Блины с куриной печенкой и грушей

Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 329 ккал. Повод приготовления: на ужин, на полдник, на скорую руку.

Рецепт блинов с куриной печенкой и грушей
Фотография приготовленного рецепта блинов с куриной печенкой и грушей

Блины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Расходятся со стола, как правило, с большим успехом. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт блинов в дырочку, напишите, что думаете.

Общее время:
20 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
329 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Украинская
Повод приготовления:
На ужин, На полдник, На скорую руку

Ингредиенты

  • Блины готовые — 4 шт.
  • Куриная печень — 300 г
  • Груша сладкая — 1 шт.
  • Бальзамический уксус — 3 ст.л.
  • Горчица зерновая — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Руккола — - По вкусу

Когда обыкновенные блины уже сидят в печенках, попробуйте блины с куриной печенкой и грушей:) Извините за тавтологию, но действительно, блины с печенкой и грушей, приготовленные по данному рецепту, получаются очень оригинальными и необычными во вкусовом плане. Тут вам и печень, и груша, и горчица - смесь этих продуктов рождает что-то совершенно невыразимое словами. Надо пробовать. Чего вам и желаю:) Удачи! Если возникнут вопросы по рецепту - с удовольствием отвечу в комментариях:)

Как приготовить

Зерновую горчицу смешиваем с 3 ст. л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем.

Рецепт блинов с куриной печенкой и грушей

В сковороде разогреваем 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сливочного масла, после чего выкладываем в сковороду крупно нарезанную куриную печень. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно переворачивая кусочки.

Рецепт блинов с куриной печенкой и грушей

Затем добавляем в сковороду бальзамический уксус и соль. Помешивая, жарим еще 2-3 минуты.

Рецепт блинов с куриной печенкой и грушей

Готовую печень снимаем с плиты.

Рецепт блинов с куриной печенкой и грушей

В середину каждого блинчика выкладываем пару кусочков печенки, а также тонко-тонко нарезанную (я это делаю при помощи овощечистки) грушу.

Рецепт блинов с куриной печенкой и грушей

Сверху поливаем начинку горчичной заправкой и слегка сбрызгиваем лимонным соком.

Рецепт блинов с куриной печенкой и грушей

При желании, можно добавить в блинчик и рукколу - я так и сделала. Заворачиваем блинчики и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с припеком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта блинов с куриной печенкой и грушей

Для лучшего понимания как приготовить блинчики рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ederite
ederite

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Шмаль Ариша
Шмаль Ариша

Спасибо!!!
вкусные блины СУПЕР!!!

rasta1984
rasta1984

Этот рецепт чем-то похож на блинчики. Я правильно поняла?

rimiera
rimiera

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Милославская Анюта
Милославская Анюта

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Хлыстунова Марта
Хлыстунова Марта

Огромное Вам спасибо!!!
блины — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Шитякова Мая
Шитякова Мая

Сделали, но еще не пробовали!!

Роза Червяковы
Роза Червяковы

Блинчики — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Полина Исакова
Полина Исакова

Бесподобный рецепт блинов!!!
Все получилось, спасибо, Mamamaksa!!!

Рецепт Блинов со сгущенкой Блины со сгущенкой

Яйцо — 3 шт.; Мука — 6 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Молоко — 450 мл; Масло сливочное — 30 г; Банка сгущенки...

Рецепт Блинов со скумбрией Рецепт блинов со скумбрией

Молоко — 250 мл; Мука — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель — 1 шт.; Сахар — 1 Щепотка;...

Рецепт Моих заварных блинов Как приготовить мои заварные блины

пшеничная мука - 1 кг; вода - 1 л; молоко - ½ л; сода пищевая - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.;...

Рецепт Блинов-каннеллонь Блины-каннеллони

блины готовые - 4 шт.; фрикадельки - 200 г; шпинат - 200 г; рикотта - 125 г; мускатный орех - 1 щепотка;...

Гурьевские блины

кефир -250 мл; мука- 1 стак.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 2.5 ст.ложки; сахар - 3 ч. ложки; соль...

Рецепт Блинов с начинкой Блины с начинкой

листов теста — 12 шт.; говяжьего фарша — 100 г; моркови — 50 г; лука — 1/2 шт.; яйца — 1 шт.; креветок...

Рецепт Блинов с припеком Блины с припеком

Блинное тесто 1 л; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Рыба минтай 200 г; Яблоко 1 шт.; Корица...

Рецепт Блинов с яблоками Рецепт блинов с яблоками

мука 14 ст.л.; вода 500 мл; яйца куриные 2 шт.; сода 1 ч.л.; уксус виноградный или яблочный 1 ч.л.; масло...

Рецепт Блинов в дырочку Блины в дырочку

Мука пшеничная — 300 г; Мука ржаная — 180 г; Молоко — 2 стак.; Минеральная вода — 1 л; Сахар — 4 ч.л.;...

Рецепт Блинов Минутка Готовим блины mинутка

Молоко — 1 стак.; Мука — 200 г; Сода — 0,5 ч.л. (гашеная уксусом или лимонным соком); Соль — По вкусу;...

Рецепт Блинчиков из сладкого перца с оливками Блинчики из сладкого перца с оливками

перец сладкий красный - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; сыр козий мягкий - 50 г; оливки - 3 шт.; базилик...

Рецепт Блинчиков из теста с яблоками без начинки Блинчики из теста с яблоками без начинки

Мука - 100 г; Молоко - 100 г; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Растительное масло - по вкусу; Яйца...