Сырный суп с курицей и рисом

Name: сырный суп с курицей и рисом
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 168 ккал.

Фотография приготовленного рецепта сырного супа с курицей и рисом

Если вы хотите приготовить на обед что-нибудь не только вкусное и несложное, но и интересное, тогда прошу обратить внимание на этот вариант, как приготовить сырный суп с курицей и рисом. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа из плавленого сыра с курицей, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

168 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Оливковое масло — 1 ч.л.
Сливочное масло — 1 ч.л.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Куриная грудка — 1 шт.
Молоко — 1 стак.
Бульон — 1 л
Рис — 1 стак.
Соль — 1 ч.л.
Перец — 1 Щепотка
Лавровый лист — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Сыр — 200-250 г (+ пармезан, если есть)

Хочу вам предложить довольно простой рецепт сырного супа с курицей и рисом, который прекрасно подойдет и для взрослого, и для ребенка. Нежный, ароматный и достаточно сытный. При желании вы можете дополнить используемые овощи другими по вкусу, а также разнообразить рецепт специями, травами и свежей зеленью. Чтобы блюдо получилось более легким и диетическим, можно в качестве основы взять не куриный бульон, а овощной или даже обыкновенную воду.

Как приготовить

1. Начать рецепт приготовления сырного супа с курицей и рисом следует с промывания грудки, заливаем ее затем водой и ставим на огонь. Во время варки можно добавить в бульон специи и зелень. Параллельно можно заняться овощами: очистим и нарежем лук, морковь, сельдерей и чеснок.

2. В кастрюлю отправьте сливочное и оливковое масло. Выложите туда же овощи, обжарьте на среднем огне до мягкости.

3. Готовую грудку аккуратно достаньте из бульона и измельчите (можно нарезать кубиками или вот так разобрать на волокна). Выложите грудку к овощам.

4. Добавьте соль, перец. Влейте процеженный заранее бульон или воду и примерно 3/4 молока. Выложите в кастрюлю пармезан и лавровый лист, доведите все до кипения.

5. После закипания всыпьте рис. На среднем огне варите около 10-15 минут, периодически помешивая. Затем растворите в оставшемся молоке муку и влейте в кастрюлю тонкой струйкой. Варите еще около 5 минут.

6. На мелкой терке натрите сыр. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр, как следует перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять минут 10-15.

7. Вот и все, сырный суп с курицей и рисом в домашних условиях готов. Перед подачей можно присыпать его сверху щепоткой свежей зелени или дополнить сухариками, например. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с курицей и зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта сырного супа с курицей и рисом

Для лучшего понимания как приготовить сырный суп с курицей и рисом рекомендуется посмотреть видео.

Сырный суп с курицей и рисом

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта сырного супа с курицей и рисом

Комментарии