Сырно-молочный суп с брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 51 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.
Сырных супов на сайте очень много, но этот рецепт отличается от имеющихся простотой и быстротой приготовления. Он является моей палочкой-выручалочкой: быстро, вкусно, просто) Возможно вам будет интересен рецепт молочного супа в мультиварке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сыр сулугуни 100 г
- сыр плавленный 100 г
- молоко 400 мл
- масло растительное 2 ст.л.
- мука 1 ч.л.
- соль по вкусу
- брокколи 200 г
Как приготовить
Разогреваем в кастрюле подсолнечное масло. Пассируем в кипящем масле муку.
Постепенно вводим молоко (лучше теплое) постоянно помешиваем, чтобы не было комочков
Подготавливаем сыр. Если у Вас сулугуни, то проще его мелко порезать, если какой-то другой, то натереть на терке
В молоко отправляем плавленный сыр и тщательно размешиваем.
Отправляем туда же сулугуни. При постоянном помешивании доводим до кипения, но не кипятим, иначе может пойти хлопьями. Солим (или добавляем любимые специи по вкусу), если это необходимо. На этом мой базовый сырный суп готов. Обычно мужу я подаю его с гренками или жареным беконом, сама ем без всего.
Отвариваем в подсоленной воде брокколи (можно заменить цветной капустой, будет также вкусно).
Отправляем в блендер и пюрируем.
В готовый сырно-молочный супчик отправляем пюре и перемешиваем.
Подаем к столу (я украсила тертым пармезаном и укропом). Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп с томатами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вот вам еще интересный рецептик http://retseptplus.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup-iz-brokkoli. Очень довольна.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Готовила сырно-молочный суп с брокколи точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырно-молочный суп с брокколи, оценили.
Ой, соскучилась что-то по сырно-молочному суп с брокколи.
Приготовлю завтра)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сырно-молочный суп с брокколи у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Изумительно вкусно…
Молочный суп в мультиварке Молоко - 1 л; Вермишель - 100 г; Сливочное масло - 20 г; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ст.л....
Рецепт молочного супа с абрикосами 1,5 л молока; 3 стак. абрикосов; 2-3 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л. картофельного крахмала; 2 ст.л....
Как приготовить молочный суп из брокколи 500 мл куриного бульона; 225 г (2.5 стак.) свежей брокколи; 4 ст.л. мелко нарезанного лука; 250 мл молока;...
Молочный суп с миндалем 2 л молока; 3 яичных желтка; 5 ч.л. муки; 3 столовых ложки сахара; 100 г миндаля; 1 г ванилина...
Молоко — 300 мл; Сливки — 100 мл (30-35%); Репчатый лук — 1 шт.; Томаты консервированные — 420 г (1 банка);...
Молочный суп для детей 1,5 стак. чистой воды; 1,5 стак. молока; 170 г муки; 1 яйцо; 1 ст.л. сливочного масла; щепотка соли...
Молочный суп с грибами шампиньоны - 400 г; картофель - 300 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; масло растительное - 2...
Рецепт молочного супа с пшеном 1 л молока; 120 г пшена; 2 яблока; 2 ст.л. сливочного масла; 1-2 ст.л. сахара; щепотка соли...
Молочный суп с рисом Молоко - 600 мл; Рис - 180 г; Сахар - 4 ст.л.; Соль - 0.8 ч.л.; Сливочное масло - 50 г; Вода - 400 м...
Готовим молочный суп-лапшу молоко - 1 шт.; лапша - 150 г; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; масло сливочное...
Молочный суп с рыжиками Рыжики - 300 г; Картошка - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Вода - 1 л; Молоко - 1 л; Соль - по вкусу;...
Гречневый овощной суп Картофель 500 г; Перец сладкий болгарский 150 г; Лук зеленый по вкусу; Укроп по вкусу; Лук репчатый 1...