Блины с куриной печенкой и грушей

Name: блины с куриной печенкой и грушей
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Блины готовые — 4 шт.; Куриная печень — 300 г; Груша сладкая — 1 шт.; Бальзамический уксус — 3 ст.л.; Горчица зерновая — 1 ст.л.; Оливковое масло — 4 ст.л.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Руккола — - По вкусу

Mamamaksa

9 отзывов

Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 329 ккал. Повод приготовления: на ужин, на полдник, на скорую руку.

Рецепт блинов с куриной печенкой и грушей

Фотография приготовленного рецепта блинов с куриной печенкой и грушей

Блины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Расходятся со стола, как правило, с большим успехом. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт блинов в дырочку, напишите, что думаете.

Общее время:

20 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

329 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Украинская

Повод приготовления:

На ужин, На полдник, На скорую руку

Ингредиенты

Блины готовые — 4 шт.
Куриная печень — 300 г
Груша сладкая — 1 шт.
Бальзамический уксус — 3 ст.л.
Горчица зерновая — 1 ст.л.
Оливковое масло — 4 ст.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Руккола — - По вкусу

Когда обыкновенные блины уже сидят в печенках, попробуйте блины с куриной печенкой и грушей:) Извините за тавтологию, но действительно, блины с печенкой и грушей, приготовленные по данному рецепту, получаются очень оригинальными и необычными во вкусовом плане. Тут вам и печень, и груша, и горчица - смесь этих продуктов рождает что-то совершенно невыразимое словами. Надо пробовать. Чего вам и желаю:) Удачи! Если возникнут вопросы по рецепту - с удовольствием отвечу в комментариях:)

Как приготовить

Зерновую горчицу смешиваем с 3 ст. л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем.

В сковороде разогреваем 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сливочного масла, после чего выкладываем в сковороду крупно нарезанную куриную печень. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно переворачивая кусочки.

Затем добавляем в сковороду бальзамический уксус и соль. Помешивая, жарим еще 2-3 минуты.

Готовую печень снимаем с плиты.

В середину каждого блинчика выкладываем пару кусочков печенки, а также тонко-тонко нарезанную (я это делаю при помощи овощечистки) грушу.

Сверху поливаем начинку горчичной заправкой и слегка сбрызгиваем лимонным соком.

При желании, можно добавить в блинчик и рукколу - я так и сделала. Заворачиваем блинчики и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с припеком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта блинов с куриной печенкой и грушей

Для лучшего понимания как приготовить блинчики рекомендуется посмотреть видео.

Блины с куриной печенкой и грушей

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта блинов с куриной печенкой и грушей

Комментарии