Блинчики из кефира
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 321 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на полдник.
Что приготовить на завтрак или полдник? Или вы встретили нежданных гостей? Или у вас в холодильнике остался кефир? Советую приготовить блинчики из кефира по этому рецепту и насладиться ими с гостями. Возможно вам будет интересен рецепт блинчиков пшеничных, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Кефир — 2 стак.
- Кипяток — 2 стак.
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 1 Щепоток
- Растительное масло — 6 ст.л.
- Сода — 2 ч.л.
- Сливочное масло — 30 г
Блины могут быть разными: толстыми, тонкими, в дырочку, на заварном тесте, на молоке, на кипятке или, как в данном случае, блинчики из кефира. Каждый вариант блинов по-своему великолепен. Я же предлагаю самый распространенный рецепт приготовления заварных блинов на кефире, которые готовятся около 1,5 часов.
Как приготовить
1. Количество ингредиентов по этому рецепту рассчитано на достаточно большое количество блинов (от 20). Если вам нужно приготовить меньше, сократите количество ровно пополам. Сразу нужно взбить яйца до пышной пены.
2. Добавляем кефир и продолжаем замешивать. Это можно делать при помощи венчика.
3. Добавляем сахар и муку, продолжаем взбивать. Сахар можно взбить и с яйцами.
4. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана. Если есть время оставьте его на час, если нет времени продолжайте далее.
5. В двух стаканах кипятка нужно развести соду, хорошо размешать ее и вылить в основное тесто.
6. Затем нужно все перемешать до однородной консистенции. Пробуйте тесто, соль добавляйте по вкусу. Добавьте в конце масло и перемешайте все снова.
7. Жарить блины нужно на хорошо раскаленной сковороде с обеих сторон.
8. Не забывайте каждый готовый блин смазывать сливочным маслом.
9. Вот такие красивые получаются заварные блинчики из кефира. Подавайте их по вкусу с джемом, сметаной, вареньем, шоколадом и т. д.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики без дрожжей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта блинчиков из кефира
Для лучшего понимания как приготовить блинчики на кефире рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Всем привет. Наткнулась на блины и он меня заинтересовал.
Спасибо! Клевенько!
Очень красивая и оригинальная подача блинчиков на кефире.
Рецепт супер, спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Юлия!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Юлия, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Буду к вам заходить чаще.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Американские блинчики Молоко — 200 мл; Мука — 140 г; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (без горки); Сода — 1 Щепотка...
Рецепт блинчиков без дрожжей Мука — 1 стак.; Молоко — 2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 Щепотка (можно погасить парой капель лимонного...
Как приготовить блинчики с картошкой Готовые блины — 10-15 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Сливочное масло — По вкусу; Растительное масло — По вкусу...
Блинчики с шоколадом Мука — 2 стак.; Вода или молоко — 350 мл; Яйцо — 1 шт.; Шоколад — 200 г; Бананы — 2 шт.; Сахар — 100...
мука - 100 г; молоко - 300 мл; яйца куриные - 1 шт.; соль - 2 щепотки; сахар - 2 ч.л.; ванильный порошок...
Блинчики на сметане Сметана — 250 г; Молоко — 300 мл; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка; Растительное масло...
Блинчики с яблоками Блины 4 шт.; Яблоки 1 шт.; Масло сливочное 25 г; Сахар 1.5 ст.л.; Корица по вкусу...
Рецепт блинчиков пшеничных крупа Полтавская ТМ «Националь» - 1 стак.; вода - 3 стак.; творог 9% - 200 г; сметана 15% - 100 г; яйца...
Тархунные блинчики яйца куриные - 2 шт.; пшеничная мука - 100 г; сметана - 100 г; тархун - 1 пучок; молоко - 300 мл; оливковое...
Готовим блинчики с мясом молоко 1 л; яйцо 2 шт.; мука 8 ст.л.; растительное масло без запаха 2 ст.л.; фарш 500 г; лук репчатый...
Кокосовые панкейки молоко кокосовое 200 мл; мука белая 1 стак.; сахар белый 3 ст.л.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; соль 1 щеп;...
Шоколадные блинчики Пшеничная мука 300 г; Молоко 500 мл; Куриные яйца 3 шт.; Горький шоколад (72%) 80 г; Коньяк 3 ст.л.;...