим количеством масла (25 гр) и картофельного отвара. Для теста нам надо 550 грамм. Зеленый лук мелко режем.
Картофельное пюре (550 г) взбиваем с размягченным маслом (100 г) в кремообразную массу. Добавляем зеленый лук.
Картофель с луком хорошо перемешиваем. Масса должна быть кремообразной, воздушной
Добавляем муку, разрыхлитель. Соль, перец по вкусу. И замешиваем тесто.
Грибы мелко режем, обжариваем с мелко нашинкованным луком на заранее разогретой сковороде с маслом, пока не испарится вся жидкость. Добавляем сметану и мелко нарезанный укроп. Доводим до готовности, снимаем с огня и даем остыть.
Выкладываем тесто в формочки, делаем углубление и добавляем начинку.
Сверху закрываем тестом, выравниваем и отправляем в заранее разогретую духовку 180 градусов на 40 минут.
Готовые маффины достать из духовки, дать остыть в форме. Достать.
В готовых маффинах сделать небольшое углубление, добавить оставшуюся начинку. Украсить укропом. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Sofya76! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
картофельных маффинов с грибной начинкой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
А на приготовление картофельных маффинов с грибной начинкой меня вдохновил рецепт http://retseptplus.ru/vypechka/maffiny/ovsyanye-maffiny. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Вкусна
Вкуснятина
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Необыкновенный рецепт картофельных маффинов с грибной начинкой!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофельных маффинов с грибной начинкой.
Картофельные маффины с грибной начинкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это было превосходно...
чуть картофельных маффинов с грибной начинкой вместе с пальцами не слопала)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Рецепт картофельных маффинов с грибной начинкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Sofya76, очень интересный вариант картофельных маффинов с грибной начинкой.:)
Sofya76, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Маффины с апельсином Молоко — 1 стак.; Сок апельсина — 100 г; Сметана — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 200 г; Мука...
Рецепт клубничных маффинов Клубника 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст; Мука амарантовая 1/2 ст; Отруби 3 ст.л.; Корица молотая...
Как приготовить маффинов из творога Творог — 250 г; Сливочное масло — 140 г; Яйцо — 2 шт.; Ванильный сахар — 1 шт. (упаковочка); Сахар —...
Пряничные маффины сахар - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; мука - 90 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; грецкие орехи рубленые - 80...
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г; йогурт - 3 ст.л.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ягоды - 1...
Маффины с ягодами яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...
Маффины радужные яйцо - 3 шт.; мука - 115 г; сахар - 90 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 1; молоко - 1 ст.л.;...
Рецепт омлетных маффинов яйцо - 4 шт.; ветчина - 50 г; перец болгарский - 50 г; помидоры - 50 г; сыр - 50 г; петрушка - 10 г;...
Готовим овсяных маффинов овсяные хлопья 200 г; сахар 60 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; изюм...
Маффины из творога Творог — 250 г; Сливочное масло — 140 г; Яйцо — 2 шт.; Ванильный сахар — 1 шт. (упаковочка); Сахар —...
Маффины с апельсином Молоко — 1 стак.; Сок апельсина — 100 г; Сметана — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 200 г; Мука...