Сырный суп с копченостями
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 5 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 329 ккал.
Если вы любите сырные супы - попробуйте приготовить этот вариант. Аромат копченостей возбуждает аппетит, а кусочки копченого мяса придают супу восхитительный новый вкус. Возможно вам будет интересен рецепт кукурузна-сырного суп, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400-450 г копченых ребрышек или грудинки
- 100-120 г плавленого сыра (или тертого твердого)
- 3-4 небольших картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль, перец-горошек, лавровый лист
- свежая зелень (сушеная)
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
Ребрышки, промытые, целой пластиной - или разрезанные - заливаем водой (1,6-2 л), оставляем повариться, закрыв кастрюлю.
Тертую морковку вместе с нашинкованным луком пассеруем с растительным маслом на среднем огне 6-7 минут, когда лук станет мягким. Помешиваем время от времени.
В эти минуты картошку нарезаем кубиком и отправляем в суп.
Ребрышки выкладываем на доску, а заправку добавляем в суп вместе с лавровым листиком и перцем-горошком. Варим на небольшом огне в закрытой кастрюле.
С ребер снимаем мясо и мелко режем. Возвращаем в тихо кипящий суп.
Картофель уже мягкий - кладем в суп кусочки сыра и помешиваем, пока сыр расплавляется.
Добавляем зелень, закрываем, выключаем конфорку, даем супу настояться 9-10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
За рецепт спасибо
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сырный суп с копченостями готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо, rasta, за изумительный рецепт сырного супа с копченостями!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Rasta, спасибо за рецепт! Очень люблю сырный суп с копченостями!
Rasta, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила сырный суп со свининой, мужу очень понравилось.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сырный суп с копченостями!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rasta, ваш рецепт сырного супа с копченостями самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сырный суп по-английски Сыр колбасный — 200 г (копчёный); Вода — 3 л; Курица — 0,5 шт.; Картофель — 4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...
Рецепт сырного супа с креветками креветки - 400 г; рис - ½ стак.; сыр плавленый - 200 г; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; зелень - по...
Как приготовить сырный суп со свининой Свинина — 700 г; Плавленый сыр — 300 г; Картошка — 4 шт.; Морковка — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло...
Кукурузно-сырный суп Кукурузная крупа 1/2 стак.; Куриный бульон 3 л; Плавленый сыр 200 г; Картофель 3 шт.; Соль по вкусу;...
Филе индейки — 300-400 г; Плавленый сыр — 200 г; Картошка — 3 шт.; Морковка — 1 шт.; Соль, специи — По...
Сырный суп с грибами 1 луковица; 1 морковь; 3 картофелины; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 300 г грибов; 1/2 красного...
Сырный суп с курицей 500 г куриного филе; 2 пачки плавленого сыра (200 г); 1/2 стак. мелкой вермишели; 4 картофелины; 1 морковка;...
Рецепт сырного супа с лапшой курица 0.5 шт.; грибы шампиньоны 500 г; лук 1 шт.; морковь 2 шт.; лапша по вкусу; соль и перец по вкусу;...
Куриный сырный суп Бульон — 3 л; Куриное филе — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Макароны — 100 г; Плавленый сырок — 1-2 шт.;...
Готовим сырный суп-пюре 6 картошин; 1 луковица; 3 плавленых сырка; хлеб; сливочное масло; зелень, специи...
Сырный суп с лососем 1/2 стак. риса; 3 картофелины; 1 луковица; 1 банка (200 г) консервированного лосося в собственном соку;...
Сырный суп с сухариками и плавленым сыром Растительное масло - 50 г; Бульон - 1 л; Сухарики - 2 ст.л.; Плавленый сыр - 100 г; Яйца - 2 шт.; Помидоры...